Einjährige Salbei: Pflanzen, Aussaat, Pflege

Beschreibung und Botanik

Salbei bildet eine große, sehr vielfältige Familie mit 900 bis 1.000 mehrjährigen, einjährigen, strauchigen oder zweijährigen Arten der Gattung Salvia. Wie beispielsweise Katzenminze und Duftnessel gehören sie zur Familie der Lippenblütler. Dazu zählen auch einjährige Salbei-Arten, bei denen es sich meist um nicht winterharte Stauden handelt. Diese einjährigen Sorten wachsen buschig und zeichnen sich durch ihre reiche Blüte und eine schöne Farbpalette aus. Dazu gehören: Buntschopf-Salbei (Salvia horminum), Mehliger Salbei (Salvia farinacea), Salvia leucantha, auch Mexikanischer Salbei genannt, sowie Pracht-Salbei (Salvia splendens), eine natürliche Mutation des Honigmelonen-Salbeis. Jede Art hat zahlreiche Sorten und Hybriden hervorgebracht. Sie stammen aus den subtropischen und tropischen Regionen Mexikos, Südamerikas sowie den gemäßigten Zonen der Erde.

Salvia involucrata, botanische Tafel um 1850

Einjähriger Salbei wächst schnell zu einem schönen, buschigen Horst mit aufrechter Wuchsform heran, der aus vierkantigen, halbverholzten Stängeln besteht. Die Höhe liegt meist zwischen 30 und 90 cm in alle Richtungen. Salvia splendens ‚Carambita‘ ist beispielsweise eine besonders kompakte, ganz neue Salbei-Sorte, die nicht höher als 20 cm wird, während Salvia involucrata ‚Bethelii‘ eine Höhe von 1,25 bis 1,50 m erreicht.

Die gegenständigen Blätter sitzen über die gesamte Länge dieser vierkantigen Stängel. Beim Mehligen Salbei sind die Stängel mit einem feinen Reif überzogen, bei anderen Arten nehmen sie purpur- bis violette Farbtöne an. Die Blätter sind oval bis lanzettlich oder dreieckig, am Rand gezähnt und etwa 4 bis 12 cm lang. Das krautige Laub ist oft runzelig und samtig. Es duftet manchmal leicht aromatisch, wie beim Honigmelonen-Salbei (Salvia elegans), dessen große Blätter einen überraschenden Ananasduft verströmen, oder bei Salvia discolor mit seinem Cassisduft. Die Blätter sind dunkelgrün bis hellgrün, teils graugrün, beim Mehligen Salbei mit weißen Härchen bedeckt. Der Honigmelonen-Salbei ‚Golden Delicious‘ zeichnet sich durch goldenes Laub aus. Die Blätter einiger einjähriger Salbei-Arten sind essbar und können frisch oder tiefgefroren zum Verfeinern süßer und herzhafter Gerichte sowie von Kräutertees verwendet werden.

Links Salvia farinacea, oben rechts Salvia leucantha und unten rechts Salvia splendens

Einjähriger Salbei blüht über einen sehr langen Zeitraum, vom späten Frühjahr bis zum Frost, manchmal bereits ab Mai und bis Oktober oder November. Die ersten Fröste leiten seinen Rückgang ein. An den Triebspitzen entwickeln sich Blütenähren. Dann bedecken sich die Pflanzen mit einer üppigen Blüte am oberen Ende der Stängel. Die röhrenförmigen Blüten bestehen aus fünf Blütenblättern, die sich in zwei Lippen öffnen – ein typisches Merkmal der Lippenblütler. Die Unterlippe ist breiter und in drei Lappen geteilt. Die Blüten entfalten sich zu einer zweilippigen, 2 bis 8 cm langen Blütenkrone in einem glockenförmigen, manchmal kräftig gefärbten Kelch. Diese monatelange Blüte bietet vielfältige, pastellfarbene oder sehr kräftige Farbtöne von Weiß über leuchtendes Rot bis zu allen Rosa- und Blautönen und bei Rosa manchmal sogar bis zu Violettpurpur, wie bei Salvia splendens ‚Gogo Purple‘. Einige einjährige Salbei-Arten tragen zweifarbige Blüten, wie Salvia leucantha mit ihren kleinen weißen Blüten und purpurvioletten Kelchen.

Diese sehr bienenfreundlichen Blütenstände locken zahlreiche bestäubende Insekten an. Einige verströmen einen angenehmen Zitrusduft. Außerdem eignen sie sich hervorragend als Schnittblumen und halten sich lange in der Vase.

Wichtige Arten und Sorten

Die beliebtesten Sorten

Unsere Favoriten

Feuer-Salbei Carambita - Salvia

Eine neue, kompakte und früh blühende Feuer-Salbei-Sorte. Für sonnige Standorte, Beete oder Pflanzgefäße!

• Blütezeit August für Dezember.
• Höhe bei Reife 20 cm

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Salvia involucrata Bethelii - Pfingstrosen-Salbei

Eine der imposantesten Sorten! Ihre großen, behaarten Blätter verströmen einen Pampelmusenduft. Ein charmanter Blickfang im englischen Garten!

• Blütezeit August für Dezember.
• Höhe bei Reife 1,30 m

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Salvia Big Blue - Ziersalbei

Eine wunderschöne Hybrid-Salbei mit intensiv violettblauen Blüten. Perfekt für Blumentöpfe, Beete und sommerliche Rabatten.

• Blütezeit August für Dezember.
• Höhe bei Reife 50 cm

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Zierlicher Salbei Golden Delicious - Salvia elegans

Mit ihrem goldfarbenen, aromatischen Laub passt sie in Zierbeete, den Kräuter- und Gewürzgarten oder einen großen Topf, der in kalten Regionen im Winter geschützt wird.

• Blütezeit November, Dezember.
• Höhe bei Reife 80 cm

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Salvia leucantha - Strauchige Salbei

Diese einjährige Salbei fällt durch ihre zweifarbige Blüte auf. Sie blüht besonders lange, ist nektarreich und bienenfreundlich!

• Blütezeit Mai für November
• Höhe bei Reife 80 cm

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Salvia guaranitica-hybride Rockin' Fuchsia - Guarani-Salbei

Eine ganz neue einjährige Salbei mit pinkfarbener Blüte. Für Blumentöpfe, Beete und sommerliche Rabatten.

• Blütezeit August für Dezember.
• Höhe bei Reife 80 cm

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Mehliger Salbei Sallyfun Sky Blue - Salvia

Mit ihren hellblauen Ähren kann sie die Lavendel in hübschen Beeten und entlang von Wegen ersetzen. Sie eignet sich auch für Blühbeete und Balkonkästen.

• Blütezeit Juli für November
• Höhe bei Reife 45 cm

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Feuer-Salbei Gogo Purple - Salvia

Eine schöne, reich und tief gefärbte, üppig blühende Sorte – ideal für Beete und Blumentöpfe.

• Blütezeit Juli für November
• Höhe bei Reife 1 m

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Salvia buchananii Love and Wishes - Salbei

Ihre granatrote Blüte verströmt einen angenehmen Zitrusduft. Eine sichere Wahl für sonnige Beete und Blumentöpfe.

• Blütezeit August für November
• Höhe bei Reife 55 cm

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Einjährigen Salbei pflanzen und aussäen

Wo pflanzen?

Die mangelnde Winterhärte ist die Achillesferse einjähriger Salbeiarten. Bei den meisten liegt die Winterhärte bei höchstens -5 °C – an einem geschützten Standort und in trockenem Boden im Winter. In kalten Regionen können Sie sie in einem großen Topf kultivieren, der im Winter vor starkem Frost geschützt wird. So lassen sich diese schönen Salbeiarten überall in Frankreich kultivieren. In milderen Regionen, zum Beispiel im ozeanischen Klima, ist die Kultur im Freien jedoch problemlos möglich; sie bleiben dort im Freiland. Einige Arten wie der Mehliger Salbei können in mildem Klima mehrjährig sein und Fröste bis -6,5 (Zone 9a) / -12 °C vertragen.

Pflanzen Sie einjährigen Salbei nördlich der Loire in voller Sonne, in besonders sonnenreichen Regionen an einen leicht schattigen Standort, in einen nährstoffreichen, aber gut drainierten Boden. Diese einjährigen Arten benötigen einen nährstoffreichen Boden, um ihre üppige Blüte zu tragen. Sie bevorzugen warme, windgeschützte Plätze, zum Beispiel an einer nach Süden ausgerichteten Mauer, wenn Sie sie in einer kalten Region kultivieren. Hitze und kurze Trockenperioden vertragen sie recht gut.

Staunässe im Winter, die zu Wurzelfäule führen kann, vertragen sie nicht.

Ihre bis in den Herbst hinein anhaltende Blüte macht sie zu einer ausgezeichneten Wahl, um schnell schöne Töpfe oder Balkonkästen auf der Terrasse oder dem Balkon zu bepflanzen. Kleine Salbeiarten bilden außerdem hübsche, farbenfrohe Büsche in Beeteinfassungen und Rabatten, während höhere Arten eher in der Mitte oder im Hintergrund der Beete ihren Platz finden.

Salvia involucrata ‚Boutin‘ (© Leonora Enking)

Wann einjährigen Salbei pflanzen oder aussäen?

Unsere einjährigen Salbeiarten im Wurzelballen werden nach den Frühjahrsfrösten oder im September/Oktober gepflanzt. Einjährige Arten können im April/Mai direkt an Ort und Stelle ausgesät werden. Eine frühere Aussaat in einer Anzuchtschale im Februar/März ist ebenfalls möglich.

Wie einjährigen Salbei pflanzen?

Im Freiland

Bei lehmigem Boden müssen Sie unbedingt die Drainage verbessern, bevor Sie unsere einjährigen Salbeiarten im Anzuchttopf pflanzen: Mischen Sie der Erde Lava oder Kies und Blumenerde bei, da die Pflanzen in Böden mit winterlicher Staunässe nicht gedeihen. Halten Sie je nach kultivierter Art einen Abstand von etwa 30 bis 50 cm ein.

• Lockern Sie den Boden spatentief auf
• Heben Sie ein Pflanzloch aus, das 3- bis 4-mal so breit wie der Wurzelballen ist
• Legen Sie eine Drainageschicht auf den Grund des Pflanzlochs
• Nehmen Sie die Pflanze aus dem Topf und setzen Sie den Wurzelballen so ein, dass der Hals auf Bodenhöhe liegt
• Füllen Sie rundherum Erde ein, um die Wurzeln zu umschließen; Sie können etwas Blumenerde und Kompost untermischen
• Gießen Sie reichlich

Im Topf oder Balkonkasten

• Geben Sie eine Drainageschicht in ein Gefäß mit Abzugslöchern (Kies, Lava oder Blähton)
• Pflanzen Sie in eine Mischung aus Blumenerde und Gartenerde
• Gießen Sie großzügig
• Stellen Sie den Topf sonnig und windgeschützt auf und warten Sie, bis keine Frostgefahr mehr besteht
• Gießen Sie während der warmen Jahreszeit regelmäßig und entfernen Sie die Untersetzer

Entdecken Sie unsere Schritt-für-Schritt-Anleitung zum richtigen Pflanzen einjähriger Pflanzen!

Wie einjährigen Salbei aussäen?

Unter Schutz

• Säen Sie die Samen einjähriger Salbeiarten im Februar und März in eine mit Blumenerde gefüllte Anzuchtschale
• Säen Sie oberflächlich aus und bedecken Sie die Samen nicht, da sie zum Keimen Licht benötigen
• Stellen Sie die Anzuchtschale bei 24 °C auf
• Halten Sie das Substrat bis zur Keimung feucht; diese dauert 10 bis 14 Tage
• Vereinzeln Sie die Keimlinge einen Monat später und pikieren Sie sie in einzelne Anzuchttöpfe mit sandiger Blumenerde
• Stellen Sie die Aussaat an einen hellen, kühlen Ort bei 15–16 °C
• Gießen Sie regelmäßig, damit das Substrat feucht, aber nicht nass bleibt, und düngen Sie mit Flüssigdünger
• Pflanzen Sie die Jungpflanzen im Mai, wenn sich der Boden erwärmt hat und keine Frostgefahr mehr besteht, in den Garten oder in Töpfe und Balkonkästen

Direktsaat

Sie können auch direkt an Ort und Stelle in erwärmten Boden säen. Bei Böden, die zu Staunässe neigen, können Sie groben Sand untermischen.

• Säen Sie in gut vorbereitetem Boden in Horsten mit jeweils 4–5 Samen aus
• Bedecken Sie die Samen mit einer dünnen Schicht Blumenerde (3 mm)
• Gießen Sie mit feinem Brausestrahl
• Vereinzeln Sie die Keimlinge, sodass nur eine Pflanze alle 30 cm stehen bleibt
• Gießen Sie die jungen Aussaaten, damit sie gut anwachsen
• Zögern Sie nicht, verschiedene Sorten miteinander zu kombinieren, um farbenfrohe Arrangements zu gestalten

Salvia elegans ‚Golden Delicious‘ (© KM)

Pflege, Rückschnitt und Versorgung

Einjährige Salbei sind sehr blühfreudig und wachsen ohne großen Pflegeaufwand, sofern der Boden im Sommer gut durchlässig und nährstoffreich bleibt. Während der gesamten Wachstumszeit dürfen ihnen weder Nährstoffe noch Wasser oder Wärme fehlen.

Bei anhaltender Trockenheit können Sie gießen, aber nur maßvoll, damit das Wasser nicht stehen bleibt. Der Boden darf niemals völlig durchnässt sein. Regelmäßiges Gießen im Sommer fördert zwar die Blüte, dennoch ist ein einmaliges Auslassen besser als zu viel Feuchtigkeit. Eine kurze Trockenperiode überstehen sie recht gut, sofern Sie sie bei großer Sommerhitze regelmäßig gießen.

Sie fürchten nur Frost und müssen lediglich vor Kälte geschützt werden. Ab Oktober-November sollten Sie in kalten Regionen, wo sie als einjährige Blumen kultiviert werden, die im Freien gepflanzten Pflanzen herausnehmen, da sie starke Fröste nicht überleben. In Regionen mit milden Wintern verteilen Sie trockenes Mulchmaterial (trockene Blätter) rund um die Pflanzen, um sie vor Frost zu schützen.

Salvia-Hybrid ‚Mystic Spire‘ © KM

Im Topf

Gießen Sie regelmäßig, stets sparsam, aber lassen Sie das Substrat zwischen den Wassergaben nicht vollständig austrocknen. Lassen Sie niemals Wasser in den Untersetzern stehen.

Während der gesamten Wachstumszeit geben Sie alle 15 Tage Dünger für Blühpflanzen wie Geranien ins Gießwasser.

Schützen Sie die Töpfe in Regionen mit mäßigem Frost mit Luftpolsterfolie oder stellen Sie sie bis zum Frühjahr an einen geschützten Ort, in einen hellen Wintergarten oder ein wenig beheiztes Gewächshaus.

Wann und wie einjährige Salbei schneiden?

• Entfernen Sie regelmäßig verblühte Blüten. Das fördert die Bildung neuer Blüten. Sie können auch Samen ernten und im folgenden Frühjahr aussäen.
• Im Februar-März können Sie die Pflanze mit einer Heckenschere auf 20 cm über dem Boden zurückschneiden und Totholz entfernen.

Mögliche Krankheiten und Schädlinge

Einjähriger Salbei: selten krank, doch Botrytis und Mehltau drohen bei Nässe. Staunässe lässt Wurzeln faulen – gute Drainage ist Pflicht. Im Frühjahr Schnecken bekämpfen, die junge Triebe fressen.

Vermehrung

Einjährige Salbei sind frostempfindliche Stauden, die sich im Sommer durch Stecklingsvermehrung mit halbverholzten Stecklingen unter gespannter Luft vermehren lassen. Für den Erhalt empfehlen wir außerdem, jedes Jahr neue Jungpflanzen aus Aussaat zu ziehen (siehe unsere Tipps oben).

• Von Juni bis August mit einer Gartenschere blütenlose Triebe direkt unter einem Knoten abschneiden
• Untere Blätter entfernen, sodass nur 2 oder 3 Blätter an der Triebspitze bleiben
• Stecklinge in gut drainierende Aussaat- und Pikiererde stecken
• Ohne direkte Sonne unter gespannter Luft aufstellen, bis nach 2–3 Monaten Wurzeln entstehen
• Regelmäßig gießen und lüften
• Stecklinge im Winter frostfrei in einem hellen, ungeheizten Raum aufbewahren
• Im folgenden Frühjahr nach den letzten Frösten ins Freiland oder in einen Topf pflanzen

Welche Pflanzen passen zu einjährigen Salbei-Arten?

Mit ihrem schlichten Erscheinungsbild fügen sich einjährige Salbei-Arten leicht in naturnahe Beete eines Cottage-Gartens ein. Man findet sie in englischen Cottages und mediterranen Gärten, denn diese wärmeliebenden Schönheiten vertragen Trockenheit recht gut. Die blauen oder weißen Blüten des Mehlingen Salbeis harmonieren wunderbar mit Rosen, Stockrosen und Buschmalven oder bringen die großen Blüten der Päonien in romantischer Atmosphäre besonders schön zur Geltung.

Salvia farinacea, Stockrosen, Rose ‚Raubritter‘, weiße Rose, Lavatera maritima und Päonien

Einjährige Salbei-Arten findet man auch in unseren Beeten mit sommerblühenden Stauden. Dort ergänzen sie die sommerlichen, blauen Blüten von Storchschnabel ‚Rozanne‘, Duftnessel und Stauden-Lein, ohne dabei fremd zu wirken. Ihre aufrechten, ährenförmigen Blütenstände lockern Pflanzungen auf. Besonders gut gedeihen sie in Gesellschaft anderer farbenfroher Blüten wie Katzenminze, Sonnenhut, Igelkopf, Rittersporn, Schmuckkörbchen und Dahlien. Sie können einjährige Salbei-Arten auch neben Lupinen und Glockenblumen pflanzen. Kombinieren Sie sie außerdem mit den Blüten der Garbe oder des Argentinischen Eisenkrauts für eine leichte Wirkung oder mit einfachen Blüten wie denen von Grindkraut und Prachtkerze.

Salbei ‚Love and Wishes‘ unten links, zusammen mit Stauden-Lein, Rittersporn, weißen Glockenblumen, Duftnessel ‚Kudos Coral‘ und Schmuckkörbchen

Die Herbstastern (Aster turbinellus, Aster Laevis,  Kalimeris mongolica) begleiten einjährige Salbei-Arten bis zu den letzten Farbtupfern des Sommers und in den beginnenden Herbst.

Entlang von Wegen und Beeträndern können Sie kompakte Sorten zwischen Hornkraut (Cerastium tomentosum) oder kleinen Gräsern pflanzen. Die Kombination mit Gräsern ist ausgesprochen schön, etwa mit Stipa tenuifolia oder Chinaschilf.

Im Topf fühlen sich die kleineren roten Sorten zusammen mit Lobelien, Imperata cylindrica ‚Red Baron und Purpurglöckchen wohl.