Colocasia Sangria - Taro

Die Colocasia esculenta 'Sangria' ist eine Sorte des Elefantenohrs, die aus demselben Stamm wie der Kultivar 'Pink China' stammt. Ebenso kälteresistent und gut verzweigt, bietet sie eine noch farbenfrohere Vegetation. Ihre großen smaragdgrünen Blätter sind von bläulichen Adern durchzogen, manchmal violett, und werden von wunderschönen, roten Blattstielen getragen, die an Rhabarber erinnern. Diese exotische, mehrjährige Pflanze kann in den meisten Regionen in Freilandkultur angebaut werden. Sie gedeiht in der Sonne oder im Halbschatten in einem feuchten bis feuchten, fruchtbaren und kalkarmen Boden.

Der Colocasia esculenta, auch 'echter Taro' oder essbarer Gouet genannt, stammt wahrscheinlich aus Indien und verbreitete sich vor langer Zeit in den tropischen Regionen Südamerikas, Ozeaniens und später in Afrika. Diese rhizombildende, mehrjährige Pflanze ist mit den Aronstabgewächsen und Ipomoea verwandt und gehört zur Familie der Aronstabgewächse. Der Kultivar 'Sangria' zeichnet sich durch eine außergewöhnliche Fähigkeit aus, feuchter Kälte zu widerstehen, und eine starke Neigung zu Ausläufern zu bilden. Es handelt sich um eine krautige, mehrjährige Pflanze, die sich aus einer knolligen Rhizomwurzel entwickelt und eine schuppige Knolle bildet, die von einer dicken Haut bedeckt ist. Die ausgewachsene Pflanze erreicht durchschnittlich eine Höhe von 1,25 m und einen Durchmesser von 90 cm. Sie besteht aus wunderschönen, herzförmigen, leicht länglichen, bläulich-grünen Blättern, die mit blaugrauen Adern durchzogen sind und je nachdem rosa getönt sein können. Die Blattspreite kann eine Länge von 60 cm und eine Breite von 40 cm erreichen und wird von einem langen, roten Blattstiel getragen, der an der Basis umschließend ist. Die Oberfläche der Blätter lässt Wasser abperlen, sie besitzt eine gute Wasserabweisung. Im Laufe ihres Wachstums verzweigt sich die Pflanze von der Basis aus und bildet zahlreiche fadenförmige Knollen, aus denen kräftige kleine Pflanzen entstehen. Wenn ein altes Blatt entfernt wird, wachsen zwei neue nach.

Im Garten und im Haus ist der Colocasia 'Sangria' eine sehr leicht zu kultivierende tropische Pflanze, auch in feuchtem und kühlem Klima. Sie bevorzugt einen sonnigen oder halbschattigen Standort und ist besonders frostbeständig mit einer dicken Schutzmulchschicht. Der Wurzelstock kann Temperaturen bis zu -15°C standhalten und im Frühling wieder austreiben. Sie ist ein Blickfang in jeder Umgebung, sei es im Garten, im Haus oder auf einer Veranda. Sie ist eine wunderbare Pflanze, die in einem großen Topf auf der Terrasse, auf einem Balkon, auf einer Terrasse, aber auch an den Ufern eines Gewässers gepflanzt werden kann. Diese hungrige Pflanze gedeiht gut neben Cannas, Aronstab (Zantedeschia aethiopica), Bananenstauden, Riesenrhabarber oder Baumfarne, deren Pracht an die Urwälder erinnert. Diese Pflanze bringt die üppige Vegetation ihrer Ursprungsländer in unsere Gärten und städtischen Balkone. Sie ist auch eine sehr schöne Zimmerpflanze, die im Laufe der Zeit, ähnlich wie die Monstera deliciosa, zu einem Hauptstück in einem kolonial-exotischen, vintage, zeitgenössischen, englischen oder traditionellen Dekor wird.

Der echte Taro wird in Afrika, China, Polynesien und vielen anderen Teilen der Welt konsumiert. Seine knolligen Wurzeln, die reich an Stärke sind, und seine jungen Blätter werden wie Spinat gegessen.