Zwerg-Essbanane Ice Cream - Musa acuminata

Die Bananenstaude Musa acuminata 'Ice Cream', auch bekannt als Bananenstaude 'Blue Java', ist eine tropische Hybridsorte, die für ihr Zierlaub und ihre bläulichen Früchte mit süßem, cremigem Fruchtfleisch sehr geschätzt wird. Mit ihrem aufrechten, majestätischen Wuchs zeichnet sich diese Bananenstaude durch große, bläulich-grüne Blätter mit silbrigem Schimmer und ihre Fähigkeit aus, Bananen mit einem Geschmack, der an Vanilleeis erinnert, hervorzubringen. Ideal für die Kultur im Freiland in milden Klimazonen oder im Topf in kühleren Regionen, liebt sie sonnige Standorte, einen nährstoffreichen, frischen Boden und eine gute Luftfeuchtigkeit. Ihre Kultur erfordert jedoch einige Wintervorsichtsmaßnahmen, insbesondere unter –5 °C. Spektakulär und produktiv, findet sie ihren natürlichen Platz in exotischen Gärten, geschützten Terrassen oder temperierten Gewächshäusern.

Die Musa acuminata 'Ice Cream' gehört zur Familie der Musaceae. Sie ist auch unter den Namen Musa x 'Blue Java', Musa × acuminata x balbisiana (Gruppe ABB) 'Ice Cream' bekannt. Es handelt sich um eine triploide Hybridbananenstaude aus der Kreuzung von Musa acuminata und Musa balbisiana. Berühmt ist sie für ihre Früchte mit bläulich-grüner, wachsartiger Schale und weißem, cremigem Fruchtfleisch mit einem subtilen Geschmack, der an Vanilleeis erinnert. Ursprünglich aus Südostasien stammend, hat sich diese Sorte in verschiedenen tropischen und subtropischen Regionen verbreitet. Der Wuchs ist aufrecht, mit einem dicken Pseudostamm aus ineinander geschachtelten Blattscheiden. Das Wachstum ist mäßig bis schnell, mit einer möglichen Fruchtbildung nach 3 Jahren Kultur und reifen Früchten etwa 4 bis 5 Monate nach der Blüte. Im Freiland kann diese Bananenstaude zwischen 4,5 und 6 Metern Höhe erreichen, während sie im Topf kompakter bleibt, 1,5 bis 3 Meter. Sie bildet Seitentriebe, die eine gute Langlebigkeit des Wurzelstocks gewährleisten. Die hängenden Blütenstände bestehen aus purpurnen Hochblättern und eingeschlechtigen Blüten. Die in Büscheln stehenden Früchte sind 18 bis 23 cm lang, mit süßem, schmelzendem und aromatischem Fruchtfleisch. Die Blätter sind groß, länglich, dunkelgrün, auf der Unterseite leicht silbrig, manchmal bis zu einem Meter lang. Der Pseudostamm ist glatt, ohne echte Rinde, und hat eine feste zylindrische Basis. Das Wurzelsystem konzentriert sich um einen unterirdischen Kormus, von dem Faserwurzeln und Seitentriebe ausgehen. Diese Sorte hat aufgrund ihrer geschmacklichen Qualitäten und ihrer relativen Kältetoleranz Bekanntheit erlangt, obwohl sie hauptsächlich in Regionen mit mildem Klima kultiviert wird.

In einem Garten, der an tropische Waldränder erinnert, wird die Bananenstaude 'Ice Cream' nur in den mildesten Regionen im Freiland kultiviert. Anderswo im Topf kultiviert, ist sie ebenso produktiv und zeigt ihren eleganten Wuchs und ihre breiten, leicht silbrigen Blätter als sanfte, bewegliche Pflanzenarchitektur. Sie allein ist ein Schmuck für die Veranda, das beheizte Gewächshaus oder einen sehr hellen Raum. Sie lässt sich gut mit anderen exotischen Pflanzen kombinieren, wie zum Beispiel der Strelitzie Strelitzia reginae oder der Colocasia 'Black Magic'.

Genau wie mehrjährige Pflanzen ruhen auch Bananenstauden im Winter: Ihre oberirdischen Teile trocknen und sterben ab. Die im Winter versandten Pflanzen werden daher von unseren Teams auf den Stock zurückgeschnitten (Blätter und Stängel), um einen besseren Start der Pflanze im Frühling zu ermöglichen.