Schneebeere: Pflanzen, Rückschnitt und Pflege

Botanisch

Die Schneebeeren sind sommergrüne Sträucher, die im Herbst dekorative Beeren tragen. Sie stammen aus Nord- und Mittelamerika, mit Ausnahme von Symphoricarpos sinensis, der aus Westchina kommt. Die meisten Arten findet man in den Vereinigten Staaten und in Mexiko. Es handelt sich um eine kleine Pflanzengruppe mit nur 16 Arten, aus denen einige wunderschöne Gartensorten hervorgegangen sind. Die bekannteste Art ist Symphoricarpos albus, die aus den Vereinigten Staaten stammt und Anfang des 19. Jahrhunderts nach Europa eingeführt wurde, wo sie dazu neigt, sich einzubürgern. In freier Natur findet man die Schneebeere hauptsächlich im Unterholz oder in Hecken, manchmal auch auf Wiesen und an Flussufern.

Die Schneebeere gehört zur Familie der Caprifoliaceae. Zu dieser Familie gehören das Geißblatt, die Rote Spornblume (Centranthus ruber), die Karde (Dipsacus), Knautie und Grindkraut, Baldrian sowie einige Ziersträucher wie Abelie, Kolkwitzie und Weigelie …

Etymologisch stammt der lateinische Name Symphoricarpos aus dem Griechischen sumphoréō: versammeln, und karpós: Frucht, da die Beeren meist in Gruppen, nur selten einzeln stehen. Der Artname albus bedeutet weiß und bezeichnet die Farbe der Beeren. Der wissenschaftliche Name Symphoricarpos hat anschließend den volkstümlichen Namen Schneebeere hervorgebracht. Im Englischen wird sie Snowberry genannt.

Symphoricarpos albus var. laevigatus: botanische Illustration

Die Schneebeere ist ein aufrecht wachsender Strauch mit schnellem Wuchs. Sie besitzt ausläuferbildende Rhizome, aus denen Wurzelschösslinge hervorgehen, wodurch sie sich weit ausbreiten kann und Hecken dichter und buschiger werden. Wenn Sie sie in der Nähe anderer Pflanzen setzen, kann sie deren Lebensraum überwuchern und muss kontrolliert werden (Rückschnitt, Entfernen der Wurzelschösslinge …).

Sie besitzt dünne, gebogene und biegsame Zweige. Sie wirkt eher leicht, wird aber schnell dichter und bildet innerhalb weniger Jahre einen buschigen, dichten Strauch. Bei Symphoricarpos chenaultii haben die Zweige eine schöne rosafarbene Färbung und bilden einen leichten Kontrast zum grünen Laub.

Im Allgemeinen wird die Schneebeere maximal zwei Meter hoch, kann je nach Sorte aber manchmal eine Höhe von drei Metern erreichen. Einige Sträucher haben eine sehr ausgebreitete Wuchsform und können als Bodendecker verwendet werden. Dies gilt für Symphoricarpos × chenaultii ‘Hancock’.

Die Schneebeere bietet im Sommer, zwischen Juli und September, eine sehr unscheinbare Blüte, die aus Ziersicht nicht besonders interessant ist. Sie trägt dann kleine rosafarbene bis weiße, glockenförmige Blüten. Diese stehen häufig in Trauben, manchmal paarweise und seltener einzeln. Sie bestehen aus fünf zu einer Glocke verwachsenen Blütenblättern und fünf Staubblättern. Das Innere der Blütenkrone ist überraschend behaart. Die Blüten sind meist weniger als sieben Millimeter lang. Sie sind bienenfreundlich und enthalten Nektar, der von Bienen geschätzt wird.

Nach der Blüte trägt die Schneebeere im Herbst kugelförmige oder eiförmige, weiße oder rosafarbene Beeren, manchmal auch rote. Sie weisen oft einen schönen silbrigen Schimmer auf. Bei Symphoricarpos orbiculatus sind sie rot bis violett. Je nach Sorte gehen sie mehr oder weniger ins Mauve über. Symphoricarpos leucocarpa besitzt Früchte von reinem, makellosem Weiß. Die Beeren stehen dicht gedrängt und gruppenweise an den Trieben. Sie sind meist weniger als einen Zentimeter im Durchmesser, können aber manchmal einen Durchmesser von bis zu 6 cm erreichen, wie bei Symphoricarpos × chenaultii. Sie bleiben lange am Strauch und können auch im Winter nach dem Laubfall erhalten bleiben. Sie werden von Vögeln gefressen, sind für den Menschen jedoch leider nicht essbar.

Jede Beere enthält zwei weiße Samen. Sie können sie sammeln und aussäen, doch die Keimung ist schwierig, da ihre Schale hart und wasserundurchlässig ist. Sie können bis zu 10 Jahre in Dormanz bleiben und benötigen eine Stratifikation, um diese Dormanz zu beenden.

Die Beeren der Schneebeere können rosa oder weiß sein. Links Symphoricarpos ‚Mother of Pearl‘; rechts Symphoricarpos albus (Foto H. Zell)

Die Blätter der Schneebeere sind einfach, ganzrandig und oval oder elliptisch geformt. Die Blätter von Symphoricarpos albus sind manchmal unregelmäßig gelappt. Sie sind zwischen zwei und fünf Zentimeter lang und durch einen sehr kurzen Blattstiel mit dem Zweig verbunden. Sie wirken sehr gewöhnlich, sind aber zugleich weich und zart. Sie sind dunkelgrün und bläulich, ihre Unterseite ist etwas heller gefärbt. Die Art doorenbosii, aus der zahlreiche Sorten wie ‘Mother of Pearl’ hervorgegangen sind, besitzt ein dunkleres, ins Blaue gehendes Laub. Es gibt sogar panaschierte Schneebeeren mit cremeweiß oder gelb berandeten Blättern, wie Symphoricarpos albus ‘Variegatus’ oder Symphoricarpos orbiculatus ‘Follis variegatis’. Die Blätter stehen gegenständig, paarweise einander gegenüber an den Zweigen. Die Blätter der Schneebeere sind sommergrün: Sie verschwinden im Herbst und erscheinen im Frühjahr wieder.

Die Blüte der Schneebeere (Foto Walter Siegmund); das Laub von Symphoricarpos ‚Mother of Pearl‘; die Blätter von Symphoricarpos albus, manchmal gelappt (Foto Walter Siegmund)

Die wichtigsten Schneebeeren-Sorten

Die beliebtesten Sorten

Unsere Lieblingssorten

Amethystbeere Amethyst - Symphoricarpos

Diese Schneebeere trägt im Herbst zahlreiche rosafarbene Früchte mit wunderschönen violett-silbrigen Reflexen.

• Blütezeit Juli, August
• Höhe bei Reife 1,30 m

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Amethystbeere Mother Of Pearl - Symphoricarpos

Es handelt sich um eine wunderschöne Sorte, deren sommerliche Blüte im Herbst von einer Fülle zartrosa Beeren abgelöst wird, die lange am Strauch bleiben, manchmal bis in den Januar hinein.

• Blütezeit Juli für September
• Höhe bei Reife 1,50 m

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Schneebeere White Hedge - Symphoricarpos

'White Hedge' ist eine Schneebeere mit weißen Beeren, die sich vor dem dunkelgrünen Laub abheben. Diese Sorte hat eine kompakte Wuchsform und bleibt etwas niedriger als die anderen.

• Blütezeit Juli für Oktober
• Höhe bei Reife 1,50 m

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Amethystbeere Magical Candy - Symphoricarpos

Diese Schneebeere trägt leuchtend rosafarbene Beeren, die kräftiger gefärbt sind als bei den anderen Sorten. Sie besitzt ebenfalls eine kompakte Wuchsform.

• Blütezeit Juli für November
• Höhe bei Reife 1,50 m

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Die Pflanzung der Schneebeere

Wo pflanzen?

Die Schneebeere ist eine anspruchslose Pflanze, die sich an unterschiedliche Bedingungen anpassen kann.

Pflanzen Sie sie vorzugsweise an einem sonnigen oder halbschattigen Standort. Obwohl sie den Vorteil hat, auch schattige Standorte zu vertragen, ist viel Licht notwendig, um eine üppige Blüte und damit einen reichen Fruchtansatz zu gewährleisten. Wenn Sie im Norden Frankreichs wohnen, bevorzugen Sie einen eher sonnigen Standort, während ein halbschattiger Standort im Süden bestens geeignet ist.

Die Schneebeere bevorzugt fruchtbare, humusreiche Böden. Arbeiten Sie bei der Pflanzung und anschließend jedes Jahr im Herbst Kompost oder Mist in den Boden ein.

Pflanzen Sie sie in ein drainierendes, aber frisches Substrat. Sie mag keine zu schweren, lehmigen Böden, die im Winter vernässt bleiben. Wenn dies bei Ihrem Boden der Fall ist, bringen Sie bei der Pflanzung eine Drainageschicht aus Lavagranulat, Kies oder Ähnlichem ein.

Die Schneebeere ist ideal für Stadtgärten, da sie Verschmutzung gut verträgt. Sie scheint neutrale oder leicht kalkhaltige Böden zu bevorzugen. Vermeiden Sie es, sie in einen deutlich sauren Boden zu pflanzen. Sie ist außerdem sehr winterhart; ein Schutz vor Frost oder sogar vor Wind ist daher nicht erforderlich.

Die Schneebeere eignet sich besonders für eine Pflanzung am hinteren Rand des Gartens oder an einem schwer zugänglichen Standort, an dem Sie nur selten Hand anlegen. Sie bildet einen pflanzlichen Sichtschutz, der im Laufe der Jahre dichter wird, ohne viel Pflege zu benötigen. Zum Begrünen einer Böschung wählen Sie die Sorte Symphoricarpos x chenaultii ‘Hancock’, die eine sehr ausgebreitete Wuchsform hat und einen Bodendecker bildet.

Wann pflanzen?

Obwohl eine Pflanzung das ganze Jahr über möglich ist, empfehlen wir Ihnen, die Schneebeere vorzugsweise im Frühjahr oder Herbst zu pflanzen. Vermeiden Sie Frostperioden.

Wie pflanzen?

1. Wässern Sie den Wurzelballen, indem Sie ihn in ein mit Wasser gefülltes Gefäß stellen.
2. Heben Sie ein Pflanzloch aus, das zwei- bis dreimal so groß wie der Wurzelballen ist.
3. Geben Sie etwas gut verrotteten Kompost hinzu. Wenn Ihr Boden lehmig ist, können Sie Lavagranulat oder Kies einarbeiten, um die Drainage zu verbessern.
4. Setzen Sie die Pflanze in das Pflanzloch.
5. Füllen Sie das Loch wieder mit Erde und drücken Sie diese leicht an.
6. Gießen Sie.
7. Bringen Sie eine Mulchschicht um ihren Fuß herum aus.

Sie können sie auch in einen Kübel pflanzen, sofern Sie ein ausreichend tiefes Gefäß wählen.

Entdecken Sie in unserem Video alles Wissenswerte über die Schneebeere:

Pflege

Die Schneebeere freut sich über eine jährliche Gabe von Kompost oder Mist, den Sie im Herbst am Fuß des Strauchs ausbringen.

Wir empfehlen Ihnen, mit abgestorbenen Blättern oder Holzhäckselmulch zu mulchen. So bewahren Sie die Feuchtigkeit im Boden, verhindern gleichzeitig das Wachstum von Unkräutern und reichern den Boden mit organischer Substanz an.

Führen Sie am Ende des Winters, etwa im März, einen Rückschnitt durch. Wenn Sie im Sommer oder Frühherbst schneiden, kann es sein, dass sich keine Beeren bilden. Der Rückschnitt sorgt dafür, dass die Schneebeere eine kompaktere und dichtere Wuchsform behält. Entfernen Sie zunächst beschädigte oder abgestorbene Zweige. Wenn die Pflanze wenig vital wirkt, führen Sie einen Verjüngungsschnitt durch und schneiden Sie sie kräftig zurück. Andernfalls genügt ein leichter Pflegeschnitt, bei dem Sie ihre Höhe begrenzen (vor allem, wenn Sie sie als Hecke kultivieren) und Zweige entfernen, die in die falsche Richtung wachsen und sich beispielsweise mit anderen Pflanzen verflechten. Sie können auch die Mitte auslichten, damit die Luft im Inneren des Strauchs zirkulieren kann.

Die Schneebeere bildet zahlreiche Wurzelschösslinge, die nach und nach die Fläche besiedeln und in den Raum benachbarter Pflanzen eindringen können. Wenn Ihr Garten klein ist und Ihre Pflanzen dicht beieinander stehen, müssen Sie die Wurzelschösslinge entfernen und ihre Ausbreitung begrenzen.

Pflegeleicht und ohne nennenswerte Kulturprobleme ist die Schneebeere sehr wenig anfällig für Krankheiten und Parasiten.

Symphoricarpos doorenbosii ‚Amethyst‘

Vermehrung

Um die Schneebeere zu vermehren, empfehlen wir die Stecklingsvermehrung oder das Abtrennen von Wurzelschösslingen. Auch eine Vermehrung durch Absenker ist möglich.

Stecklingsvermehrung

Nehmen Sie im Spätsommer oder Frühherbst, idealerweise im September, Stecklinge von halbverholzten Zweigen.

1. Bereiten Sie einen Topf vor, indem Sie ihn mit einer Mischung aus Blumenerde und Sand füllen, und gießen Sie anschließend, damit das Substrat feucht ist.
2. Schneiden Sie einen etwa zehn Zentimeter langen Zweig von einem gesunden, krankheits- und verletzungsfreien Zweig ab. Schneiden Sie sauber direkt unterhalb eines Knotens (der Ansatzstelle der Blätter am Stängel). Falls sich am unteren Drittel des Stängels Blätter befinden, entfernen Sie diese. Lassen Sie nur einige Blätter am oberen Teil stehen. Trägt der Stängel Blüten oder Früchte, entfernen Sie auch diese.
3. Tauchen Sie die Basis des Stecklings gegebenenfalls in Bewurzelungshormon. Dieser Schritt ist optional.
4. Machen Sie ein Loch in das Substrat und setzen Sie den Steckling hinein.
5. Drücken Sie das Substrat rund um den Stängel fest.
6. Stellen Sie den Topf vor direkter Sonne geschützt auf.

Das Substrat muss feucht bleiben, bis der Steckling ein bis zwei Monate später angewachsen ist. Kultivieren Sie ihn ein Jahr lang im Topf und pflanzen Sie ihn dann im Herbst ins Freiland.

Abtrennen von Wurzelschösslingen

Die Schneebeere ist eine ausläuferbildende Pflanze: Sie besitzt ausläuferbildende Rhizome, aus denen Wurzelschösslinge austreiben. Sie können diese daher im Herbst von der Mutterpflanze abtrennen. Pflanzen Sie sie in ausreichend tiefe Töpfe. Stellen Sie sie vor direkter Sonne geschützt auf und achten Sie darauf, dass das Substrat feucht bleibt. Sobald sie angewachsen sind, können Sie sie an ihrem endgültigen Standort ins Freiland pflanzen.

Aussaat

Die Samen der Schneebeere sind schwer zum Keimen zu bringen. Sie befinden sich in einer Dormanz, und ihre Hülle ist dick, hart und widerstandsfähig. Sie können bis zu zehn Jahre lang keimfähig bleiben. Die Samen brauchen lange zum Keimen und müssen stratifiziert werden, damit ihre Dormanz aufgehoben wird.

1. Entnehmen Sie die Samen aus den Beeren.
2. Füllen Sie eine Saatschale mit Sand und Blumenerde, befeuchten Sie das Substrat und mischen Sie die Samen darunter.
3. Führen Sie eine Warmstratifikation durch, indem Sie den Topf drei bis vier Monate lang bei etwa 25 °C aufstellen
4. Anschließend ist eine Kaltstratifikation bei 5 °C über einen Zeitraum von sechs Monaten erforderlich.
5. Geben Sie die Samen in mit Blumenerde gefüllte Töpfe. Bedecken Sie sie mit einer sehr dünnen Substratschicht.
6. Stellen Sie die Töpfe geschützt auf, damit sie den Winter verbringen können. Warten Sie ein bis zwei Jahre, bevor Sie die Pflanzen an ihren endgültigen Standort setzen.

Gemeinschaft

Durch seine Fähigkeit, Ausläufer zu bilden, sich auszubreiten und mit der Zeit eine buschige Wuchsform anzunehmen, eignet sich der Schneebeere hervorragend für eine dichte Hecke, insbesondere am Ende eines Gartens oder an einer schwer zugänglichen Stelle. Kombinieren Sie sie mit anderen Sträuchern, um eine naturnahe Hecke zu gestalten: Schneeball, Weißdorn, Hainbuche, Haselstrauch … Denken Sie daran, einige immergrüne Pflanzen zu integrieren, wie Schattenglöckchen, Zwergmispel, Kamelien, Stachellose Mahonie, Klebsame …

Pflanzen Sie die Schneebeere mit anderen Sträuchern mit dekorativem Beerenschmuck: Freuen Sie sich an den prachtvollen violetten Beeren des Liebesperlenstrauchs, den roten Früchten der Zwergmispel, des Himmelsbambus oder der Vogelbeere … Entdecken Sie auch die originellen roten und orangefarbenen Beeren des Pfaffenhütchens (Euonymus europaeus)! Und die des Viburnum opulus, insbesondere bei der Art ‘Xanthocarpum’ mit orangegelben Beeren!

Kombinieren Sie die Schneebeere mit anderen Sträuchern mit dekorativem Beerenschmuck und Laub! Liebesperlenstrauch ‚Purple Pearls‘, Blutroter Hartriegel ‚Winter Beauty‘, Nandina domestica und Symphoricarpos ‚Mother of Pearl‘

Kombinieren Sie die Schneebeere mit herbstblühenden Sträuchern, wie der Camellia sasanqua, der Duftblüte (Osmanthus fragrans oder heterophyllus), dem Lorbeer-Schneeball (Viburnum tinus) oder der Beales Mahonie ‘Soft Caress’. Verwenden Sie die Schneebeere als Hintergrund für Ihr Beet und setzen Sie davor Pflanzen mit farbenprächtigen Blüten: Astern, Chrysanthemen, Englische Heide … Freuen Sie sich auch an den dekorativen Ähren des Federborstengrases! Sie können Pflanzen mit langer Blütezeit wählen, die im Sommer die Aufmerksamkeit auf sich ziehen, im Herbst aber weiterhin dekorativ bleiben und die Beeren der Schneebeere begleiten. Entscheiden Sie sich für die Gaura lindheimeri oder das Argentinische Eisenkraut.

Sie können eine prachtvolle Herbstszene gestalten, indem Sie die Schneebeere mit Pflanzen kombinieren, deren Laub sich im Herbst in leuchtende Farben verfärbt: Fächer-Ahorn, Hartriegel, Schneeball oder die prächtige Parrotia persica … Freuen Sie sich auch an Bäumen und Sträuchern mit dekorativem Holz, wie dem Blutroten Hartriegel, der Prunus serrula oder dem Acer palmatum ‘Sangokaku’.

Symphoricarpos ‚Mother of Pearl‘, Acer palmatum ‚Osakazuki‘ (Foto James Steakley), Afrikanisches Lampenputzergras und Camellia sasanqua ‚Showa no Sakae‘

Die Schneebeere ist unempfindlich gegenüber Luftverschmutzung und eignet sich daher für Stadtgärten. Sie können sie mit immergrünem und dekorativem Laub kombinieren: Farne, Gräser, Purpurglöckchen, sowie mit dekorativen Pflanzen mit markanter Wuchsform: Bambus, Fächer-Ahorn, Funkien, Schachtelhalme, Stachellose Mahonien …

Da die Schneebeere von Natur aus dazu neigt, sich auszubreiten, können Sie sie auch als Solitär pflanzen. So verhindern Sie, dass sie sich ausbreitet und in den Raum anderer Sträucher eindringt.

Wussten Sie schon?

• Eigenschaften und Verwendung

Die Rinde, die Wurzeln und die Blüten der Schneebeere besitzen medizinische Eigenschaften, insbesondere fiebersenkende und harntreibende. Sie wurde von den amerikanischen Ureinwohnern verwendet und wird auch heute noch in der Homöopathie eingesetzt. Ihre Beeren gelten jedoch als giftig und können Übelkeit und Reizungen verursachen.