Muskat-Salbei Vatican White - Salvia sclarea

Die Salvia sclarea Vatican White ist eine sehr schöne Sorte mit weißen Blüten der Schlaf-Salbei, einer Heilpflanze, die auch als "Guter Heinrich" bekannt ist. Es handelt sich um eine imposante zweijährige Salbei-Art, die manchmal auch als mehrjährig kultiviert wird. Im Frühling zeigt sie riesige, federartige Blütenstände mit kleinen, weißen Blüten, die von breiten, weißen und grünen, schillernden Hochblättern betont werden. Alle Teile des Blütenstandes sind drüsig und aromatisch und reich an ätherischem Duftöl. Der Schlaf-Salbei ist einfach im sonnigen und gut durchlässigen Boden zu kultivieren und kann sich reichlich im Garten aussäen.

Der Schlaf-Salbei ist eine Pflanze aus der Familie der Lippenblütler und stammt aus Südeuropa, Nordafrika und Zentralasien. 'Vatican White' ist eine Sorte mit weißen Blüten, die 2002 eingeführt wurde.  Theoretisch ist sie mehrjährig, verhält sich aber meistens wie eine zweijährige Pflanze, da sie nach dem Aussamen im zweiten Jahr abstirbt. Sie bildet zunächst eine große Rosette mit einem Durchmesser von 60 bis 80 cm, die im Winter grün bleibt. Die Blätter sind dick, ganzrandig, dunkelgrün und behaart und verströmen beim Berühren einen intensiven Duft, der Noten von Moschus und Pampelmuse enthält. Im Juni-Juli oder sogar früher, je nach Klima, wachsen starke, verzweigte Blütenstände aus der Rosette und ragen bis zu 1 m über den Boden. Die kleinen Blüten sind cremeweiß und werden von dekorativen, schillernden, weiß-grünen Hochblättern betont. Die Blüte wird von der Bildung kleiner, dunkler, länglicher Samen gefolgt. Wenn man die Pflanze aussamen lässt, kann sie absterben. Um sie etwas länger zu halten und zu verhindern, dass sie sich überall aussät, entfernt man einfach die verwelkten Blütenstände. 

In der Haute-Provence entkommt der Schlaf-Salbei den Kulturen und entfaltet seine Blütenstände zwischen den Lavendelbüschen und schafft ein leuchtendes und duftendes Bild unter der brennenden Sonne im Juni. Man kann sich im Garten davon inspirieren lassen, indem man Thymian, echten Salbei, silbrigen Beifuß und die leuchtenden Blüten der Strauch-Salbei damit kombiniert. Diese spektakuläre Pflanze erhellt ein ganzes Staudenbeet und begleitet die Blüte der alten Rosen. Wenn man sie sich aussäen lässt, füllt sie alle freien Flächen in den Beeten aus. Sie ist eine wunderschöne Solitärpflanze und passt auch gut zu weißen Beeten. Die Blätter des Schlaf-Salbeis können ohne Bedenken zum Würzen von Suppen, Fleisch, Wildgerichten usw. verwendet werden.

Der Schlaf-Salbei ist seit langem für seine medizinischen Eigenschaften bekannt, die ihm den Namen "Guter Heinrich" eingebracht haben. Er wird heute in der Provence in großem Maßstab für sein ätherisches Öl angebaut, das in der Phytotherapie und Parfümerie weit verbreitet ist.