Möhre Colmar à coeur rouge 2 (Möhren-Saatband)

Die Möhre von Colmar mit rotem Kern 2 ist eine späte Sorte, die große und lange Wurzeln mit orangefarbener Haut und rotem Fleisch produziert. Sie ist winterhart und ideal für eine Herbsternte und hält sich gut im Winter. Aussaat von Mai bis Juli und Ernte von September bis November. Die Möhre wird für ihren süßen und zuckerhaltigen Geschmack sowie ihre vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten geschätzt: gerieben, in Suppen oder als Beilage zu Fleisch und Fisch.

Sie wird hier als Band angeboten: Die Samen sind vorgesät und zwischen zwei sehr dünnen Schichten biologisch abbaubarer Fasern angeordnet. Dieses Verfahren ist sehr praktisch, einfach anzuwenden und vermeidet mühsames Ausdünnen.

Die Möhre ist eine zweijährige krautige Pflanze, die als einjährige Pflanze angebaut wird. Sie gehört zur Familie der Apiaceae (früher Umbelliferae). Dieses Gemüse mit stark zerschnittenen Blättern wird für seine fleischigen Wurzeln angebaut. Je nach Sorte sind sie lang, halblang oder manchmal rund. Karotten sind in der Regel orange, können aber auch gelb, weiß oder violett sein. Sie sind reich an Karotin und können sowohl roh als auch gekocht verzehrt werden. Ihre Blätter sind auch köstlich in Suppen.

Im Gemüsegarten säen Sie sie an einem sonnigen oder halbschattigen Ort. Die Möhre ist nicht anspruchsvoll in Bezug auf den Boden. Dennoch werden die schönsten Wurzeln in einem reichen Boden mit einer leichten Tendenz zum Sandigen geerntet. Der Boden sollte im Herbst tief (30 cm) umgegraben werden, wobei 2 bis 3 kg gut verrotteter Mist oder Kompost eingearbeitet werden. Bei dieser Operation sollten alle Steine entfernt werden.

Die Ernte: Je nach Sorte werden Karotten 3 bis 6 Monate nach der Aussaat geerntet. Während der Saison ernten Sie Karotten nach Bedarf. Verwenden Sie eine Grabgabel, um die Wurzeln aus der Erde zu ziehen, und achten Sie darauf, die Wurzel nicht zu beschädigen. Verletzungen an den Wurzeln können während der Lagerung zu Fäulnis führen. Lassen Sie die Wurzeln einen halben Tag lang auf dem Boden und in der Sonne trocknen.

Die Lagerung: In Regionen mit milden Wintern kann die Lagerung im Freiland am Anbauort erfolgen, aber dies beansprucht Platz im Gemüsegarten. In diesem Fall schützen Sie die Wurzeln vor Frost mit einer guten Schicht aus abgestorbenem Laub. Am einfachsten ist die Lagerung im Innenbereich. Nach der Ernte schneiden Sie das Laub am Hals ab. Platzieren Sie die Wurzeln nebeneinander auf einer Schicht Sand an einem frostfreien und belüfteten Ort. Bedecken Sie sie mit einer 2 cm dicken Sandschicht und setzen Sie die nächste Reihe.

Der Gärtner-Tipp: Die Keimung der Möhre dauert oft etwas länger und Unkräuter sind schneller... zwei Tipps, um das Unkrautwachstum zu begrenzen:

- Führen Sie eine Scheinsaat durch: Etwa 2 bis 3 Wochen vor der Aussaat den Boden fein vorbereiten. Warten Sie, bis die Unkrautsamen im Boden zu keimen beginnen. Sobald sie auftauchen, die Oberfläche kreuzweise harken, um diese Sämlinge zu entfernen. Dann können Sie mit der Aussaat beginnen.

- Säen Sie Rettich und Möhren gleichzeitig in der gleichen Reihe. Die Rettiche keimen schnell und markieren die Reihe sofort. Sobald die Ernte erfolgt ist, machen die Rettiche Platz für das Wachstum der Möhren.