Taybeere Buckingham Tayberry Bio

Die Buckingham® Tayberry Bio Brombeere ist eine neue Sorte der Bio-Brombeere. Es handelt sich um eine mehrjährige, kletternde Pflanze mit fast keinen Dornen, langen, biegsamen Trieben und schnellem Wachstum. Sie produziert sehr große, längliche, dunkelrot-schwarze Früchte, die im Juli-August reifen und einen feinen Geschmack haben, eine Mischung aus Brombeere und Himbeere. Diese Sorte ist sehr ertragreich, selbstfruchtbar, sehr kräftig und gut winterhart. Zweifellos wird diese kleine Frucht die Feinschmecker überraschen. Sie sollte in normalen, gut durchlässigen Böden in der Sonne oder im Halbschatten gepflanzt werden.

Die Buckingham® Tayberry gehört zur großen Familie der Rosengewächse. Die Tayberry ist eine Kreuzung aus einer Himbeere und einer wilden Brombeere*. Die Sorte 'Buckingham' hat biegsame, ausgebreitete Triebe, die bis zu 2 m lang werden können, und ein Wurzelsystem, das sich auf 2 m ausbreiten kann. Das Laub ist laubabwerfend und fällt im Herbst ab. Es ist von kräftig grüner Farbe und besteht aus ganzen, gewellten und gezackten Blättern mit sichtbaren Blattadern, die denen der Himbeere sehr ähnlich sind. Die Triebe sind fast dornenlos, einige kleine Dornen von den Elternpflanzen sind jedoch vorhanden. Sie leben nur, um Früchte zu tragen (2 Jahre) und werden nach und nach von Ausläufern aus dem Wurzelsystem ersetzt. Die volle Produktion wird im dritten Jahr nach der Pflanzung erreicht. Die Blüte ist reichlich vorhanden und duftend, mit vielen kleinen weißen Blüten mit einem Durchmesser von 1,5 cm, die in Büscheln angeordnet sind. Die Früchte sind zusammengesetzte Steinfrüchte, die am Rezeptor haften. Sie sind groß, länglich und können bis zu 5 cm lang werden. Sie erscheinen zuerst rot und reifen dann im Juli-August zu einem purpur-schwarzen Farbton. Sie sollten reif geerntet werden, dann sind sie süß und sauer, sehr ausgewogen und vereinen den Duft von Himbeere und Brombeere. Die Früchte können frisch geerntet oder eingefroren verzehrt werden und eignen sich hervorragend für Marmeladen.

Die Buckingham® Tayberry produziert sehr lange, biegsame Triebe, die unbedingt an einem Gitter, Zaun oder Spalier befestigt werden sollten. Sie ist winterhart und einfach zu kultivieren und gedeiht in normalen Böden, bevorzugt jedoch fruchtbare, gut durchlässige und feuchte Böden. Ein geschützter Standort an einer sonnigen oder halbschattigen Mauer ist ideal und betont das nackte Holz der biegsamen Triebe im Winter. Tayberries, wie Himbeeren, enthalten zwei spezielle Zuckerarten, Levulose und Fruktose, wenig Saccharose, daher sind sie energiearm. Die Früchte enthalten auch Ellagsäure, Tannine, Vitamin C und sind eine gute Kaliumquelle.

*Diese Kreuzung wurde erstmals 1881 in Santa Cruz von James Harvey Logan durchgeführt, der seine Entdeckung 'Loganberry' nannte. Es gibt mehrere Sorten dieser Hybriden. Sie haben ähnliche vegetative Eigenschaften wie die Brombeere: große Vitalität, buschiger Wuchs, aber die Früchte ähneln mehr der Himbeere, sind dunkler, größer und länger.