Actinidia arguta Vitikiwi - Zwerg Kiwi

Die Zwerg Kiwi Vitikiwi (Actinidia arguta) ist eine selbstfruchtbare Sorte, die kleine grüne Früchte mit glatter Haut ohne Kerne produziert. Ein einziger Baum reicht aus, um Früchte zu erhalten. Die Kiwaï oder Sibirische Kiwi ist ein Verwandter der Kiwi, dessen Früchte kleiner und süßer sind und mit Schale gegessen werden können. Es muss entlang einer Pergola, eines Spaliers oder einer Laube gezogen werden. Die Pflanzung erfolgt vorzugsweise im Herbst (oder im Frühling in Regionen mit kalten Wintern) für eine Ernte im September - Oktober ab dem 2. oder 3. Jahr.

Die Zwerg Kiwi (Actinidia arguta), auch Sibirische Kiwi oder Sommerkiwi genannt, gehört zur Familie der Strahlengriffelgewächse, genau wie ihr Verwandter die Kiwi (Actinidia chinensis oder deliciosa). Ursprünglich aus Asien stammend, ist es eine kräftige kletternde Liane, die eine Höhe von 5 m erreicht. Ihr Laub ist sommergrün. Die Zwerg Kiwi ist sehr winterhart und kann Temperaturen bis -20°C standhalten. Die Stängel tragen große herzförmige Blätter, 8 bis 10 cm lang, mit feinen Zähnen, die in Borsten enden. Im Frühsommer (Juni-Juli) erscheinen duftende und nektarreiche Blüten, grünlich-weiß mit purpurnen Staubbeuteln, gruppiert zu 3 in den Blattachseln.

Die Blüte wird von der Bildung von ovalen Beeren mit glatter und dünner Haut gefolgt, die kleiner sind als Kiwis (2 bis 4 cm Durchmesser) und bei dieser Sorte kernlos sind. Der Geschmack der Zwerg Kiwi erinnert an Stachelbeeren. Sie ist süßer als die gewöhnliche Kiwi und reicher an Kalzium und Vitamin C. Die Sorte Vitikiwi ist selbstfruchtbar, ein einziger Baum reicht aus, um Früchte zu erhalten.

Die Schönheit der Zwerg Kiwi, sowohl ihres Laubs als auch ihrer duftenden Blüte, macht sie auch zu einer Pflanze, die zur Verschönerung von Gärten verwendet wird. Es ist notwendig, diese Pflanze an einer stabilen Unterstützung wie einer mit starken Drähten bespannten Wand, einem Spalier, einer Pergola, einem Baumstamm oder einem Zaun zu ziehen. Dieses Obst gefällt Kindern sehr, weil es im Garten gepflückt und direkt verzehrt werden kann. Die Ernte erfolgt ab Ende September und im Oktober. Die Früchte lassen sich nach der Ernte problemlos für etwa zwei Wochen im Kühlschrank aufbewahren. Trennen Sie sie von anderen Früchten, damit sie nicht zu schnell reifen. Der Geschmack der Zwerg Kiwi passt gut zur neuen Küche, verstärkt das Aroma von Obstsäften und eignet sich für die Zubereitung von süß-salzigen Gerichten.