Angelika kombinieren

Im Gemüse- oder Kräutergarten

Angelica archangelica, auch Echte Engelwurz genannt, ist die einzige kultivierte Art mit würzenden Eigenschaften. Ihre jungen Stängel, zarten Triebe und Wurzeln werden für Süßwaren, Backwaren und die Likörherstellung verwendet. Auch als Abkochung oder Aufguss wird sie wegen ihrer heilenden Wirkung genutzt. Zudem locken ihre Blütenstände mit ihrem zarten Anis- und Moschusduft nützliche Bestäuber in den Garten.

Ob im Gemüsegarten oder im Kräutergarten: Sie können die Echte Engelwurz neben anderen großen Kräutern aussäen, etwa neben Weißblühendem Beifuß, Dill oder Fenchel. Wenn Sie Aufgüsse mögen, pflanzen Sie sie in die Nähe von Melisse, Kamille, Eisenkraut und Minze. Nicht zu vergessen der Balsamkraut mit seiner abschreckenden Wirkung, die im Gemüsegarten sehr nützlich ist. Für einen vollständigen Kräutergarten dürfen einige Klassiker nicht fehlen: eine Dost-Jungpflanze, Thymian, Basilikum, Petersilie und Rosmarin. So verfeinern Sie Ihre Gerichte und verwöhnen Ihren Gaumen!

Die Echte Engelwurz (Angelica archangelica) wird im Gemüsegarten wegen ihrer würzenden Eigenschaften kultiviert.

Am Teichrand

Winterhart und leicht zu kultivieren, schätzt Engelwurz feuchte Böden und gedeiht auch im Winter am Wasserrand. Ihre zarte Wuchsform harmoniert mit Stauden mit luftiger Blüte, etwa Mädesüß, Prachtspiere, Weidenröschen, Geissbart und Kleinköpfigem Knöterich. Als Ergänzung zu den hohen Stängeln eignen sich große Stauden wie gelb blühender Goldkolben, Zwiebeln der Gelben Sumpf-Schwertlilie oder der lilafarbene Virginische Arzneiehrenpreis ‚Erika‘. Im Vordergrund setzen Sie Ampelkraut, Wolfsmilch, Sibirische Schwertlilie und Funkie mit dekorativem Laub. Als Bodendecker passen Lysimachia nummularia oder Storchschnabel ‚palustre‘.

Angelica sylvestris ‚Vicar’s Mead‘, Prachtspiere, Veronicastrum virginicum ‚Erika‘, Persicaria bistorta Hohe Tatra und Geissbart

In einem Englischen Garten

Mit ihrer hohen, leichten und dekorativen Silhouette fügt sich die Engelwurz natürlich in die typische Bepflanzung englischer Gärten ein. Ihre elegante Blüte in Pastell- oder Purpurtönen verdient einen Ehrenplatz im hinteren Bereich eines Mixed-Borders, vor den berühmten Englischen Rosen und Waldreben. Ihre hohen, kugeligen und runden Blütenstände begleiten die langen Blütenstiele von Fingerhut, Lupine und Rittersporn. Für abwechslungsreiche Formen und Farben setzt man im Vordergrund einige Phlox paniculata, Glockenblumen, Sterndolden, Storchschnabel und Funkien wegen ihrer prächtigen Blätter. Bei den Zwiebelpflanzen pflanzt man Taglilien, schöne Schwertlilien, Fackellilien und Zierlauch. Für mehr Leichtigkeit kann man Samen von Einjährigen aussäen, etwa Schmuckkörbchen, Färberkamille und Spinnenpflanzen, die sich selbst aussäen.

Die rote Angelica gigas findet im hinteren Bereich eines Mixed-Borders ihren Platz

Im naturnahen Garten

Mit ihrer hohen, zugleich luftigen und zarten Silhouette ist die Engelwurz eine sichere Wahl für naturnahe, ländliche Gärten mit stets feuchtem Boden. Pflanzen Sie sie in den Hintergrund eines großen, üppigen Beets aus Sommerstauden wie Blutweiderich, Duftnessel, Sterndolde und Sonnenhut. Die hohe Blüte der Engelwurz wetteifert mit Akanthus, Wasserdost und Salvia uliginosa. Ergänzen Sie Gypsophila paniculata ‚Bristol Fairy‘, um diese ländliche Pflanzung aufzulockern. Gräser für feuchte Böden verleihen ihr einen natürlichen, wilden Charakter, etwa Chinaschilf und Mittleres Zittergras. Für ein natürliches Blütenmeer können Sie auch Samen für Blumenwiesen säen, darunter schöne ein- oder zweijährige Pflanzen wie Schmuckkörbchen, Sonnenblume, Mohn, Flockenblume, Ringelblume und Garbe.

Engelwurz, Sonnenhut, einjährige Wiesenblumen (Kornblumen, Schmuckkörbchen usw.), Duftnessel und Mohn

Im Unterholz

Die Engelwurz liebt einen nährstoffreichen, stets feuchten Boden wie am Waldrand, wo sie für Eleganz und Leichtigkeit sorgt. Als Begleitpflanzen können Sie einige mehrjährige Pflanzen des Unterholzes setzen, etwa Anemonen, Goldkolben, Geranium nodosum und Prachtspieren mit ihren zarten Blüten. In dieser gedämpften Atmosphäre schaffen Sie mit Beinwell, Elfenblumen, einer Kleinköpfigen Knöterich, einer Funkie, einer Weißwurz und nicht zuletzt dem Star des Unterholzes, dem llexblättrigen Mondsichelfarn, einen etwas wilden und üppigen Akzent. Ist Ihr Boden sauer, können Sie prächtige Alpenrosen oder Azaleen pflanzen. Die Engelwurz überragt dekorativ einen Teppich aus Bodendeckern, bestehend aus Storchschnabel, Lilientraube, Purpurglöckchen und Kriechendem Günsel, ergänzt durch einige Primeln.

Engelwurz, Funkie, Storchschnabel, Lilientraube und llexblättriger Mondsichelfarn

Im weißen Garten

In einem weißen Garten kombinieren Sie weiß blühende Engelwurzen mit hellen Stauden, etwa Phlox paniculata ‚Fujiyama‘, Astrantia major ‚Super Star‘, weiß blühende Glockenblumen, Achillea ‚White Beauty‘ und Agastache rugosa ‚Alabaster‘. Als imposante Doldenblütlerin wetteifert die Engelwurz mit dem prächtigen Digitalis purpurea ‚Alba‘, weißem Eisenhut und Baptisia pendula ‚Alba‘ um die Höhe. Unter den Sträuchern entstehen romantische Bilder, wenn die Engelwurz neben einer Rispenhortensie, einem Pfeifenstrauch, einem Schneeball, einer Weigela ‚Milk and Honey‘ und natürlich weiß blühenden Rosen wächst.

Agastache rugosa ‚Alabaster‘, Astrantia major ‚Super Star‘, Angelica archangelica, Phlox paniculata ‚Fujiyama‘ und Digitalis purpurea ‚Alba‘

In einem purpur- und anisfarbenen Garten

Die Koreanische Engelwurz fällt mit ihren großen dunkelpurpurfarbenen Blütenständen sofort ins Auge. In einem dekorativen, modernen Garten kombinieren Sie sie mit anderen purpurfarbenen Stauden wie Purpurglöckchen, Fritillaria persica ‚Adiyaman‘ und einer Euphorbia amygdaloides ‚purpurea‘ mit dunklem Laub und goldgelber Blüte. Pflanzen Sie außerdem eine schwarze Lenzrose und einige Zwiebeln der Papageien-Tulpe ‚Black Parrot‘, um bereits im Winter eine frühe Blüte zu genießen. Bei den Sträuchern setzen Sie ein oder zwei Exemplare mit dunklem Laub, etwa einen Perückenstrauch ‚Grace‘ oder eine Blasenspiere.

Damit die Gestaltung nicht zu dunkel und schwer wirkt, ergänzen Sie Pflanzen in anisgrünen Tönen, die für Helligkeit und einen sehr modernen Kontrast sorgen. Hakonechloa macra ‚Aureola‘, Kugelbuchs und eine Pinus densiflora ‚Jane Kluis‘ bilden am Fuß der Engelwurz hübsche, abgerundete Polster. Im Hintergrund des Beets zieht eine Hydrangea quercifolia ‚Little Honey‘ mit ihrem goldenen, eichenblättrigen Laub die Blicke auf sich. Pflanzen Sie am Beetrand einen leuchtenden Bodendecker wie Lysimachia nummularia ‚aurea‘, um diesen modernen Garten abzurunden.

Angelica gigas, Hakonechloa macra ‚Aureola‘, Hydrangea quercifolia ‚Little Honey‘, Euphorbia amygdaloides ‚purpurea‘ und schwarze Lenzrose

Für weitere Informationen

• Entdecken Sie unsere verschiedenen Engelwurz-Sorten.
• Alles Wissenswerte finden Sie in unserem Merkblatt zu Engelwurz: Aussaat, Pflanzung und Pflege.