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Der Rosmarin officinalis, auf Lateinisch Rosmarinus officinalis, ist bekannt für seinen markanten Geschmack, der Grillgerichte verfeinert. Es handelt sich um einen schönen, immergrünen, aromatischen, würzigen, medizinischen und dekorativen Strauch, der untrennbar mit mediterranen Landschaften verbunden ist. Manchmal auch Krönchenkraut oder Troubadourkraut genannt, wächst dieser Strauch aus der Familie der Lippenblütler spontan auf den trockenen Hügeln des gesamten Mittelmeerraums. Er wird zusammen mit Thymian, Lorbeer und Petersilie zur Herstellung von Bouquet garni verwendet. Als ausgezeichnete Steingarten- und Trockenheitspflanze gibt es den Rosmarin officinalis in vielen verschiedenen Sorten oder Ökotypen mit unterschiedlich farbiger Blüte, mehr oder weniger aromatisch oder winterhart, von der kriechenden Pflanze Rosmarinus 'Prostratus' bis zum 1,50 m hohen Heckengehölz Miss Jessop's Upright. Die Blütenfarbe reicht von blassblau bis violett beim Rosmarin Sappho, manchmal sind sie auch weiß oder sogar rosa beim bezaubernden Kultivar Majorca Pink. Die Winterhärte des Rosmarins variiert stark je nach Bodenbeschaffenheit: Einige Sorten können bis zu -15°C standhalten, wenn der Boden im Winter trocken ist. Die bezaubernde Blüte findet im Frühling nördlich der Loire statt, aber bereits Ende des Winters und erneut im Herbst im Mittelmeerraum.
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Die auf unserer Website angegebenen Aussaatzeiten gelten für Länder und Regionen innerhalb der USDA Zone 8 (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) sollten Sie die Aussaat im Freien um 3-4 Wochen später vornehmen oder unter Glas säen.
In wärmeren Gegenden (Italien, Spanien, Griechenland usw.) die Aussaat im Freien um einige Wochen vorverlegen.
Die auf unserer Website angegebene Erntezeit gilt für Länder und Regionen der USDA-Zone 8 (Frankreich, England, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) wird sich die Obst- und Gemüseernte wahrscheinlich um 3-4 Wochen verzögern.
In wärmeren Gebieten (Italien, Spanien, Griechenland usw.) wird die Ernte je nach den Witterungsbedingungen wahrscheinlich früher stattfinden.
Der auf unserer Website angegebene Pflanzzeitraum gilt für Länder und Regionen in der USDA-Zone 8 (Frankreich, Vereinigtes Königreich, Irland, Niederlande).
Sie ist je nach Ihrem Wohnort unterschiedlich:
In gemäßigten Klimazonen sollte der Schnitt von frühjahrsblühenden Sträuchern (Forsythien, Spireen usw.) unmittelbar nach der Blüte erfolgen.
Der Rückschnitt von sommerblühenden Sträuchern (Flieder, Perowskia usw.) kann im Winter oder im Frühjahr erfolgen.
In kalten Regionen sowie bei frostempfindlichen Pflanzen sollte ein zu früher Schnitt vermieden werden, wenn Sie noch mit strengen Frösten rechnen müssen.
Die auf unserer Website angegebene Blütezeit gilt für Länder und Regionen, die in der USDA-Zone 8 liegen (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande usw.).
Sie variiert je nach Wohnort: