Kleinköpfigen Knöterich wählen

Je nach Höhe

Die Knöteriche unterscheiden sich je nach Art und Sorte in ihrer Wuchshöhe. Zu den niedrigsten gehören Persicaria affinis: kleinwüchsige, üppige Bodendecker. Im mittleren Höhenbereich sind Persicaria amplexicaulis am stärksten vertreten, bekannt für ihre tanzenden Ähren und ihren minimalistischen Wuchs. Einige botanische Arten bilden schließlich schöne, große Exemplare mit auffälliger Blüte.

Die kleinen Knöteriche, 20 bis 40 cm hoch

In dieser Kategorie findet man vor allem Persicaria affinis, etwa die Kultivare ‚Darjeeling Red‘ oder ‚Kabouter‘. Sie werden 20 cm hoch und breiten sich etwa 50 bis 60 cm aus – als dichter, reich blühender Teppich. Auch einige botanische Arten sind sehr interessant und ebenso gut zur Bodenbedeckung geeignet:

• die Persicaria vacciniifolia
• die Persicaria runcinata und runcinata ‚Needham’s Form‘
• die Persicaria tenuicaulis
• die Persicaria kahil

Einige Kultivare von Persicaria amplexicaulis bleiben sehr kompakt und bilden etwa 40 cm hohe, ebenso breite Horste. Sie eignen sich für die Beetumrandung und decken den Boden bei etwas größerer, aber weiterhin bescheidener Höhe gut ab:

• Persicaria amplexicaulis ‚Inverleith‘
• Persicaria amplexicaulis ‚JS Delgado Macho‘
• Persicaria amplexicaulis ‚Pink Elephant‘

→ Lesen Sie den Artikel Knöterich: die besten Bodendecker

Mittelhohe Knöteriche, 50 cm bis 1 m hoch

Hier dominieren Persicaria amplexicaulis, die je nach Sorte zur Blütezeit 70 cm bis 1 m, bei den größten sogar 1,20 m hoch werden.

• Persicaria amplexicaulis ‚JS Caliente‘ wird 70 cm hoch und ebenso breit
• Persicaria amplexicaulis ‚High Society‘ kann blühend bis zu 1,20 m hoch werden

In diese Größenklasse gehören auch die prächtigen Persicaria bistorta und einige seltenere Arten:

• die hübsche Persicaria bistorta ‚Superba‘
  
• und bistorta ‚Hohe Tatra‘
• die unaussprechliche und seltene Persicaria dshawachischwilii
• die Persicaria weyrichii
• der Persicaria ‚Indian Summer‘

In dieser Höhe finden Sie schließlich auch die sehr schönen Kultivare mit zartem, auffällig gezeichnetem Laub:

• Persicaria runcinata ‚Purple fantasy‘
• Persicaria microcephala ‚Red Dragon‘
• Persicaria virginiana ‚Painter’s Palette‚
• Persicaria filiformis
• Persicaria ‚Indian Summer‘
• die Persicaria campanulata wird bis zu 1,20 m hoch

Persicaria polymorpha, ein 2 m hohes Großexemplar

Als einzige ihrer Größenklasse und deutlich höher als die anderen bildet die Persicaria polymorpha mit ihrem strauchähnlichen Wuchs ein sehr schönes Exemplar.

→ Sehen Sie Oliviers Video über Persicaria polymorpha

Persicaria affinis ‚Kabouter‘, Persicaria amplexicaulis ‚Blackfield‘, Persicaria polymorpha

Nach Blütenfarbe

Knöteriche blühen unkompliziert in Weiß, Rosa und Flammenrot.

Knöteriche mit weißen Blüten

Viele botanische Arten blühen weiß. Persicaria polymorpha mit großen, verzweigten Schirmrispen. Persicaria dshawachischwilii und Persicaria weyrichii sind kleinere Arten, blühen aber in ähnlichen, lockeren Rispen. Die sehr hübsche Persicaria amplexicaulis ‚Alba‘ bildet feine, biegsame Ähren. Persicaria kahil bleibt sehr niedrig und blüht in etwas unregelmäßigen, naturnah wirkenden Ähren. Die Knöteriche mit besonders schönem Laub, etwa Persicaria microcephala ‚Red Dragon‘ und Persicaria runcinata ‚Purple fantasy‘, blühen dagegen eher unscheinbar, jedoch weiß – ein schöner Kontrast zum Laub.

Knöteriche mit rosa Blüten

Knöteriche blühen meist rosa, in einem reinen Rosa, das mehr oder weniger hell oder dunkel, aber weder blau- noch gelbstichig ist. Das gilt für Persicaria affinis, deren Blüten zwischen dem Aufblühen und Verblühen verschiedene zarte Rosatöne von Himbeerrosa bis Karminrot zeigen. Ebenso für Persicaria amplexicaulis, die meist mittelrosa blüht. Persicaria amplexicaulis ‚Orange Field‘ blüht dagegen korallenrosa.

Knöteriche mit roten Blüten

Persicaria filiformis blüht korallenrot. Persicaria ‚Indian Summer‘ blüht rubinrot. Die zahlreichen anderen rot blühenden Sorten finden sich bei Persicaria amplexicaulis. Zu nennen sind die schönen Kultivare ‚Vesuvius‘ und ‚Blackfield‘ in intensivem Rot.

Persicaria bistorta, Persicaria alpina, Persicaria amplexicaulis Vesuvius

Nach Blütenform

Für ihre tanzenden Ähren bekannt, fein oder dicht, luftig oder buschig, tragen Knöteriche sie hoch über dem Laub. Viele Monate lang bewegen sie sich im Wind und wechselnden Licht. Sie bestehen aus unzähligen kleinen Blüten mit 5 Blütenblättern. Bei Persicaria amplexicaulis ‘Pink Elephant’ oder Persicaria amplexicaulis var. pendula liegen diese Ähren manchmal auf dem Boden.

Weiter oben haben wir andere Blütenformen erwähnt: die verzweigten Rispen der großen botanischen Arten. Außerdem gibt es die kugeligen Blüten von Periscaria runcinata, mit winzigen, 1 cm breiten kugelförmigen Blütenköpfchen.

Persicaria runcinata, Persicaria campanulata, Persicaria amplexicaulis ‚Taurus‘

Nach Laubfarbe

Wie im ersten Kapitel kurz erwähnt, begeistern uns einige besonders schöne Exemplare mit raffiniertem Laub:

• Persicaria microcephala ‚Red Dragon‘ besitzt ein ungewöhnliches, lanzettliches, braunpurpurfarbenes Laub mit einem schwarzen, silbern umrandeten Dreieck.
• Persicaria runcinata ‚Purple fantasy‘ bildet geometrische, dreieckige Blätter mit einem braunen „V“ in der Mitte und silbernem Rand.
• Persicaria virginiana ‚Painter’s Palette‘ hat ovales Laub, in dem sich Grün, Weiß und blasses, rosarot gesprenkeltes Gelb mischen. Außerdem trägt jedes Blatt in der Mitte ein schokoladenbraunes „V“.
• Persicaria filiformis bietet auf leuchtend hellgrünem Laub eine kontrastreiche Zeichnung – Sie ahnen es: ein schokoladenbraunes „V“.
• Persicaria campanulata ist dezenter und besitzt lanzettliche, stark nervige, besonders dekorative Blätter.

Das mittelgrüne Laub des Kerzen-Knöterichs färbt sich im Herbst purpurrot, während das Laub von Persicaria ‚Indian Summer‘ sich in der Sonne purpurrot verfärbt.

Persicaria virginiana ‚Painter’s Palette‘ mit bronzefarbener Segge, Persicaria microcephala ‚Red Dragon‘ und Persicaria runcinata ‚Purple Fantasy‘

Je nach Verwendung

Knöterich verleiht jedem Garten Leichtigkeit – ob modern oder romantisch, englisch oder naturnah. Mit ihrer aufrechten Blüte bringen sie Schlichtheit und Dynamik in jedes Beet und setzen mit ihren tanzenden Ähren einen poetischen Akzent zwischen üppigeren Blüten.

Als Bodendecker und für Beeteinfassungen

Persicaria affinis wie ‚Superbum‘ und die im ersten Kapitel vorgestellten kleinwüchsigen Arten wie Persicaria tenuicaulis sind perfekte Bodendecker für frische Böden. Sie bilden rasch einen halbimmergrünen Bewuchs und blühen lange. Sie sind alle vollkommen winterhart und pflegeleicht, leiden jedoch unter Trockenheit. Feuchte, schwere Böden vertragen sie dagegen gut.

In Beetmitte und -hintergrund

Pflanzen Sie alle mittelgroßen Arten und Kultivare ins Beet. Die höchsten mit 1 bis 1,20 m kommen in den Hintergrund. Sie gedeihen in stets leicht feuchtem Boden an sonnigen bis halbschattigen Standorten, also auch am Gehölzrand oder am Ufer eines Gewässers. Einige Knöterich-Arten wachsen sogar auf sumpfigem Boden.

Als Solitär

Die einzige Persicaria polymorpha wird im Beet-Hintergrund oder einzeln gepflanzt. Ihre stattliche Wuchsform und die weißen Blütenrispen machen sie zu einem attraktiven Blickfang.

Links: eine Persicaria bistorta in einer weißen Pflanzung mit Funkie, Entenschnabel-Felberich und Arzneiehrenpreis. Rechts: eine Persicaria polymorpha vor Chinaschilf mit einer Rose

In der Küche

Kennen Sie Polygonum odoratum oder Persicaria odorata, auch Rau Ram genannt? Man kann ihn als einjähriges Gewürzkraut kultivieren. Sein einzigartiger Geschmack prägt die vietnamesische und asiatische Küche.

Persicaria odorata oder Polygonum odoratum, auch Rau Ram genannt, in der Küche