Actinidia deliciosa Kiwi Wonder - Chinesischer Strahlengriffel

Die Kiwi (Actinidia deliciosa) Kiwi Wonder® oder Rote Kiwi ist eine originelle Sorte, die gelbe Früchte mit gelbem Fleisch und rotem Kern produziert. Sie haben einen sehr süßen Geschmack ohne Säure. Ihre Haut ist dünn und unbehaart. Diese weibliche Sorte benötigt die Nähe eines männlichen Pflanzenexemplars zur Fruchtbildung, wie zum Beispiel die männliche Sorte Tomuri. Diese hübsche Kletterpflanze wird entlang einer Pergola oder an einem Rankgitter angebaut. Die ideale Pflanzzeit ist der Herbst oder das ganze Jahr über frostfrei, um eine Ernte von Mitte September bis Ende Oktober ab dem 4. oder 5. Jahr zu erhalten.

Die Kiwi (Actinidia chinensis oder deliciosa), auch Chinesischer Strahlengriffel, Yang Tao oder pflanzliche Maus genannt, ist die Frucht der Actinidie. Sie gehört zur Familie der Actinidiaceae, genau wie ihr Cousin der Kiwaï (Actinidia arguta). Ursprünglich aus China stammend, ist die Kiwi eine kräftige, wolkige Kletterpflanze, die sich unter günstigen Bedingungen um 3 Meter pro Jahr entwickeln kann. Diese Kletterpflanze sollte an einer festen Struktur wie einer mit starken Drähten bespannten Wand, einem Spalier, einer Pergola, einem Baumstamm oder einem Zaun hochgeleitet werden. Sie kann eine Höhe von 5 Metern und eine Spannweite von 10 Metern erreichen und muss beschnitten werden, um ihr Wachstum zu kontrollieren.

Einige Sorten sind selbstfruchtbar (männliche und weibliche Blüten an der gleichen Pflanze) und können alleine gepflanzt werden. Andere Sorten tragen entweder männliche oder weibliche Blüten und erfordern die Anwesenheit einer Pflanze des anderen Geschlechts, um die Bestäubung zu ermöglichen. Eine männliche Pflanze kann etwa 5 bis 6 weibliche Pflanzen bestäuben. Nur weibliche Pflanzen tragen Früchte. Die Sorte Wonder® trägt nur weibliche Blüten.

Die Kiwi Wonder® ist winterhart bis -15°C, aber empfindlich gegen späten Frost, da die Knospen bei -5°C erfrieren. Ihr Laub ist sommergrün. Die wolkigen Stängel tragen große, ovale und glatte Blätter, dunkelgrün auf der Oberseite, heller auf der Unterseite, ebenso wie die Stängel mit kleinen roten Haaren bedeckt. Ab dem dritten oder vierten Kultivierungsjahr erscheinen im Mai-Juni Blütenstände an den Zweigen des Vorjahres. Es handelt sich um duftende Blüten mit breiten Blütenblättern, cremeweiß in der Farbe und 4 cm breit. Die weiblichen Blüten tragen weiße Stigmen.

Die Blüte wird von der Bildung großer, fleischiger, ovaler Beeren mit einem Gewicht von etwa 45 Gramm gefolgt. Die dünne Haut ist hellbraun und samtig bei Sorten, die von Actinidia deliciosa stammen. Das Fruchtfleisch ist grün, saftig, leicht süß, aber köstlich säuerlich und enthält viele kleine schwarze Samen. Kiwi ist reich an Vitamin C, Ballaststoffen und Mineralstoffen wie Kalium, Magnesium und Kalzium. Die Ernte erfolgt im November, vor den Frösten. Die Früchte können geerntet werden, auch wenn sie noch grün sind, da sie nachreifen. Sie können für mehr als einen Monat bei 5°C im Keller aufbewahrt werden. Die Kiwi ist reif, wenn sie sich weich anfühlt. Legen Sie Kiwis neben Äpfel oder Bananen, um ihre Reifung zu beschleunigen. Geschält kann die Kiwi pur gegessen werden oder in Kombination mit anderen Herbstfrüchten, in Marmeladen oder zur Verzierung von Kuchen und einigen herzhaften Gerichten verwendet werden.

Um Platz zu sparen, pflanzen Sie eine männliche Pflanze am Fuße eines Pfostens oder einer Stange: Sie wird wachsen und sich ausdehnen, ohne zu viel Platz am Boden einzunehmen.