Möhre Amsterdam

Die Möhre Amsterdam ist für den saisonalen oder sehr frühen Anbau zur Frühkultur bestimmt. Die Aussaatzeit erstreckt sich von März bis Juli und dann von September bis November für eine Ernte von Juli bis November und im Mai. (Siehe Details der Kulturen Nr. 3, 4 und 5) Ihr orangefleisch bildet keinen harten Kern.

Diese Sorte hat eine zylindrische, lange, schlanke Wurzel ohne Kern mit saftigem und aromatischem Fleisch.

Die Möhre ist eine zweijährige krautige Pflanze (jährlich angebaut) aus der Familie der Doldenblütler, die als Gemüse für ihre fleischigen, essbaren, meist orangefarbenen Pfahlwurzeln angebaut wird. Es ist eine Wurzel reich an Karotin. Sie kann in der Regel 30 Zentimeter hoch werden. Die Blätter sind tief eingeschnitten und mit Haaren bedeckt. Die Blüten sind klein und weiß. Sie bilden zusammengesetzte Dolden. Diese Dolden haben in der Regel 30 bis 40 Strahlen, die zum oberen Ende hin gebogen sind. Die Früchte sind Diasporen.

Die Möhre ist nicht anspruchsvoll bezüglich des Bodens, jedoch werden die schönsten Wurzeln in einem reichen, leichten und tiefen Boden geerntet. Es ist daher ratsam, den Boden im Herbst gründlich zu bearbeiten, wobei 2 bis 3 kg gut verrotteter Mist oder Kompost eingearbeitet werden. Bei dieser Operation sollten alle Steine entfernt werden. Vor der Aussaat wird der Boden gut zerkleinert und mit einem Grunddünger gedüngt und dann etwa zwei Wochen ruhen gelassen. Dann kann die Aussaat erfolgen.

Die Ernte: Ernten Sie die Möhren während der Saison nach Bedarf. Verwenden Sie eine Grabegabel, um die Wurzeln aus der Erde zu lösen, und achten Sie darauf, die Wurzel nicht zu beschädigen. Verletzungen an den Wurzeln können zu Fäulnis während der Lagerung der Möhre führen. Die Erträge können je nach Anbauart und Möhrensorte geschätzt werden. Für eine frühe Kultur sollten Sie etwa 1 bis 1,5 kg/m² einplanen. Für eine Saisonkultur einer halblangen Sorte sind es etwa 3 kg/m² und für eine späte Kultur von langen Möhren können es bis zu 5 kg sein.

Die Lagerung: Sie kann im Freiland, am Anbauort, erfolgen, aber dies bindet einen Anbaufläche im Gemüsegarten. Im Winter sollten die Wurzeln in diesem Fall durch eine dicke Schicht aus Laub vor dem Frost geschützt werden. Die Lagerung im Silo ist eine ausgezeichnete Lösung für langfristige Lagerung. In einem frostfreien und belüfteten Raum schneiden Sie das Laub am Ansatz ab und legen Sie die Wurzeln nebeneinander auf eine feuchte Sandschicht. Bedecken Sie sie mit einer 2 cm dicken Sandschicht und legen Sie die nächste Reihe darauf.

Tipps für den Gärtner:
Das Aussäen von Radieschen und Möhren in derselben Reihe zur gleichen Zeit ermöglicht es, die Möhrensamen natürlich zu verteilen. Sobald die Radieschen geerntet sind, haben die Möhren Platz zum Wachsen. Das ist ein Gewinn für das Ausdünnen!
Das Aussäen von Möhren in der Nähe einer Reihe Lauch schützt beide Pflanzen vor der Möhrenfliege und der Lauchmotte.