Süßkirsche Van - Prunus avium

Die Süßkirsche Van ist eine sehr produktive Sorte, die Früchte mit glänzender dunkelroter Haut, festem und süßem Fruchtfleisch und kleinen Kernen bietet. Diese Kirschen sind gut gegen Platzen geschützt. Die Blüte beginnt Ende März. Um eine gute Fruchtbildung zu ermöglichen, muss diese nicht selbstfruchtbare Sorte in der Nähe eines Süßkirschbaums der Sorte Napoléon oder Burlat in einem Radius von 20 bis 30 m gepflanzt werden. Die Pflanzung erfolgt am besten im Herbst für eine Ernte ab Mitte Juni.

Der Süßkirschbaum Van produziert süße, saftige und schmackhafte Früchtemit guter Widerstandsfähigkeit gegen Platzen. Die Kirschen haben eine glänzende dunkelrote Haut, festes und knackiges Fruchtfleisch mit einem kleinen Kern. Genießen Sie sie direkt nach der Ernte oder nutzen Sie die reiche Ernte, um Kuchen, Clafoutis, Marmeladen und Konserven herzustellen. Kirschen sind reich an Vitamin C, Mineralstoffen und Spurenelementen.

Die Sorte Van ist eine sehr produktive Sorte aus Kanada. Ab Ende März ist der Süßkirschbaum Van mit kleinen weißen Blüten bedeckt, die vor dem Laubaustrieb erscheinen. Diese Sorte wird von den Sorten Napoléon oder Burlat bestäubt. Es ist daher notwendig, einen anderen Kirschbaum in der Nähe, in einem Radius von 20 bis 30 m, zu haben, um eine gute Fruchtbildung zu ermöglichen. Die Sorte Van wird ab Mitte Juni geerntet. Die Ernte kann je nach Jahr mehr oder weniger reichhaltig sein und ein Wechselphänomen aufweisen, das es dem Baum ermöglicht, seine Reserven wieder aufzufüllen. Die optimale Fruchtbildung erfolgt nach 6 bis 7 Jahren. Die Kirschen sollten bei Reife geerntet werden, da sie nach der Ernte nicht mehr reifen.

Der Süßkirschbaum (Prunus avium) gehört zur Familie der Rosengewächse. Es ist ein Baum mittlerer Größe, der im Erwachsenenalter eine Höhe von 5 bis 10 m erreicht. Rustikal kann er Temperaturen von bis zu -20°C standhalten, während die Blüten vor Frühlingsfrösten schützenswert sind und bereits ab -2°C Schaden nehmen. Seine runde Wuchsform bietet einen schönen Schattenplatz, der im Sommer sehr angenehm ist. Seine wechselständigen gezähnten Blätter sind glänzend und dunkelgrün und nehmen im Herbst eine schöne rötliche Färbung an, bevor sie abfallen. Der Kirschbaum kann in allen Regionen Frankreichs auf einem Rasen, am Ende eines Beets oder in einem Obstgarten gepflanzt werden.