Hyazinthe Jan Bos - Zwiebel zum Treiben vorbereitet

Die Hyacinthus orientalis 'Jan Bos' ist eine von vielen Hybriden der orientalischen Hyazinthe, die eine Woche vor den anderen im Garten blüht. Diese alte Sorte, die 1910 gezüchtet wurde, hat viele Gärtnergenerationen mit ihrer schönen, festen, duftenden Blüte in einer noch nie dagewesenen lebendigen Farbe von Himbeerrot bis Karminrot erfreut. Dieser perfekt gesunde und große Zwiebel wird speziell für die Treiberei vorbereitet und blüht zu Weihnachten in einem hellen und nicht überhitzten Raum.

Die Orientalische Hyazinthe, die natürliche Art, die unzählige beliebte Sorten hervorgebracht hat, wird fast nicht mehr angebaut. Diese botanische Art kommt in Frankreich in den Bouches-du-Rhône, im Var, in den Alpes-Maritimes und im Lot-et-Garonne verwildert vor.

Die Hyazinthe 'Jan Bos' gehört genau wie die natürliche Art zur Familie der Hyazinthengewächse oder Spargelgewächse. Sie hat eine große ovale Zwiebel und bildet ab dem Frühling einen Strauß glänzend grüner, bandförmiger Blätter, aus dem im März-April ein kräftiger Blütenstängel von 20 bis 30 cm Länge mit vielen sternförmigen Blüten in intensivem Rot-Rosa und einem starken Duft emporragt. Das Laub fällt nach der Blüte ab. Zu diesem Zeitpunkt geht die Zwiebel, deren Reserven aufgebraucht sind, in eine Ruhephase über. Die Treibtechnik besteht darin, die Zwiebeln ab Ende des Sommers mehrere Wochen lang Kälte auszusetzen, um ihre Ruhephase zu beenden und den Blühprozess einzuleiten.

Die Hyazinthe ist unter den frühen Blüten eine der wenigen Zwiebeln mit großen Blüten und eine der einfachsten, um im Herzen des Winters zum Blühen zu bringen. Geben Sie ihr einen Ehrenplatz in einem hellen Raum, fern von Wärmequellen. Das Treiben zu Hause ist kinderleicht: Nehmen Sie zum Beispiel eine speziell für das Treiben von Hyazinthenzwiebeln vorgesehene Vase mit einem schmalen Hals. Füllen Sie sie mit Wasser und legen Sie die Zwiebel so hinein, dass ihre Basis das Wasser berührt. Achten Sie darauf, dass der Wasserstand immer die Basis der Zwiebel erreicht, aber nicht höher steigt. Zögern Sie nicht, verschiedene Pflanzenarten, die sich für diese Art der Kultur eignen, zu kombinieren, um originelle Kompositionen zu schaffen: Tulpen, Narzissen, Krokusse, Windröschen, Blausterne, aber auch Zweige von Japanischen Quitte, Forsythien, Apfelbäumen, Kirschbäumen, Pflaumenbäumen...

Die Blüten der Hyazinthen sind roh oder gekocht essbar und haben eine leicht schleimige Textur. Je nach Wunsch können sie mit Zucker kandiert oder in Obstsalate eingearbeitet werden. Früher waren sie eine Delikatesse, die unter dem Namen "Konstantinopeler Hyazinthenkompott" bekannt war. Die Hyazinthe 'Jan Bos' kommt besonders zur Geltung, wenn sie mit weißen Frühblühenden Tulpen kombiniert wird.