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Die Möhre (Daucus carota) ist ein Wurzelgemüse, das ab Februar im Gemüsegarten gesät wird und im Sommer bis zum Herbst geerntet wird. Die Samen dieser Doldenblütler (Apiaceae) keimen nach 25 Tagen nach der Aussaat. Dieses orangefarbene Wurzelgemüse gibt es in Sorten mit purpurfarbener, gelber oder roter Schale und Fruchtfleisch. Möhren sind sehr robust und können in trockenem Sand an einem dunklen Ort aufbewahrt werden. Zu den besten Sorten gehören die Möhre von Carentan, die Nantaise Möhre, die Möhre von Colmar mit rotem Kern oder die Sorte Rothild. Erfahren Sie alles über dieses Gemüse und seinen Anbau in unserem umfassenden Dossier: "Die Möhre: Aussaat, Anbau und Ernte im Gemüsegarten"

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