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Die Erdbeere – Fragaria vesca oder ananassa – aus der Familie der Rosengewächse ist eine mehrjährige Pflanze, die im Gemüsegarten für ihre in der Regel roten Scheinfrüchte, die allgemein als Erdbeeren bezeichnet werden, angebaut wird. Der feine und subtile Geschmack der Erdbeere zeichnet sich durch einen süßen und fruchtigen Duft aus, manchmal mit einer leichten säuerlichen Note im Hintergrund. Es ist auch eine empfindliche Frucht. Um sie länger haltbar zu machen, gibt es Zucker, den besten Freund der Früchte, zur Herstellung von Marmeladen, Kompotten, Erdbeeren in Sirup oder Sorbets. Erdbeeren, die den Frühling ankündigen und reich an Vitaminen sind, gelten als remineralisierend, hypotonisch und entgiftend. Kultivieren Sie Ihre Erdbeeren in einem fruchtbaren Boden, reich an organischem Material und gut drainierend.
Lesen Sie diesen Ratgeber, um alles über den Anbau von Erdbeeren zu erfahren: Erdbeeren im Garten anbauen.
Wenn Sie genug davon haben, dass alle Gartenkreaturen vor Ihnen zugreifen, lesen Sie auch diesen anderen Ratgeber: Erdbeeren im Gemüsegarten: Stopp dem Raub!
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Die auf unserer Website angegebenen Aussaatzeiten gelten für Länder und Regionen innerhalb der USDA Zone 8 (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) sollten Sie die Aussaat im Freien um 3-4 Wochen später vornehmen oder unter Glas säen.
In wärmeren Gegenden (Italien, Spanien, Griechenland usw.) die Aussaat im Freien um einige Wochen vorverlegen.
Die auf unserer Website angegebene Erntezeit gilt für Länder und Regionen der USDA-Zone 8 (Frankreich, England, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) wird sich die Obst- und Gemüseernte wahrscheinlich um 3-4 Wochen verzögern.
In wärmeren Gebieten (Italien, Spanien, Griechenland usw.) wird die Ernte je nach den Witterungsbedingungen wahrscheinlich früher stattfinden.
Der auf unserer Website angegebene Pflanzzeitraum gilt für Länder und Regionen in der USDA-Zone 8 (Frankreich, Vereinigtes Königreich, Irland, Niederlande).
Sie ist je nach Ihrem Wohnort unterschiedlich:
In gemäßigten Klimazonen sollte der Schnitt von frühjahrsblühenden Sträuchern (Forsythien, Spireen usw.) unmittelbar nach der Blüte erfolgen.
Der Rückschnitt von sommerblühenden Sträuchern (Flieder, Perowskia usw.) kann im Winter oder im Frühjahr erfolgen.
In kalten Regionen sowie bei frostempfindlichen Pflanzen sollte ein zu früher Schnitt vermieden werden, wenn Sie noch mit strengen Frösten rechnen müssen.
Die auf unserer Website angegebene Blütezeit gilt für Länder und Regionen, die in der USDA-Zone 8 liegen (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande usw.).
Sie variiert je nach Wohnort: