Actinidia arguta Super Issaï - Zwerg Kiwi

Die Actinidia arguta 'Super Issaï' ist eine Verbesserung der bekannten Sorte 'Issaï'. Wie Issaï sind dies die einzigen Sorten dieser Art, die selbstfruchtbar sind. Ein einziger Baum produziert kleine, zitronengrüne Kiwis, zwar klein (5 bis 6 Gramm), aber so lecker und einfach zu genießen, dass man dieses Detail vergisst. Süßer und vitaminreicher als die Kiwi, ist die Kiwi so energiegeladen und erfrischend. Wie eine reine Gaumenfreude kann man sie frisch pflücken, aber sie ist auch als Zutat in einer Vielzahl von süßen oder herzhaften Rezepten sehr geschätzt. Mit einer sehr hohen Produktion erreicht der Super Issaï seine Reife Mitte September und die Ernten erstrecken sich bis Mitte Oktober. Zusätzlich zu seinen Fruchtqualitäten kann diese kletternde Pflanze mit ihrem schönen, glänzend grünen herzförmigen Laub Pergolen, Gitter oder Lauben schmücken.

In der Kategorie der Kiwis finden wir den Zierkiwi (Actinidia kolomikta), den Kiwi (Actinidia chinensis oder deliciosa) mit pelzigem Haut und den Kiwaï (Actinidia arguta) mit glatter Haut, auch bekannt als Sibirische Kiwi, Mini-Kiwi oder Sommer-Kiwi. Alle drei gehören zur Familie der Strahlengriffelgewächse. Der Kiwaï stammt aus Asien und bildet lange kletternde Zweige von 4 bis 6 m Länge. Sehr winterhart bis -20°C. Laub abwerfend. Die Zweige tragen herzförmige grüne Blätter von 8 bis 10 cm Länge. Im Juni-Juli erscheinen duftende und nektarreiche Blüten in cremeweißer Farbe mit purpurfarbenen Staubbeuteln, gruppiert in Dreiergruppen.

Die Actinidia arguta 'Super Issaï' entwickelt etwas weniger Wachstum als andere arguta-Sorten. Sie kann eine Höhe von 3 bis 4 m erreichen. Die länglichen Früchte haben einen Durchmesser von 1 bis 2 cm und eine Länge von 2 bis 4 cm. Sie haben eine grüne, glatte und dünne Haut und reifen im September-Oktober. Das grüne Fruchtfleisch ist sehr süß, fruchtig und leicht sauer und erinnert an einen exotischen Geschmack. Sie können 1 bis 2 Wochen nach der Ernte gelagert werden. Reich an Calcium und Vitamin C, können sie komplett gegessen werden. Die Fruchtbildung beginnt 2 bis 3 Jahre nach der Pflanzung. Die Actinidia arguta 'Super Issaï' ist selbstfruchtbar. Männliche und weibliche Blüten sind auf der Pflanze vorhanden, daher benötigt sie keine Partnerpflanze in der Nähe zur Befruchtung. Wenn jedoch eine männliche Pflanze in der Nähe ist, wie der Kiwai Prince Jumbo oder der Kiwai Nostino, wird die Produktion verbessert.

Zusätzlich zu ihren Fruchtqualitäten, ihrem üppigen Laub, ihrer duftenden Blüte und der Großzügigkeit ihrer Zweige hat die Kiwaï auch eine dekorative Verwendung und einen dekorativen Nutzen im Garten. Diese Pflanze muss an einer festen Unterstützung wie gespannten Drähten, einem Gitter, einer Pergola, einer Laube oder einem Zaun gezogen werden. Sie bevorzugt leichte, frische, nicht kalkhaltige Erde und eine sonnige Lage.

Die Früchte der Kiwi arguta 'Super Issaï' reifen Mitte September und erstrecken sich bis Oktober. Es ist angenehm, die Früchte direkt nach der Ernte zu genießen. Sie können auch bis zu zwei Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die Produktion kann bis zu 30 bis 40 kg pro Pflanze betragen. Die Kiwaï-Frucht ist erfrischend und zart im Geschmack, ein wahrer Genuss. Man kann sie in Kuchen, Obstsalat, Milchdesserts, Marmelade, Gelee, Kompott, Fruchtsaft und Cocktails verwenden. Als süßes Gemüse kann sie auch zart zu Geflügel-, Kalb- und Schweinefleischgerichten serviert werden.