Aubergine Violette longue de Barbentane
Aubergine Violette longue de Barbentane
Aubergine Violette longue de Barbentane
Aubergine Violette longue de Barbentane
Solanum melongena Violette longue de Barbentane
Aubergine, Eierfrucht
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Rücknahmegarantie von 6 Monate auf diese Pflanze
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Wir garantieren die Qualität unserer Pflanzen während eines kompletten Vegetationszyklus und ersetzen auf unsere Kosten jede Pflanze, die unter normalen Klima- und Pflanzbedingungen nicht angewachsen ist.
Beschreibung
Die lange violette Aubergine von Barbentane ist eine einjährige Gemüsepflanze, die 35 bis 45 cm hoch wird. Es handelt sich um eine schnellwachsende Sorte, die im Freiland für ihre dunkelvioletten, länglichen Früchte von 25 cm Länge angebaut wird. Ihr Fleisch wird gekocht, gebraten oder gefüllt verzehrt und ist in der Ratatouille unverzichtbar. Die Aussaatzeit liegt zwischen Februar und April, die Ernte erfolgt 5 Monate später.
Die Aubergine wurde im 14. Jahrhundert nach Spanien und im 17. Jahrhundert nach Frankreich eingeführt. Sie wird seit der Antike in Indien und China angebaut. Auberginen werden gekocht, gefüllt, gegrillt, überbacken und sind Bestandteil der Ratatouille. Auberginen haben beruhigende und harntreibende Eigenschaften und enthalten die Vitamine A, B1, B2, B5, C und PP sowie Eisen und Kalzium.
Ernte: Auberginen werden zwischen Juli und Oktober je nach Bedarf und Reifegrad geerntet.
Lagerung: Auberginen können bis zu einer Woche im Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahrt werden. Einmal gedünstet, können sie 6 bis 8 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden.
Tipp für den Gärtner: Regelmäßig jäten und hacken. Die Spitzen der Zweige abschneiden, um das Wachstum der Früchte zu erleichtern.
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Ernte
Wuchs
Laub
Botanik
Solanum
melongena
Violette longue de Barbentane
Solanaceae
Aubergine, Eierfrucht
Südostasien
Einjährig
Pflanzung & Pflege
Aussaat
Die Aubergine benötigt eine Zugabe von gut verrottetem Kompost (3 kg/m²) im Spätherbst oder Frühling vor der Aussaat. Die Samen werden in mit feiner Erde gefüllte Töpfe gesät, warm gehalten, im Haus ab Februar, an einem hellen Standort. Ab April können Sie direkt an den endgültigen Standort im Freiland säen. Den Boden feucht halten. Um die manchmal launische Keimung zu erleichtern, sollten die Samen einige Tage im unteren Teil des Kühlschranks (4 bis 5°C) aufbewahrt werden.
Pflege
Wenn die Pflanzen 5 bis 6 Blätter haben, in mit Erde gefüllte Töpfe oder direkt an einen warmen Standort im Freiland umpflanzen. Entfernen Sie die Seitentriebe und kneifen Sie die Pflanze, wenn sie 2 oder 3 Blütenbüschel gebildet hat, um Verzweigungen zu fördern. Entfernen Sie die Saugnäpfe, die sich am Fuß der Pflanze entwickeln, da sie dazu neigen, die Pflanze unnötig zu erschöpfen. Eine gute Mulchschicht hilft, den Boden feucht zu halten und das Unkrautwachstum zu begrenzen.
Aussaat
Pflege
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Winterhärte ist die niedrigste Wintertemperatur, die eine Pflanze aushalten kann, ohne ernsthafte Schäden zu erleiden oder gar abzusterben. Diese Winterhärte wird jedoch durch den Standort (geschützter Bereich, z. B. eine Terrasse), Schutzmaßnahmen (Wintervlies) und die Art des Bodens (die Winterhärte wird durch einen gut durchlässigen Boden verbessert) beeinflusst.
Die auf unserer Website angegebenen Aussaatzeiten gelten für Länder und Regionen innerhalb der USDA Zone 8 (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) sollten Sie die Aussaat im Freien um 3-4 Wochen später vornehmen oder unter Glas säen.
In wärmeren Gegenden (Italien, Spanien, Griechenland usw.) die Aussaat im Freien um einige Wochen vorverlegen.
Die auf unserer Website angegebene Erntezeit gilt für Länder und Regionen der USDA-Zone 8 (Frankreich, England, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) wird sich die Obst- und Gemüseernte wahrscheinlich um 3-4 Wochen verzögern.
In wärmeren Gebieten (Italien, Spanien, Griechenland usw.) wird die Ernte je nach den Witterungsbedingungen wahrscheinlich früher stattfinden.
Der auf unserer Website angegebene Pflanzzeitraum gilt für Regionen der USDA-Zone 7a - 8a (Rheintal und westliche Ebenen: Köln, Düsseldorf, Frankfurt, Stuttgart, Hamburg). Er variiert je nach Ihrem Wohnort:
- Im Mittelgebirge und in den zentralen und östlichen Gebieten (Schwäbische Alb, Eifel, Berlin, Leipzig, Dresden, Hannover, Dortmund, Essen) sollten Sie die Pflanzung im Frühjahr um 2 bis 3 Wochen nach hinten und im Herbst um 2 bis 3 Wochen nach vorne verschieben, verglichen mit den angegebenen Terminen.
- In den bayerischen Alpen und den Hochebenen im Süden (Garmisch-Partenkirchen, Oberstdorf, Berchtesgaden, Füssen) ist es ratsam, im späten Frühjahr (Mai–Juni) zu pflanzen, sobald die letzte Frostgefahr gebannt ist, oder im Spätsommer (August), bevor in höheren Lagen bereits im September die ersten frühen Fröste einsetzen.
In gemäßigten Klimazonen sollte der Schnitt von frühjahrsblühenden Sträuchern (Forsythien, Spireen usw.) unmittelbar nach der Blüte erfolgen.
Der Rückschnitt von sommerblühenden Sträuchern (Flieder, Perowskia usw.) kann im Winter oder im Frühjahr erfolgen.
In kalten Regionen sowie bei frostempfindlichen Pflanzen sollte ein zu früher Schnitt vermieden werden, wenn Sie noch mit strengen Frösten rechnen müssen.
Der auf unserer Website angegebene Blütezeitraum gilt für Regionen der USDA-Zone 7a - 8a (Rheintal und westliche Ebenen: Köln, Düsseldorf, Frankfurt, Stuttgart, Hamburg).
Er variiert je nach Ihrem Wohnort:
- Im Mittelgebirge und in den zentralen und östlichen Gebieten (Berlin, Leipzig, Dresden, Hannover, Dortmund, Essen, Schwäbische Alb, Eifel) verzögert sich die Blütezeit gegenüber den angegebenen Terminen um 2 bis 3 Wochen, da die Frühjahre kälter und die Winter strenger sind.
- In den bayerischen Alpen und den Hochebenen im Süden (Garmisch-Partenkirchen, Oberstdorf, Berchtesgaden, Füssen) wird sich die Blüte um 4 bis 6 Wochen verzögern. Sie findet je nach Höhenlage hauptsächlich zwischen Juni und August statt.
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