Aronia prunifolia Aron - Apfelbeere

Die Aronia 'Aron' ist eine ausgewählte Sorte der Aronie, die für ihre großen essbaren schwarzen Früchte und ihr außergewöhnliches herbstliches Laub in einem kräftigen Rot ausgewählt wurde. Im Mai blüht sie in Dolden aus kleinen weißrosa Blüten, die sehr nektarreich sind, gefolgt von süßen Beeren im September, die etwas herb schmecken, aber beim Kochen oder Zubereiten zu köstlichen Gelees, Gebäck, Fruchtsirupen oder Marmeladen verbessern. Dieser kleine aufrechte Strauch erreicht eine Höhe von maximal 1,5 m und findet leicht seinen Platz in Obsthecken und am Ende eines Beets in ländlichen Gärten. Sehr winterhart, gedeiht er in der Sonne oder im Halbschatten auf jedem tiefen, frischen Boden, vorzugsweise kalkfrei.

Die 'Aron' hat die Gene der Aronia melanocarpa, der schwarzen Fruchtaronie, und der Aronia arbutifolia, der Aronie mit Erdbeerbaumblättern. Heute wird sie intensiv in osteuropäischen Ländern angebaut, um den Bedarf des asiatischen Marktes zu decken. Ursprünglich aus Kanada und dem Nordosten der Vereinigten Staaten stammend, sind Aronien sehr kälteresistente Pflanzen, die feuchte und leicht saure Böden bevorzugen. Die Aronia ist ein entfernter Verwandter von Rosen, Pflaumen und Brombeeren und gehört zur großen Familie der Rosengewächse.

'Aron' bildet einen wenig verzweigten, mehrstämmigen aufrechten Strauch, der eine Höhe von etwa 1,5 m und eine Breite von 2 m erreicht, manchmal mehr je nach den Wachstumsbedingungen. In seinen jungen Jahren wächst er ziemlich langsam. Seine Rinde ist glatt und rotbraun. Er hat wechselständige, einfache, ovale, fein gezahnte Blätter von 4 bis 5 cm Länge, von einem glänzend dunkelgrünen Farbton, die im Herbst wirklich in verschiedenen Schattierungen von kräftigem Rot bis Violett aufleuchten. Im April-Mai erscheinen seine weißen Blüten mit hellrosa Flecken, die einen Durchmesser von 2 cm haben. Sie sind in Dolden sehr zahlreich und sehr nektarreich. Sie weichen schwarzen fruchttragenden Trauben mit einem Durchmesser von 1,5 cm, während ihre Stiele rot werden. Diese Fruchtbildung ist süß, herb, reich an Vitamin C und hat festes Fruchtfleisch und hält im Winter recht lange, wenn sie nicht von Vögeln gefressen wird. 'Aron' ist eine selbstfruchtbare Sorte: ein einzelner Strauch reicht aus, um eine reiche Ernte zu erzielen.

Natürlich sehr widerstandsfähig gegen Krankheiten und Schädlinge, ist die Aronia eine ausgezeichnete freiwachsende Heckenpflanze, die gleichzeitig winterhart, dekorativ und anspruchslos ist. Obwohl sie mit schlechten Böden zurechtkommt, entfaltet sie ihr volles Potenzial nur in einem nicht kalkhaltigen, feuchten, tiefen und leicht sauren Boden. Sie findet ihren Platz isoliert in einer freiwachsenden, ländlichen oder Heckenhecke sowie in großen Strauchbeeten. Um eine spektakuläre Massenwirkung zu erzielen, pflanzen Sie sie in Gruppen von 3 bis 6 Exemplaren derselben Sorte. Diese Nero-Aronie passt in eine Hecke, die sowohl schön als auch lecker ist, zu anderen kleinen Obststräuchern, Laub- oder Blütensträuchern wie Apfelbäumen, Pflaumenbäumen und Zierkirschen, Hartriegel, Heckenkirsche, Amelanchier, Goumi du Japon, Anemonenbäumen, Mai-Beeren, Sanddorn (Hippophae rhamnoides), Goji-Beeren und Heidelbeeren. Da kann man vitaminreiche Cocktails für die ganze Familie mixen!

Die Aronia-Früchte können frisch verzehrt, gekocht, zu Marmelade oder Saft verarbeitet werden, der zum Beispiel mit Cranberry-Saft und Apfelsaft gemischt werden kann. Die chinesische Pharmakopöe schreibt den Beeren dieser Obstsorte medizinische Eigenschaften und gesundheitsfördernde Wirkungen für den Menschen zu. Der hohe Gehalt an Polyphenolen, insbesondere Anthocyanen, B- und C-Vitaminen (3-mal mehr als in Orangen), Mineralstoffen und Ballaststoffen macht die Aronia-Beere aus ernährungsphysiologischer Sicht zu einer der interessantesten kleinen Früchte.