Butternut-kürbis samen
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Wegen ihres milden Geschmacks und ihrer cremigen Textur sind Moschus-Kürbisse ein Muss in jedem Gemüsegarten. Die bekannteste Sorte ist der Moschus-Kürbis 'Waltham', der für sein süßes Fruchtfleisch und seinen hohen Ertrag bekannt ist. Auch der Moschus-Kürbis 'Hercule' ist eine ausgezeichnete Wahl. Da er nur einen kleinen Samenhohlraum hat, ist die Menge an Fruchtfleisch besonders groß. Unser Sortiment an Moschus-Kürbis-Samen umfasst sowohl konventionelle als auch Bio-Varianten.
Moschus-Kürbisse benötigen einen gut durchlässigen, humusreichen Boden. Pflanzen Sie sie in voller Sonne und gießen Sie regelmäßig, besonders während der Wachstumsphase. Mulchen Sie den Boden, um die Feuchtigkeit zu erhalten und Unkraut zu reduzieren. Die Ernte erfolgt in der Regel im Herbst, wenn die Schale der Früchte ausgehärtet ist. Die Früchte können den ganzen Winter über an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden.
In der Küche eignen sich Moschus-Kürbisse für viele Zubereitungen. Ihr mildes, leicht süßliches Fruchtfleisch ist ideal für samtige Suppen und Cremes. Sie können mit Kräutern und Gewürzen im Ofen geröstet oder für Pürees, Gratins und Currys verwendet werden.
Für weitere Informationen lesen Sie auch unser Dossier "Moschus-Kürbisse: säen, pflanzen, pflegen, ernten".
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