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Der Senf oder Scharfer Senf ist eine Gewürzpflanze, die als Gründüngung oder für ihre weißen, braunen oder schwarzen Samen angebaut wird, manchmal auch für ihre Blätter, die in Salaten verzehrt werden. Senf wird auch als entgiftende Pflanze angebaut, da sie die Fähigkeit hat, Nitrate aus dem Boden aufzunehmen und zu binden. Diese schnell wachsende Pflanze kann fast das ganze Jahr über ausgesät werden, außer mitten im Winter. Sie eignet sich auch gut als Begleitpflanze im Gemüsegarten, da sie Nematoden fernhält. Als Kreuzblütler wird jedoch davon abgeraten, sie in der Nähe von Kohl oder anderen Mitgliedern der Familie anzubauen. Senf wird auf gelockertem und aufgelockertem Boden ausgesät. Sie kann in allen Böden angebaut werden, auch in trockenen oder armen Böden, in der Sonne oder im Halbschatten.
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Die auf unserer Website angegebenen Aussaatzeiten gelten für Länder und Regionen innerhalb der USDA Zone 8 (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) sollten Sie die Aussaat im Freien um 3-4 Wochen später vornehmen oder unter Glas säen.
In wärmeren Gegenden (Italien, Spanien, Griechenland usw.) die Aussaat im Freien um einige Wochen vorverlegen.
Die auf unserer Website angegebene Erntezeit gilt für Länder und Regionen der USDA-Zone 8 (Frankreich, England, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) wird sich die Obst- und Gemüseernte wahrscheinlich um 3-4 Wochen verzögern.
In wärmeren Gebieten (Italien, Spanien, Griechenland usw.) wird die Ernte je nach den Witterungsbedingungen wahrscheinlich früher stattfinden.
Der auf unserer Website angegebene Pflanzzeitraum gilt für Länder und Regionen in der USDA-Zone 8 (Frankreich, Vereinigtes Königreich, Irland, Niederlande).
Sie ist je nach Ihrem Wohnort unterschiedlich:
In gemäßigten Klimazonen sollte der Schnitt von frühjahrsblühenden Sträuchern (Forsythien, Spireen usw.) unmittelbar nach der Blüte erfolgen.
Der Rückschnitt von sommerblühenden Sträuchern (Flieder, Perowskia usw.) kann im Winter oder im Frühjahr erfolgen.
In kalten Regionen sowie bei frostempfindlichen Pflanzen sollte ein zu früher Schnitt vermieden werden, wenn Sie noch mit strengen Frösten rechnen müssen.
Die auf unserer Website angegebene Blütezeit gilt für Länder und Regionen, die in der USDA-Zone 8 liegen (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande usw.).
Sie variiert je nach Wohnort: