Apfelbaum Rambour d'Hiver - Malus domestica

Der Winterlicher Rambur-Apfelbaum (auch bekannt als Malus domestica 'Rheinischer Winterrambur') ist eine robuste alte Sorte, die große Äpfel liefert. Sie werden im Oktober geerntet. Ihre gelbe Haut mit roten Streifen enthält ein weißgrünes, ziemlich knackiges, süßes und leicht säuerliches Fruchtfleisch. Obwohl sie gut schmeckt, entwickelt sie nicht genug Aroma, um als Tafelapfel bezeichnet zu werden. Es ist jedoch ein sehr guter Kochapfel, der sich perfekt zum Backen und für Apfelsaft eignet. Sie haben eine gute Haltbarkeit und können unter guten Bedingungen bis Januar gelagert werden.

Der Winterliche Rambur-Apfelbaum ist sehr winterhart und hält Temperaturen bis -20 °C stand. Er blüht im April. Es handelt sich um eine recht seltene "Terroir-Sorte, die in Frankreich und Belgien im Osten und Norden traditionell angebaut wird und resistent gegen Krankheiten ist. Dieser Apfelbaum ist nicht selbstfruchtend und muss daher im Garten in der Nähe von Sorten gepflanzt werden, die zur gleichen Zeit blühen, wie zum Beispiel 'Reine des Reinettes', um eine Bestäubung zu gewährleisten.

Der Apfelbaum (Malus domestica) ist ein Obstbaum aus der Familie der Rosengewächse. Er wird fast überall auf der Welt angebaut und umfasst unzählige alte und moderne Sorten, die Äpfel von unterschiedlicher Größe und Geschmack liefern. Apfelbäume sind in Europa heimisch, insbesondere in Frankreich, wo ihre Anwesenheit seit der Antike belegt ist. Die Sorte 'Belle Fille de Salins' ist sehr winterhart und hält Temperaturen bis -20 °C problemlos stand. Sie blüht sehr spät, in der Regel Mitte Mai, was ihre Blüten vor spätem Frost schützt. Es handelt sich um eine resistent gegen Krankheiten Sorte, die ideal für kaltes Klima und mittlere Gebirge ist. Dieser Apfelbaum ist nicht selbstfruchtend und muss daher in der Nähe von Sorten gepflanzt werden, die zur gleichen Zeit blühen.

Der Hausapfelbaum erreicht eine Höhe von etwa zehn Metern und eine ähnliche Breite. Die Größe kann jedoch je nach der Kraft des verwendeten Unterlags vermindert sein. Dieser Obstbaum präsentiert sich in der Regel als Baum mit einem hohen Stamm, der sich dann natürlich ausbreitet. Er hat verschiedene Formen (Becher, Halbstamm, Stamm...) und kann auf verschiedene Weisen geführt werden (als Säule, als Schnur, als Palmette...). Die Blätter des Apfelbaums sind laubabwerfend und wechselständig an den Zweigen angeordnet. Ihr Blatt ist oval und gezähnt. Sie haben eine dunkelgrüne Oberseite und eine leicht flaumige, weißliche Unterseite. Im Frühling trägt der Apfelbaum weiße oder rosa-weiße Blüten in Dolden. Die Blüten des Apfelbaums bestehen aus 5 Blütenblättern, die weißen Blüten umgeben einen Kern aus etwa 20 Staubblättern. Sie entwickeln fleischige, runde Früchte mit Samen. Ihre Farbe, Größe, Geschmack und Haltbarkeit variieren je nach Sorte.

Der Apfelbaum gedeiht in allen Klimazonen, aber er bevorzugt insbesondere gemäßigte, eher feuchte Regionen wie die Normandie. Er gedeiht in voller Sonne in einem durchschnittlich feuchten und nährstoffreichen Boden. Traditionell wird er im Herzen eines Obstgartens gepflanzt, kann aber auch als Einzelpflanze oder Hecke kultiviert werden. Es ist ein einfacher Obstbaum, der mindestens einen Auslichtungsschnitt erfordert. Ein jährlicher oder zweijährlicher Zusatz von gut verrottetem Kompost fördert auch die Produktivität von Apfelbäumen. Die Äpfel werden im Spätsommer und Herbst geerntet und können manchmal über einen langen Zeitraum im Keller gelagert und bis zum Frühling verzehrt werden. Äpfel eignen sich für eine Vielzahl von kulinarischen Zubereitungen (Kompott, Kuchen, Gelees), können aber auch zu Apfelsaft oder Apfelwein verarbeitet werden.

Dieser Obstbaum wird in einem "pflanzfertigen" Ballen geliefert. Bei der Pflanzung sollte der Ballen so wie er ist gepflanzt werden. Die biologisch abbaubare Tontine, die den Ballen umgibt und die Wurzeln schützt, wird sich während des Wachstums der Pflanze von selbst zersetzen. Auf diese Weise gewährleisten Sie eine bessere Anwachsrate.