Amerikanische Blaubeere Blue Dessert - Vaccinium corymbosum

Die Blue Dessert Heidelbeere ist eine spät blühende und spät fruchtende Heidelbeerart aus Amerika. Sie blüht im Juni und die Ernte der Früchte beginnt Ende August bis Anfang September und kann je nach Witterungsbedingungen manchmal bis Oktober dauern. Die späte Reife hat den Vorteil, dass über einen längeren Zeitraum geerntet werden kann. Ihre Früchte sind mittelgroß bis groß, süß und saftig, leicht aromatisch. Ihre späte Blüte schützt sie vor Frühlingsfrösten. Die Pflanze hat einen aufrechten Wuchs, ist kräftig und bildet einen gut verzweigten Strauch. Die kultivierte Heidelbeere benötigt einen sauren und feuchten Boden ohne Kalk. Diese Sorte verträgt eine sonnige, aber nicht brennende Exposition für eine bessere Fruchtbildung. Sie ist auch für ihre schönen roten Herbstfärbungen geschätzt, bevor das laubabwerfende Laub abfällt.

Die Heidelbeere gehört zur Familie der Heidekrautgewächse, die vor allem für ihre vielen Zierarten bekannt ist. Neben den bekannten Rhododendren und Heidekrautarten gibt es auch essbare Heidekrautarten, vor allem die Arbousiers und die Gattung Vaccinium, zu der Heidelbeeren, Preiselbeeren und Cranberries gehören. Die Strauchheidelbeere (Vaccinium corymbosum), die aus Nordamerika stammt, wird aufgrund ihrer reichlichen und qualitativ hochwertigen Fruchtproduktion in Gärten angebaut. Es ist ein sehr winterharter Strauch mit laubabwerfendem Laub, das im Herbst abfällt. Sie gedeiht in einem sehr sauren Boden (ohne Kalk), der torfig und humusreich ist, an einem halbschattigen Standort, zum Beispiel in der Morgensonne.
Blue Dessert ist eine aufrechte Sorte, die eine Höhe von 1,50 m erreicht, bei einer Breite von 80 cm bis 1 m. Im Juni erscheinen viele kleine weiße Blüten mit den charakteristischen glockenförmigen Blütenblättern der Heidekrautgewächse. Diese entwickeln sich dann zu blauen Beeren, die ab Ende August bereit zur Ernte sind und einen süß-sauren Geschmack sowie saftiges Fruchtfleisch haben. Heidelbeeren sind kalorienarm, aber nährstoffreich: sie enthalten viel Vitamin A, B und C sowie Calcium und Eisen. Sie werden frisch gepflückt gegessen, als Saft, Marmelade, Gelee, Sorbet oder in Backwaren (Kuchen, Muffins) verwendet. Heidelbeeren halten etwa zehn Tage nach der Ernte und können zur längeren Aufbewahrung eingefroren werden. Da Blue Dessert selbstfruchtbar ist, ist es nicht notwendig, eine andere Sorte zu pflanzen, um eine leckere Ernte zu erhalten. Bei Heidelbeeren hat die Fremdbestäubung jedoch einen signifikanten Einfluss auf den Ertrag und die Qualität der Früchte, daher ist das Pflanzen einer zweiten Pflanze von Vorteil. Das mittel- bis dunkelgrüne Laub besteht aus kleinen elliptischen Blättern mit spitzer Spitze, die im Herbst rot färben und somit einen zusätzlichen dekorativen Reiz bieten.

Die Blue Dessert Heidelbeere wird Liebhaber von Beerenfrüchten begeistern. Als Obst- und Zierpflanze mit ihrer Blüte und ihrer schönen Herbstfärbung kann dieser Strauch auf einem Balkon oder einer Terrasse angebaut werden, um die Früchte in Reichweite zu haben, oder er kann in einem Heidebeet im Garten mit anderen Pflanzen kombiniert werden. Der Rand kann dann mit kriechenden Pflanzen wie dem Andromeda polifolia Blue Ice, einem zwergartigen Strauch mit bläulichem Laub und glockenförmigen rosa Blüten im Frühling, gestaltet werden. Der Clethra alnifolia Ruby Spice ist auch ein guter Begleiter, mit seinem duftenden rosa Blüten im Spätsommer und den gelben Herbstfarben des Laubs, die eine schöne Szene neben dem Rot Ihrer Heidelbeere bilden werden.