Bio-Gewürzgurken

Die Einlegegurke – Cucumis sativus – ist ein Vetter der Veredelten Salat-Gurke. Diese krautige einjährige Pflanze produziert unreife Früchte, die eingelegt und als Gewürz verwendet werden. Die Einlegegurkensamen werden im April-Mai gesät, die Pflanzen werden nach dem letzten Frost in aufgewärmter Erde im Gemüsegarten gepflanzt. Vert Petit de Paris, de Bourbonne, Fin de Meaux oder de Russie… all diese Sorten stammen aus dem biologischen Anbau und wurden ohne Insektizide oder chemische Düngemittel hergestellt.