Rosmarin Tuscan Blue - Rosmarinus officinalis

Der Rosmarinus officinalis Tuscan Blue ist eine Sorte von Rosmarin, die ideal für die Küche ist und oft in der Toskana für kleine Hecken verwendet wird. Es handelt sich um eine kräftige Auswahl mit aufrechtem Wuchs, besonders blühend im Herbst, mit großen, sehr aromatischen Blättern. Dieser immergrüne Strauch ist das ganze Jahr über dekorativ und blüht auch im späten Winter, mehr oder weniger je nach Jahr und Klima, und seine nektarreichen Blüten werden intensiv von bestäubenden Insekten besucht. Der Rosmarin hat aus seinen mediterranen Ursprüngen eine Vorliebe für Hitze, sommerliche Trockenheit und relativ milde Winter behalten. Bieten Sie ihm eine trockene Böschung oder das Kies eines Causse, und er wird seine ganze Kraft entfalten!

Der Rosmarinus officinalis, auch bekannt als Rosmarinus officinalis, ist ein kleiner Strauch aus dem Mittelmeerraum. Er gehört zur Familie der Lippenblütler, die viele Heil- und Gewürzpflanzen umfasst. Neben seinen zahlreichen kulinarischen und therapeutischen Eigenschaften wurde dieser Pflanze lange Zeit die Fähigkeit zugeschrieben, die Luft zu reinigen und böse Geister zu vertreiben. Im Mittelmeerraum wurde er als Weihrauch verbrannt. Je nach Region und natürlicher Umgebung hat er sich lokal angepasst und zeigt recht unterschiedliche Merkmale in Bezug auf Winterhärte, Wuchsform und Blütezeit.

'Tuscan Blue' bildet in wenigen Jahren einen großen aufrechten Strauch, der eine Höhe von bis zu 1,50 m und eine Breite von 1 m erreichen kann, abhängig von den Anbaubedingungen. Sein Wachstum ist in einem reichen und kühleren Boden viel schneller, aber unter diesen Bedingungen ist seine Lebensdauer kürzer und sein Wuchs weniger buschig. Nördlich der Loire blüht er im Frühling leichter, normalerweise im März-April. Im Süden unseres Landes ist er im Herbst viel blühfreudiger. Unter diesem Klima wird die Blüte durch den Regen nach einer Periode intensiver Trockenheit ausgelöst. 'Tuscan Blue' hat ziemlich große Blüten für einen Rosmarin. Sie sind in Trauben angeordnet, die entlang der jungen Zweige ähnlich wie Ähren aussehen. Ihre Farbe ist ein sanftes Blauviolett mit weißem Schlund. Das immergrüne Laub besteht aus grünen, glänzenden, schmalen Blättern mit einer behaarten und weißlichen Unterseite. Sie sind größer als die der üblichen Sorten und haben die Besonderheit, dass sie sich selbst einrollen, was ihnen ein lineares Aussehen verleiht. Diese Eigenschaft ist eine Anpassung an Trockenheit. Diese Sorte 'Tuscan Blue' ist bis zu -12 °C in einem sehr gut drainierten Boden winterhart.

Der Rosmarin officinalis und seine Varianten sind das ganze Jahr über grün und verströmen einen angenehmen Duft in der Luft und in der Küche. Sie sind ideal, um schnell das Ambiente eines trockenen Gartens, einer Felswand oder einfach eines trockenen Bereichs zu gestalten, in dem der Boden nicht dick genug ist. Sie bilden die Grundlage eines Gartens in mediterranen Gebieten, aber auch in einigen Regionen der Atlantikküste, wo sandiger Boden die Feuchtigkeit nicht gut hält. Mit diesem Tuscan Blue Rosmarin kann man eine kleine Hecke bilden oder ihn mit anderen kleinen Sträuchern für trockenen Boden kombinieren: Coronilla, Zistrosen, große Meerlo-Lavendel... Er ist ein exzellenter Nektarlieferant für Bienen, zu einer Jahreszeit, in der Blüten recht selten sind. Die Wurzeln des Rosmarins scheiden Substanzen aus, die die Keimung und das Wachstum anderer Pflanzen hemmen: In einem ungewässerten Rosmarinbeet gibt es keine Unkrautbekämpfung!