Japanische Weinbeere Raisin du Japon - Rubus phoenicolasius
Japanische Weinbeere Raisin du Japon - Rubus phoenicolasius
Rubus phoenicolasius Raisin du Japon
Japanische Weinbeere, Purpurrot-Zottige Himbeere
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Beschreibung
Die Japanische Weinbeere ist eine Sorte der japanischen Brombeere. Sie wird sowohl für ihre Früchte als auch für ihren dekorativen Wert angebaut. Ihre dunkelroten Stängel bilden einen dekorativen Strauch, ähnlich einer kräftigen Himbeerpflanze, bedeckt mit Haaren und rötlichen Stacheln. Sie produziert zahlreiche Beeren, die bei Reife leuchtend rot sind und köstlich süß-säuerlich schmecken. Die Ernte erfolgt von Mitte Juli bis Ende August.
Die Weinbeere gehört zur Gattung Rubus, die aus den Bergen des Kaukasus in Kleinasien stammt. Die Gattung hat sich im Laufe der Zeit diversifiziert und verschiedene Untergattungen hervorgebracht, darunter die Himbeere (Rubus idaeus), die Brombeere (Rubus fruticosus) und die Japanische Weinbeere (Rubus phoenicolasius). Die Japanische Weinbeere ist eine japanische Sorte.
Winterhart und einfach zu kultivieren, gedeiht die Japanische Weinbeere in gewöhnlichem Boden, bevorzugt jedoch fruchtbaren, gut durchlässigen und feuchten Boden. Ein geschützter Standort an einer sonnigen oder halbschattigen Wand ist ideal und betont ihre schönen dunkelroten und biegsamen Zweige im Winter.
Die Japanische Weinbeere ist eine mehrjährige kletternde Pflanze mit halbstrauchartigem Wuchs. Die Zweige erreichen eine Länge von 2 bis 3 m und der Stamm kann sich auf 0,5 m am Boden ausbreiten. Die Zweige sollten an Zäunen, Gittern, Pergolen oder Bögen entlanggeführt werden... es gibt viele Möglichkeiten.
Das Laub ist sommergrün, leuchtend grün und besteht aus geschnittenen und gezähnten Blättern mit sichtbaren Blattnerven, die den Blättern der Himbeere sehr ähnlich sind. Die Zweige sind mit dekorativen rötlichen Stacheln besetzt, die flexibel, aber dennoch vorsichtig anzufassen sind! Sie leben nur zum Fruchten (2 Jahre) und werden allmählich durch Austriebe aus dem Stamm ersetzt.
Die Blüte, reichhaltig und nektarreich, obwohl unscheinbar, zeigt zahlreiche kleine weiße Blüten in Büscheln. Sie findet von Mai bis Juni statt, bereits im ersten Jahr nach der Pflanzung.
Die Früchte, die sich bilden, sind zunächst orangefarben und reifen dann zu kirschroten Beeren heran, ab Juli bis August. Sie sollten vollreif geerntet werden, dann sind sie süß-säuerlich, saftig und köstlich. Die Früchte können sofort nach der Ernte frisch verzehrt werden, als Gelee, Marmelade, auf Torten oder auch als Sorbets, Sirups und Säfte. Sie lassen sich auch gut einfrieren.
Japanische Weinbeere Raisin du Japon - Rubus phoenicolasius in Bildern...
Wuchs
Frucht
Blüte
Laub
Pflanzung & Pflege
Die Japanische Weinbeere bevorzugt tiefe, fruchtbare Böden, die nicht zu trocken, sondern eher feucht sind. Es handelt sich jedoch um eine anspruchslose Pflanze, die sich an jeden gewöhnlichen, nicht zu trockenen Boden anpassen kann. Diese Brombeere fruchtet in der Sonne, im Halbschatten oder sogar im Schatten, aber die Früchte sind von geringerer Qualität. Im Topf gezogen, kann sie das ganze Jahr über gepflanzt werden. Es ist jedoch ratsam, sie im Herbst von September bis Dezember im Garten einzupflanzen.
Grabt ein Loch, das doppelt so groß ist wie der Wurzelballen. Zerkratzt den Wurzelballen mit einem leicht scharfen Werkzeug, um das Wurzelgeflecht aufzulösen und das Anwachsen zu fördern. Setzt den Strauch in das Loch, ohne ihn zu tief zu begraben. Gut wässern, um den Boden zu verdichten und die Luft um die Wurzeln zu vertreiben. Achtet darauf, dass die Pflanze im ersten Jahr nach der Pflanzung nicht austrocknet. Ebenso sollten im ersten Jahr nur die kräftigen Triebe erhalten bleiben. Eine Zugabe von organischem Dünger zu Beginn des Wachstums ist vorteilhaft. Die neuen Triebe sollten während ihres Wachstums gespalten werden, um eine Überwucherung zu vermeiden: Die Brombeere vermehrt sich auf natürliche Weise durch Wurzelbildung, das heißt, wenn ein Zweig längere Zeit den Boden berührt, entwickelt er Wurzeln und neue Triebe, und es entsteht ein neuer Strauch.
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Pflege
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Winterhärte ist die niedrigste Wintertemperatur, die eine Pflanze aushalten kann, ohne ernsthafte Schäden zu erleiden oder gar abzusterben. Diese Winterhärte wird jedoch durch den Standort (geschützter Bereich, z. B. eine Terrasse), Schutzmaßnahmen (Wintervlies) und die Art des Bodens (die Winterhärte wird durch einen gut durchlässigen Boden verbessert) beeinflusst.
Die auf unserer Website angegebenen Aussaatzeiten gelten für Länder und Regionen innerhalb der USDA Zone 8 (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) sollten Sie die Aussaat im Freien um 3-4 Wochen später vornehmen oder unter Glas säen.
In wärmeren Gegenden (Italien, Spanien, Griechenland usw.) die Aussaat im Freien um einige Wochen vorverlegen.
Die auf unserer Website angegebene Erntezeit gilt für Länder und Regionen der USDA-Zone 8 (Frankreich, England, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) wird sich die Obst- und Gemüseernte wahrscheinlich um 3-4 Wochen verzögern.
In wärmeren Gebieten (Italien, Spanien, Griechenland usw.) wird die Ernte je nach den Witterungsbedingungen wahrscheinlich früher stattfinden.
Der auf unserer Website angegebene Pflanzzeitraum gilt für Regionen der USDA-Zone 7a - 8a (Rheintal und westliche Ebenen: Köln, Düsseldorf, Frankfurt, Stuttgart, Hamburg). Er variiert je nach Ihrem Wohnort:
- Im Mittelgebirge und in den zentralen und östlichen Gebieten (Schwäbische Alb, Eifel, Berlin, Leipzig, Dresden, Hannover, Dortmund, Essen) sollten Sie die Pflanzung im Frühjahr um 2 bis 3 Wochen nach hinten und im Herbst um 2 bis 3 Wochen nach vorne verschieben, verglichen mit den angegebenen Terminen.
- In den bayerischen Alpen und den Hochebenen im Süden (Garmisch-Partenkirchen, Oberstdorf, Berchtesgaden, Füssen) ist es ratsam, im späten Frühjahr (Mai–Juni) zu pflanzen, sobald die letzte Frostgefahr gebannt ist, oder im Spätsommer (August), bevor in höheren Lagen bereits im September die ersten frühen Fröste einsetzen.
In gemäßigten Klimazonen sollte der Schnitt von frühjahrsblühenden Sträuchern (Forsythien, Spireen usw.) unmittelbar nach der Blüte erfolgen.
Der Rückschnitt von sommerblühenden Sträuchern (Flieder, Perowskia usw.) kann im Winter oder im Frühjahr erfolgen.
In kalten Regionen sowie bei frostempfindlichen Pflanzen sollte ein zu früher Schnitt vermieden werden, wenn Sie noch mit strengen Frösten rechnen müssen.
Der auf unserer Website angegebene Blütezeitraum gilt für Regionen der USDA-Zone 7a - 8a (Rheintal und westliche Ebenen: Köln, Düsseldorf, Frankfurt, Stuttgart, Hamburg).
Er variiert je nach Ihrem Wohnort:
- Im Mittelgebirge und in den zentralen und östlichen Gebieten (Berlin, Leipzig, Dresden, Hannover, Dortmund, Essen, Schwäbische Alb, Eifel) verzögert sich die Blütezeit gegenüber den angegebenen Terminen um 2 bis 3 Wochen, da die Frühjahre kälter und die Winter strenger sind.
- In den bayerischen Alpen und den Hochebenen im Süden (Garmisch-Partenkirchen, Oberstdorf, Berchtesgaden, Füssen) wird sich die Blüte um 4 bis 6 Wochen verzögern. Sie findet je nach Höhenlage hauptsächlich zwischen Juni und August statt.
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