Bataviasalat Florine (Pflanzen)

Der Batavia-Salat Florine ist eine ausgezeichnete Sorte, die große Köpfe mit knackigen Blättern bildet. Es handelt sich um einen sehr widerstandsfähigen Kopfsalat gegen Krankheiten und Blattläuse, der sich sehr gut hält.

Wenn der Kopfsalat zu den beliebtesten Gemüsesorten gehört (es werden pro Person und Jahr 4,2 Kilogramm davon verzehrt), dann sowohl wegen seiner Frische, seiner Knackigkeit als auch wegen seines Geschmacks und seines Nährwertes. Er wird roh in Salaten, aber auch gekocht, zum Beispiel als Beilage zu Erbsen, verzehrt.

Als Blattgemüse schlechthin ist der Kopfsalat eine einjährige Pflanze, die zur großen Familie der Korbblütler gehört. Sein lateinischer Name, Lactuca sativa, bezieht sich sowohl auf den weißen Saft (lactuca), der austritt, wenn man ihn schneidet, als auch darauf, dass er kultiviert (sativa) wird.

Es ist ein unverzichtbares Gemüse in jedem respektablen Gemüsegarten, und es gibt so viele Sorten, dass man es fast das ganze Jahr über anbauen kann.

Der Anbau von Kopfsalat ist einfach, solange man den Anbauplan für jede Sorte einhält. Er wächst schnell und gedeiht auf jedem Boden, vorausgesetzt er ist reichhaltig und bleibt feucht.

Ernte: Sie erfolgt einfach mit einem Messer, wenn er reif ist.

Aufbewahrung: Der Kopfsalat hält sich einige Tage im Kühlschrank, aber um seine Frische optimal zu genießen, empfehlen wir, ihn direkt nach der Ernte zu verzehren.

Der Gärtner-Tipp: Bei starken Sommerhitzen neigen Salate, die der vollen Sonne ausgesetzt sind, dazu, sich jämmerlich zusammenzuziehen. Um dies zu vermeiden, schützen Sie sie vor zu starken Strahlen mit umgedrehten Kisten. Bei uns werden Sommersalate nicht in Reihen angebaut, sondern überall dazwischen gepflanzt: am Fuße der Kletterbohnen, mitten zwischen Gurken und Kürbissen, deren Laub angenehmen Schatten spendet.

Hinweis: Achtung, unsere Jungpflanzen in Mini-Tabletts sind professionelle Produkte für erfahrene Gärtner: Nach Erhalt umtopfen und unter Schutz (Wintergarten, Gewächshaus, Frühbeet...) bei einer Temperatur über 14°C einige Wochen aufbewahren, bevor sie draußen gepflanzt werden, sobald Frostgefahr endgültig gebannt ist.