Kopfsalat Grosse Blonde Paresseuse

Der Große Blonde Faulenzer ist eine traditionelle Sorte von sehr guter Qualität. Sie bildet sehr große Kopfsalatblätter von schönem blondem Grün mit einem sehr milden Geschmack. Ein sicherer Wert! Sie eignet sich gut für Frühjahrs- und Herbstkulturen und wird von Februar bis Juli gesät, um 8 bis 10 Wochen später geerntet zu werden.

Wenn Kopfsalat zu den beliebtesten Gemüsesorten gehört (pro Jahr und Person werden 4,2 Kilogramm davon verzehrt), dann sowohl wegen seiner Frische, seines Knackens als auch wegen seines Geschmacks und seiner ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Er wird roh in Salaten, aber auch gekocht, zum Beispiel als Beilage zu Erbsen, gegessen.

Als Blattgemüse par excellence ist Kopfsalat eine einjährige Pflanze, die zur großen Familie der Korbblütler gehört. Ihr lateinischer Name, Lactuca sativa, bezieht sich sowohl auf den weißen Saft (lactuca), der austritt, wenn sie geschnitten wird, als auch darauf, dass sie angebaut (sativa) wird.

Es ist ein unverzichtbares Gemüse in jedem respektablen Gemüsegarten, und es gibt so viele Sorten, dass es fast das ganze Jahr über angebaut werden kann.

Der Anbau von Kopfsalat ist einfach, solange man den Anbauplan für jede Sorte beachtet. Er wächst schnell und gedeiht in jedem Boden, vorausgesetzt er ist reichhaltig und bleibt feucht.

Ernte: Sie erfolgt einfach mit dem Messer, wenn er reif ist.

Aufbewahrung: Kopfsalat hält sich einige Tage im Kühlschrank, aber um seine Frische optimal zu genießen, empfehlen wir Ihnen, ihn direkt nach der Ernte zu verzehren.

Der Gärtner-Tipp: Schnecken sind der Albtraum der Gärtner und lieben Salatblätter. Wenn die Jagd eröffnet ist, muss man zugeben, dass man bereit ist, alles zu tun, um sie abzuwehren oder zu beseitigen: Ascheschnüre (die schnell von Regen ausgewaschen werden), selbstgemachte Bierfallen (bei denen sich Igel bis zur Trunkenheit betrinken), Kupferstreifen, die sie angeblich elektrokutieren (die sie ein wenig kitzeln)...

Statt Ihre Zeit und gelegentlich Ihren Salat zu verschwenden, empfehlen wir Ihnen, ein Anti-Schneckenmittel auf Basis von Eisenphosphat namens Ferramol zu verwenden. Im Gegensatz zu Schneckenmitteln auf Basis von Metaldehyd, die für die Tierwelt gefährlich und umweltschädlich sind, ist Ferramol natürlich, ungiftig und sehr effektiv, vorausgesetzt, Sie denken daran, Ihren Bereich einige Tage vor der Aussaat zu "behandeln".

.