Möhre Colmar à coeur rouge

Die Colmarer Möhre mit rotem Herz ist für den saisonalen oder späten Anbau bestimmt. Die Aussaatzeit erstreckt sich von März bis Juli und von September bis November für eine Ernte von Juli bis November und dann im Mai. (Details siehe Kulturen Nr. 3, 4 und 5) Ihr Fleisch bildet kein hartes Herz.

Diese Sorte hat eine lange, herzlose Wurzel mit rotem, saftigem, süßem und aromatischem Fleisch. Sie eignet sich ideal für die späte Produktion.

Die Möhre ist eine zweijährige krautige Pflanze (jährlich kultiviert) aus der Familie der Doldenblütler, die als Gemüse für ihre fleischigen, essbaren, meist orangefarbenen Pfahlwurzeln angebaut wird. Es ist eine Wurzel reich an Karotin. Sie kann in der Regel eine Höhe von 30 Zentimetern erreichen. Die Blätter sind tief eingeschnitten und mit Haaren bedeckt. Die Blüten sind weiß und klein. Sie bilden zusammengesetzte Dolden. Diese Dolden haben in der Regel 30 bis 40 Strahlen, die zum oberen Ende hin gebogen sind. Die Früchte sind Schließfrüchte.

Die Möhre stellt keine hohen Anforderungen an den Boden, aber die schönsten Wurzeln werden in einem reichen, leichten und tiefen Boden geerntet. Es ist daher ratsam, den Boden im Herbst gründlich umzugraben und dabei 2 bis 3 kg gut verrotteten Mist oder Kompost einzuarbeiten. Bei dieser Operation sollten alle Steine entfernt werden. Vor der Aussaat wird der Boden gut zerkleinert und mit einem Grunddünger gedüngt, dann etwa zwei Wochen lang in diesem Zustand belassen. Die Aussaat kann dann erfolgen.

Die Ernte: Ernten Sie die Karotten während der Saison nach Bedarf. Verwenden Sie eine Grabgabel, um die Wurzeln aus der Erde zu holen und achten Sie darauf, die Wurzel nicht zu beschädigen. Verletzungen an den Wurzeln können zu Fäulnis während der Lagerung führen.
Die Erträge können je nach Anbauart und Karottensorte geschätzt werden. Als Richtwert sollten Sie mit etwa 1 bis 1,5 kg/m² für einen frühen Anbau rechnen; etwa 3 kg/m² für einen saisonalen Anbau einer halblangen Sorte und bis zu 5 kg für einen späten Anbau langer Karotten.

Die Lagerung: Sie kann im Freiland, am Anbauort, erfolgen, aber dies bindet einen Anbaufläche im Gemüsegarten. Im Winter sollten die Wurzeln in diesem Fall mit einer guten Schicht abgestorbener Blätter vor dem Frost geschützt werden. Die Lagerung in einem Silo ist eine ausgezeichnete Lösung für den langfristigen Gebrauch. Schneiden Sie das Laub am Hals ab und legen Sie die Wurzeln nebeneinander auf ein feuchtes Sandbett in einem frostfreien und belüfteten Raum. Bedecken Sie sie mit einer 2 cm dicken Sandschicht und legen Sie die nächste Reihe darauf.

Tipps für den Gärtner:
Das Aussäen von Radieschen und Karotten auf demselben Beet und zur gleichen Zeit ermöglicht es den Karottensamen, sich natürlich zu trennen. Nach der Ernte der Radieschen haben die Karotten Platz zum Wachsen. Das ist eine Win-Win-Situation!
Das Aussäen von Karotten in der Nähe einer Reihe von Lauch schützt sie gegenseitig vor der Karottenfliege und der Lauchmotte.