Ritterstern: Anbau, Pflanzung, Pflege
Inhaltsverzeichnis
Ritterstern kurz erklärt
- Majestätische Zimmer-Zwiebelpflanze mit edler Schönheit
- Als festliche Blume schlechthin entfaltet der Ritterstern mitten im Winter große rote, weiße, apricotfarbene oder rosafarbene Blüten
- Ideal, um Ihr Zuhause an Weihnachten zum Blühen zu bringen
- Als Schnittblumen ergeben die Blüten schöne Sträuße
- Nur bedingt winterhart, wird er selten im Freiland, meist im Topf kultiviert und vor Frost geschützt
Wort unserer Expertin
Der Ritterstern ist eine stattliche Zwiebelpflanze, die für ihre spektakulären Blüten geschätzt wird, die majestätisch auf einem langen Blütenstiel thronen. Im Griechischen bedeutet der Name Amaryllis „strahlend“ und „funkelnd“ – eine Untertreibung für diese so bewunderte Pflanze.
Als kälte- und frostempfindliche Pflanze wird sie vor allem im Haus kultiviert. In manchen Regionen ist jedoch auch eine Kultur im Garten möglich, an einer gut besonnten, vor kalten Winden geschützten Mauer. Man unterscheidet die Rittersterne aus der Familie der Amaryllis der Gärtner, völlig nicht winterharte Zwiebelpflanzen für die Zimmerkultur, von Amaryllis Belladonna, die etwas winterhärter ist und in milden Regionen im Freiland gepflanzt werden kann.
Als klassische Festtagsblume ist der Ritterstern eine edle Pflanze, die unsere Häuser zu Weihnachten, aber auch bis zum Frühling zum Blühen bringt. Neben dem traditionellen roten Ritterstern bietet diese Blume heute eine große Vielfalt an Farben und Formen – von zarten, frischen und leuchtenden bis hin zu kontrastreichen Tönen. Ideal für raffinierte, exotische, puristische oder ganz natürliche Arrangements im Haus.
Im Winter, in der warmen Wohnung, können Sie seine Blüte daher am besten genießen: 6 bis 10 Wochen nach dem Pflanzen öffnen sich die Blüten und ziehen alle Blicke auf sich. Damit er zu Weihnachten blüht, pflanzen Sie ihn Anfang Oktober. Pflanzen Sie die Ritterstern-Zwiebeln im Abstand von zwei Wochen, um die Blütezeit über den ganzen Winter zu verlängern.
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→ Entdecken Sie auch unsere Tipps zur Kultur und Pflege, damit er in Ihrem Zuhause zu Weihnachten blüht und erneut blüht!
Botanisch
Steckbrief
Der Amaryllis ist eine aus den tropischen Regionen Südamerikas stammende Zwiebelpflanze aus der Familie der Amaryllisgewächse, zu der auch die Lilien gehören. Da sie frostempfindlich ist, wird sie hauptsächlich im Haus kultiviert, um zur Weihnachtszeit zu blühen. Sie darf nicht mit Amaryllis belladonna verwechselt werden, einer Art der Gattung Amaryllis, die als Staude etwas winterhärter ist und in milden Regionen im Freiland kultiviert werden kann. Die Bezeichnung Amaryllis wurde für beide Gattungen beibehalten, und die unter dem Namen „Amaryllis“ vertriebenen Zwiebeln sind meist Kultivare von Hippeastrum. Die Gattung Hippeastrum umfasst zahlreiche Hybrid-Sorten mit Blüten in unzähligen Farben und Formen, die mitunter extravagant wirken.
Diese Zwiebelpflanze mit aufrechter Wuchsform entwickelt sich aus einer einzelnen Zwiebel. Wie bei allen Zwiebelpflanzen werden die Zwiebeln nach ihrer Größe klassifiziert: Je größer die Zwiebel, desto zahlreicher die Blüten. Die größten Zwiebeln der Größen 34+ oder 36+ entwickeln 2 bis 3 Blütenschäfte. Je nach Sorte bildet die Pflanze im Blütenstand eine 40 bis 60 cm hohe und 30 cm breite Horstform. Ihr Wachstum ist äußerst schnell: Die Blüten öffnen sich 6 bis 10 Wochen nach der Pflanzung.
Nach Beginn oder gleichzeitig mit der Blüte bildet die Zwiebel einen Schopf aus grundständigen, langen, breiten, bandförmigen Blättern in glänzendem Mittelgrün, die bis zu 50 cm lang werden können.
Der Amaryllis ist eine wertvolle Pflanze, um unsere Innenräume den ganzen Winter über von Dezember bis April zum Blühen zu bringen, besonders zu Weihnachten bei vorgetriebenen Zwiebeln. Amaryllis belladonna blüht später, im September und Oktober.
Die Blüte ist stets elegant und anmutig. Aus dem Blätterschopf ragen runde, kräftige, hohle, glatte und blattlose Blütenstiele. An ihren Enden tragen sie majestätische Blütenstände mit je nach Sorte 3 bis 7 auffälligen Blütenkronen (5 bis 15 kleinere und leicht duftende Blüten bei der Belladonnalilie) in Trompeten- oder Trichterform. Bei riesigen Blüten erreichen sie einen Durchmesser von 12 bis 20 cm. Meist sind sie zu viert an der Spitze des Hauptstiels angeordnet und stehen Rücken an Rücken. Ihre Form variiert je nach Sorte: Die Blüten können einfach, gefüllt, schmetterlingsförmig, mitunter sehr raffiniert und stilisiert sein, wie bei den Cybister-Amaryllis.
Diese hoch über dem Laub sitzenden Blütenkronen bestehen aus abgerundeten oder zugespitzten Tepalen, die versetzt angeordnet und an der Basis zu einer Röhre verwachsen sind, ähnlich wie bei Lilien. Sie haben eine dicke, fleischige Struktur und lassen einen Strauß langer Staubblätter hervortreten.
Vielfältige Blütenformen und -farben
Neben dem traditionellen knallroten Amaryllis sind die Blüten heute in zahlreichen mehr oder weniger kräftigen Farben erhältlich: Weiß, Lachs, Rosa, einfarbig, gepunktet oder mit kontrastierenden Streifen, die mitunter sehr exotisch oder ein wenig künstlich wirken.
Die Blüte dauert 3 bis 4 Wochen. Amaryllisblüten ergeben wunderschöne, sehr beliebte Sträuße und Blumenarrangements. Als Schnittblumen halten sie sich in der Vase etwa eine Woche.
Wichtige Arten und Sorten
Hippeastrum Red Lion - Ritterstern
- Höhe bei Reife 50 cm
Hippeastrum Double Dragon - Ritterstern
- Höhe bei Reife 55 cm
Hippeastrum Ice Queen - Ritterstern
- Höhe bei Reife 50 cm
Hippeastrum Papilio - Ritterstern
- Höhe bei Reife 50 cm
Hippeastrum Nymph - Ritterstern
- Höhe bei Reife 50 cm
Amaryllis Christmas Gift
- Höhe bei Reife 50 cm
Hippeastrum Picotee - Ritterstern
- Höhe bei Reife 50 cm
Hippeastrum Estella - Ritterstern
- Höhe bei Reife 70 cm
Hippeastrum Flamenco Queen - Ritterstern
- Höhe bei Reife 50 cm
Hippeastrum Rilona - Ritterstern
- Höhe bei Reife 50 cm
Hippeastrum Hercule - Ritterstern
- Höhe bei Reife 50 cm
Hippeastrum Evergreen - Ritterstern
- Höhe bei Reife 50 cm
Hippeastrum Chico - Ritterstern
- Höhe bei Reife 50 cm
Amaryllis Exotic Star
- Höhe bei Reife 50 cm
Amaryllis belladonna - Belladonnalilie
- Blütezeit Oktober, November
- Höhe bei Reife 60 cm
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Erhältlich in 1 Größen
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Ritterstern pflanzen
Wo pflanzen?
Der Ritterstern (Hippeastrum) ist für eine Pflanzung im Freien in den meisten Regionen zu frostempfindlich und wird daher meist im Topf kultiviert: Er ist eine Zwiebelpflanze für die Zimmerkultur. Die meisten Rittersterne vertragen selbst leichten Frost nicht. Die Belladonnalilie ist jedoch bedingt winterhart (bis -5 °C) und kann in den mildesten Regionen im Garten kultiviert werden, in leichtem, frischem, gut durchlässigem, humusreichem Boden.
Wann pflanzen?
Die Pflanzzeit für Ritterstern-Zwiebeln (Hippeastrum) richtet sich nach dem gewünschten Blütezeitpunkt und reicht von Ende September bis Ende April. Pflanzen Sie sie im Oktober, damit sie zu Weihnachten in Ihrem Haus blühen. Die Belladonnalilie wird im Frühjahr nach den letzten Frösten gepflanzt.
Wie pflanzen?
Das Substrat muss leicht und gut durchlässig sein, da die Zwiebel Staunässe nicht verträgt. Die Zwiebel sollte gesund, frei von Schimmelflecken und fest sein. Wählen Sie große Zwiebeln der Sortierung 30+; sie blühen üppig.
Im Topf
- Wählen Sie einen gelochten, standsicheren Topf mit mindestens 30 cm Höhe und 20 cm Durchmesser (3 bis 5 cm breiter als die Zwiebel)
- Kürzen Sie die Wurzelspitzen mit einer Gartenschere
- Füllen Sie den Topfboden mit einer Drainageschicht aus Blähton, Perlite oder Kies
- Pflanzen Sie die Zwiebel ebenerdig und bedecken Sie sie nur zu einem Drittel bis zur Hälfte mit einer Mischung aus halb Blumenerde und halb Gartenerde oder mit Spezialerde für Blühpflanzen
- Drücken Sie die Erde gut an
- Gießen Sie bis zum Austrieb sparsam, danach täglich
- Um die Blüte zu beschleunigen, stellen Sie den Topf an einen warmen, hellen Standort mit etwa 20 °C, zum Beispiel in die Nähe einer Heizung und eines Fensters
- Warten Sie: Nach 6 bis 8 Wochen erscheinen die ersten Blüten! Soll die Blüte später beginnen, stellen Sie den Topf bei 10 °C kühl.
Unser Tipp: Pflanzen Sie mehrere Zwiebeln im Abstand von zwei Wochen, damit sie von Weihnachten bis zum Frühjahr ohne Unterbrechung blühen.
Gut zu wissen: Sie können die Zwiebeln auch einzeln in speziellen Vasen oder Karaffen kultivieren. Das Wasser darf die Zwiebel nicht berühren, damit sie nicht fault.
→ Lesen Sie auch unseren Ratgeber: „Ritterstern im Topf für die Zimmerkultur pflanzen“ sowie unser Video-Tutorial:
→ Hören Sie auch unseren Podcast:
Im Freiland
In den wenigen Regionen, in denen eine Kultur im Freiland möglich ist, etwa an der Mittelmeerküste:
- Wählen Sie einen sonnigen, vor Kälte geschützten Standort
- Pflanzen Sie die Zwiebeln 15 bis 20 cm tief und mit 25 bis 30 cm Abstand
- Setzen Sie die Zwiebeln mit dem Hals nach oben und direkt unter die Erdoberfläche, sodass fast die Hälfte ihrer Höhe herausschaut
- Füllen Sie das Pflanzloch mit einer Mischung aus gleichen Teilen Gartenerde, Blumenerde und Sand
- Drücken Sie die Erde an und gießen Sie
→ Lesen Sie auch unseren Ratgeber: Wie pflanzt man Rittersterne?
Amaryllis belladonna in einem Garten im Finistère und im Estrela-Garten in Lissabon
Ritterstern: Anbau und Pflege
Im Topf
Während des Wachstums stützen Sie den Blütentrieb des Rittersterns oder drehen Sie den Topf regelmäßig um eine Vierteldrehung, damit er gerade wächst. Halten Sie das Substrat leicht feucht. Sobald der Trieb erscheint, gießen Sie regelmäßiger, 2- bis 3-mal pro Woche.
Je stärker Ihr Ritterstern wächst, desto häufiger muss er gegossen werden. Düngen Sie einmal pro Woche mit Dünger für Blühpflanzen, um die Blüte zu fördern.
Wenn Sie die Zwiebel behalten und sie jedes Jahr erneut zum Blühen bringen möchten, ist ein Rückschnitt nötig. Schneiden Sie nach der Blüte die verwelkten Blüten 2 bis 3 cm über der Zwiebel ab, um die Samenbildung zu verhindern.
Lassen Sie das Laub weiterwachsen und düngen Sie zweimal monatlich mit Dünger für Blühpflanzen. So kann die Zwiebel ihre Reserven wieder auffüllen. Gießen Sie mäßig und vermeiden Sie stehendes Wasser im Untersetzer. Stellen Sie Ihren Ritterstern an einen kühleren Ort. Nach der Blüte können Sie den Ritterstern auch in den Garten stellen, sobald keine Frostgefahr mehr besteht, an einen geschützten, schattigen Platz.
Beginnen Sie im Sommer, die Abstände zwischen dem Gießen und Düngen zu vergrößern, damit das Laub vollständig eintrocknet. Lassen Sie Ihre Topfpflanzen dann im September mindestens etwa 3 Monate ruhen: ohne Bewässerung, an einem kühlen Ort bei 10 bis 15 °C und trocken. Diese Ruhephase ist nötig, damit Ihr Ritterstern erneut blüht.
Nach dieser Dormanz der Zwiebel schneiden Sie die welken Blätter ab. Erneuern Sie die oberste Erdschicht, indem Sie die ersten Zentimeter Blumenerde durch frische Blumenerde ersetzen. Stellen Sie den Topf wieder warm und hell auf und beginnen Sie erneut mit dem Gießen. Ihr Ritterstern sollte nun einen neuen Wachstumszyklus beginnen. Topfen Sie im Herbst, von Oktober bis Dezember, nur alle 3 Jahre in frische Blumenerde und einen etwas größeren Topf um.
Wenn Sie Ihre im Topf kultivierten Rittersterne im Freien halten, holen Sie sie im Winter an einen trockenen, gut belüfteten Ort. Im folgenden Frühjahr können Sie sie nach dem letzten Frost wieder nach draußen stellen.
→ Lesen Sie auch unseren Ratgeber: „Ritterstern: richtig pflegen und wieder zum Blühen bringen“
Im Freiland
Gießen Sie im Sommer mäßig und düngen Sie alle 15 Tage mit Dünger für Blühpflanzen. Schneiden Sie im Herbst das vergilbte Laub zurück und mulchen Sie die Zwiebeln mit einer Schicht Laub oder Stroh, um sie vor Frost zu schützen.
Mögliche Krankheiten
Im Haus kultivierte Ritterstern-Zwiebeln bereiten selten Kulturprobleme. Wie viele Zwiebelpflanzen können sie jedoch empfindlich auf die Narzissenfliege reagieren, die Zwiebel und Blätter schädigt: Vorbeugend Knoblauch-Auszug oder einen Balsamkraut-Sud sprühen.
Im Haus kann der Ritterstern von Thripsen, Blattläusen und Wollläusen befallen werden. Entdecken Sie unsere Lösungen gegen Blattläuse und Wollläuse.
Bei schlecht drainiertem Substrat und/oder zu viel Wasser können die Zwiebeln von Grauschimmel befallen werden: Pflanzen Sie sie in drainierendes Substrat um.
Kombinieren
Im Haus sind Rittersterne im Topf völlig selbstständig. Um die Blütenschäfte zu schmücken, können Sie jedoch einige Zwiebeln von Veltheimien, Hyazinthen oder Schneeglöckchen zu ihren Füßen pflanzen. Gestalten Sie wunderschöne Topfkombinationen, indem Sie rosa, rote oder weiße Rittersterne sammeln und nebeneinander arrangieren.
Eine Kombinationsidee mit Veltheimien ‚Lemon Flame‘, Ritterstern ‚Lemon lime‘ und einigen weißen Hyazinthen
Im Staudenbeet oder Beet mit spät blühenden Einjährigen begleiten die winterharten Belladonnalilien Hakenlilien, Dahlien, Gladiolen, Azaleen oder Alpenrosen.
In Sträußen können Sie Rittersternblüten mit Freesien kombinieren und exotische, farbenfrohe Bouquets gestalten.
→ Entdecken Sie weitere inspirierende Gestaltungsideen in unserem Artikel „Altmodisch, der Ritterstern? 4 Arrangements, die das Gegenteil beweisen!“
Nützliche Ressourcen
- Ratgeber: Zwiebelgröße verstehen und besser wählen
- Ratgeber: Ritterstern: die besten Sorten
- Ratgeber: Ritterstern im Topf pflanzen
- Ratgeber: Ritterstern pflegen und wieder zum Blühen bringen
- Ingrids Artikel: Mein Ritterstern blüht nicht. Was tun?
- Ingrids Artikel: Altmodisch, der Ritterstern? 4 Arrangements, die das Gegenteil beweisen!
- Michaels Video: Ritterstern pflanzen
- Unser Tutorial: Ritterstern mit Kindern ziehen
- Unser etwas anderer Artikel: Ritterstern-Anbau gründlich misslingen lassen?
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