Echter Salbei Tricolor - Salvia officinalis

Der Schnittsellerie 'Tricolor' (Salvia officinalis) ist eine hübsche Sorte des echten Sellerie, die sich durch einen kompakteren Wuchs und schöne, immergrüne Blätter mit rosa, weiß und graugrünem Panaschierung auszeichnet. Ihre Blüte im späten Frühling besteht aus langen, honigduftenden Blütenähren in blasslila, die identisch mit denen der wilden echten Sellerie sind. Diese mehrjährige Heilpflanze kann auch als Tee verwendet oder zum Würzen von Speisen verwendet werden. Pflanzen Sie sie an einem sonnigen Ort in einem gut drainierten Boden, der im Sommer nicht zu trocken ist.

Die Salvia officinalis, wie alle Salbeiarten, gehört zur Familie der Lippenblütler. Dieser Unterstrauch stammt aus Westasien, ist aber schon seit langem im Mittelmeerraum verbreitet und eingebürgert. In Frankreich findet man sie hier und da auf einem großen Teil des Gebiets, aber hauptsächlich in unseren südlichen Regionen. Es ist eine Pflanze für durchlässigen, sogar felsigen Boden, die gut mit Kalk im Boden zurechtkommt. Sie ist relativ wasserarm und wird in Böden, die im Sommer etwas feucht bleiben, schöner sein.

'Tricolor', kleiner und buschiger, bildet einen kleinen Strauch aus behaarten, holzigen Stängeln an der Basis, die kleine, gewellte und raue, unregelmäßig gefleckte Blätter tragen, die auf einer grüngrauen Grundfarbe weiß, cremefarben, rosa und violett sind, heller auf der Rückseite. Sie erreicht etwa 40 cm in alle Richtungen. Die Blüte, nektar- und honigduftend, findet im Juni-Juli statt, je nach Klima mehr oder weniger früh. Die Blütenstände haben die Form aufrechter Ähren. Es sind quadratische Stängel, die oben violette Blüten tragen, die an der Basis von einem samtigen Kelch umgeben sind. Die Blüten bestehen aus zwei Lippen. Das Laub, das beim Berühren stark duftet, bleibt auch im Winter erhalten. Die Pflanze enthält ein sehr erforschtes ätherisches Öl mit interessanten therapeutischen und würzenden Eigenschaften.

Im Garten sollten Sie nicht zögern, verschiedene Arten zu mischen, indem Sie einige aromatische Pflanzen wie den echten Sellerie und seine Sorten mitten in Ihren Staudenbeeten oder auch in Steingärten pflanzen. Sie fügen sich perfekt ein, füllen Lücken ohne Pflegeaufwand und die manchmal starken Düfte der aromatischen Pflanzen haben oft die Fähigkeit, Insekten fernzuhalten, die empfindliche Pflanzen wie einige Rosen oder Lilien angreifen könnten. Der Tricolor-Salbei hat echte Zierqualitäten, die in einem naturnahen Garten oder Kräutergarten genutzt werden können. Man kann ihn zum Beispiel mit Strauchsalbei (Royal Bumble, Salvia greigii), silbriger Beifuß, Manna-Esche, Silber-Weide, schnell wachsenden Pflanzen wie Echinops, Erigeron karvinskianus, Lavendel kombinieren, die in 3 oder 4 Jahren eine schöne Dekoration bilden werden.