Echter Salbei - Salvia officinalis
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Der Echte Salbei, Salvia officinalis, ist eine aromatische, duftende und bienenfreundliche mehrjährige Strauchpflanze und als Heilpflanze für ihre Vorteile und ihre Verwendung als Gewürz bekannt. Dieses "heilige Kraut" ist eine mediterrane Art, die in verschiedenen interessanten Sorten mit unterschiedlich gefärbtem Laub, Blattgröße, Vitalität oder Blütenfarbe vorkommt. Der Salvia officinalis 'Berggarten Variegated' hat auffällig weiß panaschiertes Laub, während der Salbei 'Tricolor' rosa, weiß und graugrün panaschierte Blätter hat und im Juni-Juli lange Blütenähren in blassrosa wie der klassische Echte Salbei hat. 'Albiflora' hat weiße Blüten, während die Sorte 'Aurea' gelb gerandetes Laub hat. Der Salvia officinalis 'Purpurascens' besticht durch seine jungen purpurfarbenen Blätter, 'Elephant Ear' hat besonders große, köstliche Blätter, die in der italienischen Küche verwendet werden.
Im Garten sollten Sie nicht zögern, verschiedene Arten zu mischen, indem Sie den Echten Salbei mitten in Ihre Staudenbeete oder sogar in Steingärten pflanzen. Er wird sich wunderbar integrieren und Lücken füllen, ohne Pflege zu benötigen, da er genügsam und sehr winterhart ist. Die manchmal starken Düfte von aromatischen Pflanzen haben oft die Fähigkeit, Insekten abzuschrecken, die empfindlichere Pflanzen wie einige Rosen oder Lilien angreifen könnten. Der Echte Salbei hat auch echte Zierqualitäten, die in einem Garten zur Geltung kommen, der der Natur Raum gibt, sei es ein ländlicher Garten oder ein Heilpflanzengarten.
Lesen Sie auch unseren vollständigen Artikel "Die Salbei, Salvia, Pflanzung, Schnitt, Pflege".
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