Möhre blanche à collet vert

Die weiße Futterkarotte mit grünem Hals ist für den Anbau in der Saison oder spät geeignet. Die Aussaatzeit erstreckt sich von März bis Juli und dann von September bis November für eine Ernte von Juli bis November und im Mai. (Siehe Einzelheiten der Kulturen Nr. 3, 4 und 5) Das Fleisch bildet keinen harten Kern. Diese Sorte ist hauptsächlich für die Futterproduktion bestimmt. Sie ist sehr ertragreich.

Diese Sorte hat eine lange Wurzel ohne harten Kern mit weißem und grünem Fleisch oberhalb des Halses. Sie eignet sich ideal für späte und futterreiche Produktion.

Die Karotte ist eine zweijährige krautige Pflanze (jährlich angebaut) aus der Familie der Doldenblütler, die als Gemüse für ihre fleischigen, essbaren und in der Regel orangefarbenen Pfahlwurzeln angebaut wird. Es handelt sich um eine Wurzel, die reich an Karotin ist. Sie erreicht in der Regel eine Höhe von 30 Zentimetern. Die Blätter sind tief eingeschnitten und mit Haaren bedeckt. Die Blüten sind weiß und klein. Sie sind in zusammengesetzten Dolden angeordnet. Diese Dolden haben in der Regel 30 bis 40 Strahlen, die zum oberen Ende hin gebogen sind. Die Früchte sind Schließfrüchte.

Die Karotte ist nicht anspruchsvoll in Bezug auf den Bodentyp, aber die schönsten Wurzeln werden in einem reichen, leichten und tiefen Boden geerntet. Es ist daher ratsam, den Boden im Herbst tief zu pflügen und dabei 2 bis 3 kg gut verrotteten Mist oder Kompost einzuarbeiten. Bei dieser Operation werden alle Steine entfernt. Vor der Aussaat wird der Boden gut zerkleinert und mit Grunddünger gedüngt und dann etwa zwei Wochen lang so belassen. Dann kann die Aussaat erfolgen.

Die Ernte: Während der Saison ernten Sie die Karotten nach Bedarf. Verwenden Sie eine Grabegabel, um die Wurzeln aus der Erde zu ziehen, und achten Sie darauf, die Wurzel nicht zu beschädigen. Verletzungen an den Wurzeln können zu Fäulnis während der Lagerung führen. Schätzen Sie die Erträge je nach Anbau- und Karottentyp. Für eine frühe Ernte planen Sie etwa 1 bis 1,5 kg/m² ein; für eine saisonale Kultur einer halblangen Sorte etwa 3 kg/m² und für eine späte Kultur von langen Karotten bis zu 5 kg.

Die Lagerung: Sie kann im Freiland an der Anbaufläche erfolgen, aber dies bindet Platz im Gemüsegarten. Im Winter sollten die Wurzeln in diesem Fall durch eine dicke Schicht Laub vor Frost geschützt werden. Die Lagerung im Keller ist eine ausgezeichnete Lösung für langfristige Lagerung. Schneiden Sie das Laub nahe am Hals ab und legen Sie die Wurzeln nebeneinander auf eine feuchte Sandschicht. Bedecken Sie sie mit einer 2 cm dicken Sandschicht und legen Sie die nächste Reihe darauf.

Die Tipps des Gärtners:
Das Aussäen von Radieschen und Karotten in derselben Reihe und zur gleichen Zeit ermöglicht es, die Karottensamen natürlich zu trennen. Nach der Ernte der Radieschen haben die Karotten Platz zum Wachsen. Das ist eine Win-Win-Situation! 
Das Aussäen von Karotten in der Nähe einer Reihe von Lauch schützt sie gegenseitig vor der Karottenfliege und der Lauchmotte.