Echter Sellerie Giant Red

<p style="text-align: justify">Sellerie wird seit der Antike als Gemüsepflanze angebaut, damals wurde er als Gewürz- und Heilpflanze verwendet. Die erste kultivierte Form war der Schnittsellerie, im Laufe der Jahrhunderte wurden dann Knollensellerie und Stangensellerie selektiert.</p> <p style="text-align: justify">Knollensellerie wird von Gärtnern wegen seiner einfachen Kultivierung geschätzt. Er ist ein winterhartes und robustes Wurzelgemüse mit langer Vegetationsperiode. Ich empfehle Ihnen unter anderem die Sorte <strong>Monarch</strong>, eine Verbesserung der Sorte Prager Riese, die schöne Knollen mit köstlichem Geschmack hervorbringt und widerstandsfähig gegen Schossen ist – ideal für Anfänger!</p> <p style="text-align: justify">Stangensellerie ist ein Blattgemüse, weniger winterhart als Knollensellerie, wird aber ebenfalls wegen seiner Robustheit im Garten geschätzt. Ich empfehle die Sorte <strong>Géant Doré Amélioré</strong>, die sich in der Küche gut eignet, da ihre Stiele nicht faserig sind. Wenn Sie die Wahl haben, sollten Sie jedoch nicht auf die Sorte <strong>Giant Red</strong> mit ihren roten Blattstielen verzichten – sie ist deutlich aromatischer als die grünen Sorten! Schnittsellerie wird für Kräutersträuße oder zum Würzen von Gerichten angebaut.</p> <p style="text-align: justify"><span class="attr">Bei der Kultivierung sollten Sie vorausplanen und bereits im März mit der Aussaat beginnen, an einem warmen, hellen Standort im Haus. Die Keimung dauert relativ lange und die Jungpflanze wächst anfangs sehr langsam, wirklich sehr langsam! Sobald die jungen Pflanzen ausreichend entwickelt sind, behalten Sie die schönsten und pikieren sie in einzelne Anzuchttöpfe. Ab Mai können sie dann in den Garten gepflanzt werden, bei einem entsprechenden Frostschutz auch früher. Sellerie benötigt eine reichliche Gabe von reifem Kompost oder gut verrottetem Mist (5 kg pro m²). Anschließend müssen Sie darauf achten, dass die Pflanzen nicht unter Wassermangel leiden; gießen Sie regelmäßig.</span></p> [caption id="attachment_55775" align="aligncenter" width="910"]<img class="wp-image-55775 size-large" src="https://www.promessedefleurs.com/blogwp/wp-content/uploads/2018/11/celeris-trois-espèces-910x1024.jpg" alt="" width="910" height="1024" /> Die 3 kultivierten Arten: Stangensellerie – Knollensellerie – Schnittsellerie[/caption]