Möhre Chantenay Red Core (BIO Samen)

Die Möhre von Chantenay mit rotem Herz Cored BIO ist eine traditionelle Sorte, die für den Anbau in der Saison oder für die späte Ernte geeignet ist. Lange Zeit in der Konservenindustrie verwendet, wird sie von Feinschmeckern für ihre große, rote, süß schmeckende und zarte Textur geschätzt. Sie produziert konische Möhren mit breitem Hals und abgerundeter Spitze, die im Durchschnitt 15 cm lang sind. Ihr Fleisch bildet kein hartes Herz. Sie eignet sich hervorragend für Suppen, lässt sich gut einfrieren und konservieren. Nach der Ernte wird ihr Geschmack verfeinert und wird süßer. Die Aussaatzeit erstreckt sich von März bis Juli und dann von September bis November für eine Ernte von Juli bis November und dann im Mai.

Zertifizierte AB-Samen

Die Möhre ist eine zweijährige krautige Pflanze aus der Familie der Doldenblütler, die als Einjährige für ihre essbaren, fleischigen und in der Regel orangefarbenen Wurzeln angebaut wird. Diese Pfahlwurzel ist besonders reich an Karotin. Die Pflanze kann eine Höhe von etwa 30 cm erreichen, mit fein geschnittenen und leicht behaarten Blättern. Ihre kleinen weißen Blüten sind in zusammengesetzten Dolden gruppiert, die 30 bis 40 Strahlen haben, oft nach oben gebogen.

Bodenvorbereitung und Aussaat
Die Möhre bevorzugt einen leichten, tiefen und reichen Boden, obwohl sie sich gut an andere Bodentypen anpasst. Um gut geformte Wurzeln zu erhalten, sollte der Boden im Herbst tief umgegraben werden, wobei 2 bis 3 kg Kompost oder gut verrotteter Mist eingearbeitet werden. Steine sollten sorgfältig entfernt werden. Vor dem Säen wird empfohlen, den Boden zu lockern, mit einem Grunddünger zu düngen und dann zwei Wochen ruhen zu lassen. Sobald der Boden bereit ist, kann direkt an Ort und Stelle gesät werden.

Ernte und Ertrag
Die Möhren können je nach Bedarf geerntet werden, wobei eine Grabgabel verwendet wird, um die Wurzeln nicht zu beschädigen, da Verletzungen die Fäulnis während der Lagerung begünstigen. Die Erträge variieren je nach Sorte und Anbauzeit: etwa 1 bis 1,5 kg/m² für Frühsaaten, 3 kg/m² für mittellange Saisonmöhren und bis zu 5 kg/m² für späte lange Sorten.

Möhrenkonservierung
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Möhren zu konservieren. Das Belassen der Wurzeln im Boden ist eine einfache Methode, erfordert jedoch einen Schutz vor Frost im Winter mit einer dicken Schicht Laub. Für eine längere Lagerung ist die Silotechnik sehr effektiv: Schneiden Sie das Laub auf Höhe des Halses ab, legen Sie die Möhren auf ein feuchtes Sandschichtbett, bedecken Sie sie mit 2 cm Sand und fügen Sie dann eine weitere Schicht Möhren hinzu.

Tipps für den Gemüsegarten
Das Aussäen von Rettich und Möhren ermöglicht es, die Möhrensamensamen natürlich zu trennen. Nach der Radieschenernte haben die Möhren mehr Platz zum Wachsen, was das Ausdünnen erleichtert. Das Pflanzen von Möhren in der Nähe von Lauch ist ein weiterer Trick, da diese Kombination die Angriffe der Möhrenfliege und der Lauchfliege begrenzt.