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Der berühmte Fingerlimette ist bei Köchen auf der ganzen Welt sehr beliebt! Es handelt sich um einen winzigen australischen Zitronenbaum, der in all seinen Teilen reduziert ist, daher der Gattungsname Microcitrus. Die Zweige sind zierlich und zerbrechlich und tragen winzige Blätter und winzige Stacheln sowie grüne Früchte, die nicht größer als ein Finger sind.
Es ist das Fruchtfleisch dieser kleinen Früchte, bestehend aus kleinen saftigen und knusprigen Perlen, das seine Beliebtheit und den Spitznamen Zitronen-Kaviar begründet. Die Früchte werden von Oktober bis Dezember geerntet.
Zitrusfrüchte im Allgemeinen gedeihen am besten im Freiland in den mediterranen Küstenregionen, wo sie das ganze Jahr über die benötigte Wärme finden. Aber um gut zu fruchten, dürfen sie weder Wasser noch Nahrung vermissen. Wenig winterhart, beginnt die Fingerlimette bereits ab -3°C zu leiden. Wissenswert ist, dass es ein selbstbestäubender Strauch ist, was bedeutet, dass eine einzige Pflanze für eine vollständige Bestäubung ausreicht und die Fruchtbildung gewährleistet.
Der Anbau der australischen Microcitrus in einem Topf wird empfohlen und ermöglicht es, die Pflanze im Winter einzulagern.
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Die auf unserer Website angegebenen Aussaatzeiten gelten für Länder und Regionen innerhalb der USDA Zone 8 (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) sollten Sie die Aussaat im Freien um 3-4 Wochen später vornehmen oder unter Glas säen.
In wärmeren Gegenden (Italien, Spanien, Griechenland usw.) die Aussaat im Freien um einige Wochen vorverlegen.
Die auf unserer Website angegebene Erntezeit gilt für Länder und Regionen der USDA-Zone 8 (Frankreich, England, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) wird sich die Obst- und Gemüseernte wahrscheinlich um 3-4 Wochen verzögern.
In wärmeren Gebieten (Italien, Spanien, Griechenland usw.) wird die Ernte je nach den Witterungsbedingungen wahrscheinlich früher stattfinden.
Der auf unserer Website angegebene Pflanzzeitraum gilt für Länder und Regionen in der USDA-Zone 8 (Frankreich, Vereinigtes Königreich, Irland, Niederlande).
Sie ist je nach Ihrem Wohnort unterschiedlich:
In gemäßigten Klimazonen sollte der Schnitt von frühjahrsblühenden Sträuchern (Forsythien, Spireen usw.) unmittelbar nach der Blüte erfolgen.
Der Rückschnitt von sommerblühenden Sträuchern (Flieder, Perowskia usw.) kann im Winter oder im Frühjahr erfolgen.
In kalten Regionen sowie bei frostempfindlichen Pflanzen sollte ein zu früher Schnitt vermieden werden, wenn Sie noch mit strengen Frösten rechnen müssen.
Die auf unserer Website angegebene Blütezeit gilt für Länder und Regionen, die in der USDA-Zone 8 liegen (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande usw.).
Sie variiert je nach Wohnort: