Büffelbeere - Shepherdia argentea

Die Shepherdia argentea, auch silbergraue Shepherdie genannt, ähnelt der Sanddorn und ist ein ausgezeichneter laubabwerfender Strauch für eine freie oder defensive Hecke, ideal in einem Garten, der der Natur Raum lässt. Er wächst schnell und dicht und bildet eine schöne Masse aus einem sehr sanften graugrün, das vom Wind silberne Reflexe erhält. Die weiblichen Pflanzen sind besonders dekorativ im Sommer mit ihrer roten Fruchtbildung, die an Johannisbeeren erinnert. Diese Beeren sind essbar und können zu Gelees oder Marmeladen verarbeitet werden. Sie sind auch eine Delikatesse für bestimmte Vögel. Die silbergraue Shepherdie ist äußerst widerstandsfähig und anspruchslos und passt sich allen Klimazonen an, auch in Küstennähe. Sie benötigt nur sehr sonnige Standorte. Um Früchte zu erhalten, ist die Anwesenheit eines männlichen Bestäubers in der Nähe unerlässlich.

Die Shepherdia argentea gehört zur Familie der Ölweidengewächse, deren bekanntester Vertreter die Ölweide ist. Sie ist eine botanische Art, die in Nordamerika, von Kanada bis Texas, heimisch ist. In der Natur findet man sie in Wiesen, immer an sonnigen Standorten und auf verschiedenen Arten von durchlässigen Böden. Obwohl sie keine Hülsenfrucht ist, entwickeln sich auf ihren Wurzeln Knöllchen, die stickstofffixierende Bakterien enthalten und es ihr ermöglichen, in schwierigen Umgebungen zu gedeihen. Die silbergraue Shepherdie bildet einen etwa 3 m großen Strauch, der buschig und gut verzweigt ist. Ihre Zweige sind biegsam und sehr stachelig und sind mit silbernen Schuppen bedeckt, wenn sie jung sind. Das Laub ist laubabwerfend und entwickelt sich im Frühling und färbt sich im Herbst gelb, bevor es abfällt. Die Blätter sind länglich und lanzettlich, gegenständig angeordnet, 2 bis 6 cm lang. Sie sind oben graugrün und auf der Unterseite mit silbergrauer Behaarung bedeckt. Die Blüte erfolgt je nach Klima von März bis Mai an den kahlen Zweigen, noch vor dem Austrieb der Blätter. Die weiblichen Blüten sind winzig, aber sehr zahlreich und haben glockenförmige, gelblich-grüne Blütenblätter. Nach der Bestäubung durch eine männliche Pflanze verwandeln sich die Blüten in kleine, weniger als 1 cm große, eiförmige Beeren. Sie reifen je nach Klima zwischen Juli und September. Ihre leuchtend rote Farbe wird perfekt durch die silbergraue Laubfarbe hervorgehoben. Diese Früchte sind essbar, haben aber einen sauren und bitteren Geschmack.

Im Winter sehr dekorativ durch seine Fruchtbildung, kann dieser Verwandte des Sanddorns im Garten auf die gleiche Weise verwendet werden. Die Shepherdia eignet sich perfekt als lebendige Hecke in einem naturnahen Garten, zusammen mit anderen bienen- und vogelfreundlichen Arten. Sie passt natürlich zu Ölweiden und Sanddorn, die die gleichen kulturbedingten Anforderungen haben. Der Kornelkirsche (Cornus mas) mit seiner sehr frühen gelben Blüte und seiner schönen Herbstfärbung produziert ebenfalls kleine essbare Früchte. Als bienenfreundliche Pflanze ist er ideal für eine essbare Hecke. Die Amelanchier ist auch ein guter Begleiter mit ihrer wunderschönen weißen Frühlingsblüte und den gleichzeitig dekorativen und essbaren Beeren. In einem trockenen Garten im Süden begleitet sie den Azarolus oder Azaroldorn oder Granatapfelbäume.