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Hafer ist bekannt als einjähriges Gras namens Avena sativa, das als Gründüngung im Gemüsegarten oder in großem Maßstab für seine nährstoffreichen Samen, Haferflocken, angebaut wird. Für den Ziergarten gibt es auch sehr dekorative mehrjährige Haferarten wie den Wiesenhafer (Helictotrichon sempervirens) mit immergrünem blauem Laub, den Perlenhafer (Arrhenatherum bulbosum ‘Variegatum’) mit leuchtenden Büscheln oder den Duftenden Hafer (Hierochloe odorata), der für seinen wunderbaren Vanilleduft geschätzt wird. Die mehrjährigen Haferarten sind robuste Gräser, die je nach Art mehr oder weniger kriechend sind und deren Bodenansprüche von ihrer geographischen Herkunft abhängen. In zeitgenössischen oder ländlichen Dekorationen sind sie wunderschön und können von Vorteil sein, sie in einem großen Topf anzubauen: Sie strukturieren die Terrassendekoration genauso elegant wie ein kleiner Strauch!
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