Obstbäume als Palmette schneiden

Was ist der Rückschnitt zur Palmette?

Der Rückschnitt zur Palmettenerziehung ist eine Methode zur Erziehung von Obstbäumen, bei der sie fächerförmig mit waagerecht oder leicht schräg angeordneten Zweigen geformt werden. Sie ist besonders in kleinen Gärten beliebt, da sie es ermöglicht, Obstbäume entlang von Mauern oder Zäunen zu kultivieren und gleichzeitig den verfügbaren Platz optimal zu nutzen. Ziel ist es, den Baum so zu strukturieren, dass er eine bestimmte Form erhält. Dies erleichtert die Pflege, optimiert die Sonneneinstrahlung und verbessert die Luftzirkulation – zwei wesentliche Faktoren für eine reiche Ernte schöner Früchte. Diese sowohl ästhetische als auch funktionale Technik eignet sich ideal für Birnbaum, Kultur-Apfel oder Pfirsichbaum.

Unverzichtbare Werkzeuge

Für einen effektiven und sauberen Rückschnitt ist es unerlässlich, die richtigen Werkzeuge zur Hand zu haben. Eine gut geschärfte Gartenschere ist das grundlegende Werkzeug, um kleine Zweige präzise zu schneiden. Für dickere Äste ist eine Baumsäge erforderlich. Eine Schere eignet sich ideal zum Schneiden junger Triebe und dünnerer Zweige. Schließlich sollte man ein Desinfektionsmittel zum Reinigen der Klingen zwischen den einzelnen Rückschnitten bereithalten, um das Risiko einer Übertragung von Krankheiten zu verringern.

Der Rückschnitt von Kultur-Äpfeln und Birnbäumen als Palmetten

Wann schneiden?

Der Rückschnitt von Kultur-Apfelbäumen und Birnbäumen in Palmettenform erfolgt hauptsächlich zu zwei wichtigen Zeitpunkten im Jahr:

1. Der Erziehungsschnitt (im Winter):
   Er wird während der Vegetationsruhe durchgeführt, also zwischen November und März, außerhalb von Frostperioden. Dieser Rückschnitt dient dazu, den Baum zu strukturieren und die Zweige zu lenken, um ihm die gewünschte Form zu geben. Dies ist der ideale Zeitpunkt, um abgestorbene oder ungünstig ausgerichtete Zweige zu entfernen und ein ausgewogenes Wachstum zu fördern.
2. Der Sommerschnitt (im belaubten Zustand):
   Dieser Rückschnitt erfolgt während der Wachstumsperiode, in der Regel im Juni oder Juli. Dabei wird die Wuchskraft des Baumes kontrolliert, das übermäßige Wachstum neuer Triebe begrenzt und die Belüftung sowie die Sonneneinstrahlung auf die Früchte verbessert. Außerdem bleibt dadurch die Spalierform des Baumes erhalten.

Diese beiden Schnittzeitpunkte ergänzen sich, um eine schön strukturierte und ertragreiche Palmette zu erhalten!

Wie schneiden?

Zunächst ist es wichtig, die Knospen zu beobachten und zu lernen, sie zu erkennen: die ovalen und verdickten Holzaugen, die größeren und runderen Blütenknospen sowie die spitzen und trockenen Fruchtspieße, aus denen sich ein Holzauge oder eine Blütenknospe entwickelt.

Holzaugen (oder Blattknospen) entlang des Zweigs, kugelige Blütenknospe an der Spitze (links) und spitzer, rechtwinklig zum Zweig stehender Fruchtspieß (rechts)

Der häufigste Fruchtholzschnitt ist der Dreiaugenschnitt. Er wird im März durchgeführt, wenn die Knospen gut zu unterscheiden sind. Der Dreiaugenschnitt erfolgt an den Seitentrieben: Schneiden Sie diese Triebe auf drei Augen zurück, es sei denn, das letzte Auge ist ein Fruchtspieß (schneiden Sie in diesem Fall oberhalb eines anderen Holzauges). Dieser Rückschnitt führt in der Regel zur Entwicklung von zwei neuen Zweigen (wobei sich die erste Knospe nahe der Basis zu einem Fruchtspieß entwickelt).

Im folgenden Winter entfernen Sie einen der Zweige, und zwar denjenigen mit den wenigsten Blütenknospen, und schneiden Sie den anderen Zweig auf drei Augen zurück. Sobald sich nahe der Basis eine Blütenknospe gebildet hat, schneiden Sie direkt hinter dieser Knospe.

Etwa im April brechen Sie schlecht sitzende Knospen aus. Zu Beginn des Sommers, wenn die schlecht ausgebildeten Früchte von selbst abgefallen sind, lichten Sie aus und lassen Sie nur eine (oder zwei) Früchte pro Fruchtbüschel stehen, also 10 bis 15 pro Meter Leitast. Bei Kultur-Apfelbäumen bleibt die mittlere Frucht des Fruchtbüschels erhalten, während bei Birnbäumen die außen sitzenden Birnen belassen werden.

Führen Sie im Sommer einen Sommerschnitt durch: Kürzen Sie die Seitentriebe nach dem 5. Blatt, ausgehend von der Frucht, falls vorhanden, oder vom Stamm. Entfernen Sie unnötige, zu kräftige und ungünstig platzierte Zweige sowie Wasserschosse.

Sommerschnitt nach dem 5. Blatt

Passen Sie den Rückschnitt an die Sorte und die Wuchskraft Ihres Baumes an: Der Rückschnitt erfolgt in der Regel auf drei Augen, kann aber auch auf drei bis fünf Augen erfolgen. Die Zweige der kräftigsten Bäume werden länger zurückgeschnitten, und die Sommerschnitte fallen kürzer aus.

Der Rückschnitt von Aprikosen-, Pfirsich- und Nektarinenbäumen

Wann schneiden?

Der Rückschnitt von Aprikosenbäumen, Pfirsichbäumen und Nektarinen in Palmettenform erfolgt hauptsächlich zu zwei Zeitpunkten im Jahr. Dabei ist besondere Vorsicht geboten, da diese Bäume empfindlicher sind als Kultur-Apfelbäume und Birnbäume:

1. Der Erziehungsschnitt (zu Beginn des Frühjahrs):
   Dieser Rückschnitt erfolgt am Ende des Winters oder ganz zu Beginn des Frühjahrs, vor dem Austrieb, in der Regel zwischen Februar und März. Er dient dazu, den Baum zu strukturieren, abgestorbene oder ungünstig ausgerichtete Zweige zu entfernen und den Baum auf sein Frühjahrswachstum vorzubereiten. Es ist jedoch wichtig, bei kaltem oder feuchtem Wetter auf den Rückschnitt zu verzichten, um das Infektionsrisiko zu begrenzen.
2. Der Sommerschnitt:
   Er erfolgt im Juli und August, nach der Ernte der Früchte. Dieser Rückschnitt zielt darauf ab, das Laub auszulichten, die Wuchskraft der neuen Triebe zu begrenzen und die Spalierform zu erhalten. Er ist außerdem entscheidend, um das Risiko von Krankheiten wie Rindenkrebs oder Kräuselkrankheit zu verringern, die bei diesen Bäumen sehr häufig auftreten, und eine bessere Durchlüftung der Zweige zu gewährleisten.

Diese beiden Zeiträume ermöglichen es, die Gesundheit und Form von Aprikosenbäumen, Pfirsichbäumen und Nektarinen in Palmettenform optimal zu steuern!

Wie schneiden?

Suchen Sie zunächst die Holzaugen, die spitzer sind, und die Blütenknospen, die runder sind.

Erhalten Sie die Fruchtspieße (Zweige mit Blütenknospen, die mit einem Holzauge enden) und die Maibüschel (Ansammlung von Blütenknospen an einem sehr kurzen Zweig).

Fruchtspieß des Aprikosenbaums (links) und Maibüschel (rechts)

Bei gemischten Zweigen, die sowohl Blütenknospen als auch Holzaugen hervorbringen, schneiden Sie oberhalb eines Holzauges und erhalten dabei 4 bis 5 Blütenknospen.

Zweige, die ausschließlich Holzaugen tragen, werden nach dem 4. Auge zurückgeschnitten. Entfernen Sie außerdem eventuell vorhandene Wassertriebe.

Häufige Fehler, die Sie beim Rückschnitt von als Palmette erzogenen Obstbäumen vermeiden sollten

• Zu früh oder zu spät schneiden: Ein Rückschnitt außerhalb der Saison kann den Baum schwächen. Warten Sie im Winter, bis die Frostgefahr vorüber ist, und schneiden Sie im Sommer nach der Ernte.
• Die Wuchsform nicht berücksichtigen: Das Entfernen von Leittrieben oder eine ungünstige Ausrichtung der Zweige kann die Form aus dem Gleichgewicht bringen.
• Zu starker Rückschnitt: Ein zu starker Rückschnitt kann den Fruchtertrag begrenzen. Bevorzugen Sie einen sanften Rückschnitt, um den Baum nicht zu stressen.