Balsamkrautjauche herstellen?

Eigenschaften des Balsamkrauts

Tanaisie dorée: dekorativ, insektenabweisend und fungizid. Sie schützt den Garten vor Schädlingen, ohne die Biodiversität zu stören.

Balsamkraut im Garten anbauen

Obwohl Balsamkraut robust und langlebig ist, gedeiht es noch besser, wenn Sie es in der Sonne oder im Halbschatten pflanzen. Achten Sie außerdem auf einen windgeschützten Standort: Da die Stängel eher dünn sind, können sie bei Sturm oder besonders unbeständigem Wetter brechen.

Grundsätzlich gedeiht Balsamkraut in allen gut drainierten Böden, selbst in stark kalkhaltigen oder trockenen. Zu lange nasse Böden beeinträchtigen dagegen die Entwicklung dieser Pflanze, die auch durch einen zu hohen Säuregehalt geschwächt werden kann.

Sie können Ihr Balsamkraut problemlos im Topf kultivieren, um seine Ausbreitung zu kontrollieren. Andernfalls wählen Sie den Standort sorgfältig aus, denn die Pflanze breitet sich mithilfe ihrer Rhizome recht leicht aus. Berücksichtigen Sie dies beim Pflanzen, damit Ihr Balsamkraut nicht zu nah an anderen Pflanzen steht. Zwischen allen Pflanzen sollte in jede Richtung ein Abstand von 50 cm eingehalten werden.

Balsamkraut wird im Frühjahr zwischen März und Juni gepflanzt. Falls Sie diesen Zeitraum verpasst haben, können Sie auch auf den Herbst ausweichen, zwischen September und Oktober.

Balsamkraut bevorzugt trockene, gut drainierte Böden (Foto: R. Hodnett)

Heben Sie zur Pflanzung zunächst ein Loch aus, das drei- bis viermal größer als der Wurzelballen ist. Lockern Sie die Erde gut auf und geben Sie eine dünne Schicht Kies auf den Grund des Pflanzlochs. Setzen Sie den Wurzelballen hinein, füllen Sie das Loch mit feiner Erde, drücken Sie diese an und gießen Sie.

Zum Schluss können Sie Ihr Balsamkraut vor der Blüte ernten, indem Sie die beblätterten Stängel abschneiden. Wenn Sie frisches oder getrocknetes Balsamkraut verwenden möchten, geben Sie es in luftdicht verschließbare Gläser … Viele verarbeiten es in Salaten, Omeletts und anderen Desserts zu originellen und schmackhaften Rezepten!

Um alle Vorzüge des Balsamkrauts voll auszuschöpfen, vergessen Sie nicht, es im Garten als Pflanzenjauche zu verwenden …

Balsamkrautjauche herstellen

Um einen Auszug aus Balsamkraut herzustellen, beachten Sie einfach folgende Dosierung, die Sie an die verfügbare Menge anpassen können: 1 kg Ausgangsmaterial auf 10 Liter Wasser.

Für die Herstellung Ihrer Balsamkraut-Jauche:

• Geben Sie das zuvor gehackte frische Balsamkraut in ein nichtmetallisches Gefäß
• Fügen Sie Regenwasser hinzu
• Lassen Sie die Mischung einige Tage in der Sonne gären
• Rühren Sie die Mischung täglich um
• Wenn die kleinen Bläschen (Schaum) allmählich verschwinden, können Sie die Mischung durch ein Staubblatt filtern und auf 10 oder 20 % verdünnen

Für die Herstellung Ihrer Jauche werden die Blüten und Blätter des Balsamkrauts verwendet

Naturnah gärtnern: Balsamkrautjauche verwenden

Sobald die auf 10 oder 20 % verdünnte Balsamkrautjauche fertig ist, füllen Sie sie in einen Sprüher und besprühen Sie alle oberirdischen Pflanzenteile, auch die Blattunterseiten. So schützen Sie die Pflanzen vor verschiedenen Parasiten, gegen die Balsamkraut wirksam ist, und verringern zugleich das Risiko zahlreicher Pilzkrankheiten. Unverdünnt kann der Auszug auch gegen die Kohlfliege eingesetzt werden.

Für eine gute Wirkung sollte die Balsamkrautjauche regelmäßig angewendet werden. Idealerweise erfolgt das Sprühen abends bei Sonnenuntergang. Denn unter dem Einfluss von UV-Strahlung bauen sich die Wirkstoffe dieser natürlichen Mischung leicht ab.

Verwenden Sie einen Sprüher für eine gleichmäßige und wirksame Anwendung der Balsamkrautjauche

Vielseitige Zubereitung: Vorzüge des Balsamkrauts

Abkochung aus Balsamkraut

Es gibt weitere Zubereitungen aus Balsamkraut für den Garten. Für eine Pflanzenabkochung:

• 30 Gramm Pflanzenteile (Blätter und Blumen) in 1 Liter Regenwasser geben
• Einen Tag ziehen lassen
• Die Zubereitung anschließend aufkochen und etwa 40 Minuten köcheln lassen
• Die Mischung 30 Tage ruhen lassen, dann filtern und innerhalb der folgenden 30 Tage verwenden. Kühl und dunkel lagern

Diese Anwendung betrifft eher harte Pflanzenteile wie Wurzeln und Rinde und ähnelt eigentlich einem Aufguss.

Mazeration aus Balsamkraut

Schließlich mazerieren manche auch Balsamkraut-Blumen, um sie zu trocknen:

• Blumen hacken, mit Wasser verdünnen und in der Sonne stehen lassen, damit sich die Wirkstoffe lösen
• Anschließend die Mischung unverdünnt verwenden, um Rost und Mehltau vorzubeugen

Dank ihrer zahlreichen Eigenschaften und weil sie leicht zu kultivieren ist, sollte Balsamkraut im Garten nicht fehlen. So können Sie ganz einfach auf chemische Produkte verzichten.