Erdbeer Mara des Bois Bio

Ausgezeichnete Züchtung des französischen Baumschülers Marionnet, die bio Erdbeere Mara des Bois ist eine sehr ertragreiche, stark remontierende Sorte, die duftende Früchte hervorbringt, deren subtiler Geschmack an Waldbeeren erinnert. Sie können sie pur genießen oder auf einem Kuchen, um ihr außergewöhnliches Aroma bestmöglich zu nutzen. Einfach anzubauen, ist diese mehrfach ausgezeichnete Sorte zu einem beliebten Klassiker geworden, der nie aus der Mode kommt. Die Pflanzung erfolgt idealerweise im Herbst oder Frühjahr für eine durchgehende Ernte von Juni bis zum Frost.

Zertifizierte Pflanzen aus biologischem Anbau.

Erdbeeren können auf vielfältige Weise genossen werden: Sie können sie pur essen, mit Zucker, Sahne oder sie in dünne Scheiben schneiden und trocknen, bevor sie in Müslis oder Quarkspeisen eingearbeitet werden. Wenn Sie eine reiche Ernte haben, können Sie auch Marmelade, Soßen, Kuchen, Eis oder Sorbets herstellen. Sie können Erdbeeren auch einfrieren.

Es gibt 3 Kategorien von Sorten:

- Erdbeersorten oder 4-Jahreszeiten-Erdbeeren, die von Juni bis Oktober kleine Früchte produzieren

- Sorten mit großen, nicht remontierenden Früchten, die einmal im Frühjahr blühen und im Juni sehr große Früchte produzieren

- Sorten mit großen, remontierenden Früchten, die zweimal im Jahr oder kontinuierlich blühen und von Juni bis Oktober große Früchte produzieren

In der Tat wurde die wilde Erdbeere oder Waldbeere, die zur Zeit der Römer und im Mittelalter existierte, im 18. Jahrhundert mit einer aus Chile importierten Art gekreuzt, um durch aufeinanderfolgende Selektionen verschiedene Sorten mit großen Früchten zu erhalten.

Die Erdbeerpflanze ist eine winterharte Staude aus der Familie der Rosengewächse. Diese Sorte hat einen gedrungenen Wuchs mit dreiblättrigen, ovalen und gezähnten Blättern. Sie bietet kleine weiße Blüten mit goldenem Kern, die sich in große rote Früchte verwandeln. Botanisch gesehen spricht man bei Erdbeeren von Scheinfrüchten, da die Früchte die Samen sind, die unter der Epidermis hervortreten.

Für die Ernte pflücken Sie die Früchte nach und nach, alle 2 oder 3 Tage, am besten morgens. Erdbeeren sind empfindlich, pflücken Sie sie mit ihrem Kelchblatt, indem Sie den Stiel 1 bis 2 cm darüber abknipsen. Die Textur der Frucht ist ein guter Indikator für ihre Reife. Sie sollte fest und unter dem Finger nachgeben. Erdbeeren sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Sie können bei manchen Menschen ein brennendes Gefühl verursachen, da sie die Freisetzung von Histamin im Körper stimulieren.