Feige Kadota - Ficus carica

Der Kadota Feigenbaum ist eine selbstfruchtbare Sorte, die gelb-grüne Früchte mit süßem und köstlichem weißem Fruchtfleisch produziert. Es handelt sich um eine zweimal fruchtende Sorte, im Juni-Juli und dann im September-Oktober. Der Feigenbaum ist ein sommergrüner, winterharter Baum, der eine sonnige Lage bevorzugt. Die Pflanzung erfolgt im Herbst-Winter frostfrei (oder im Frühling für kältere Regionen).

Ursprünglich aus der Türkei und Kleinasien stammend, gehört der Feigenbaum (Ficus carica) zur Familie der Maulbeergewächse. Es ist ein kleiner, sommergrüner Baum mit kräftigem, rundem und aufrechtem Wuchs, oft mit verdrehtem Stamm, der in alle Richtungen 3 bis 5 m erreichen kann.

Es gibt einjährige Sorten, die einmal im Jahr Früchte tragen, und zweijährige Sorten, die zweimal im Jahr Früchte tragen. Der Kadota Feigenbaum ist eine zweijährige Sorte und produziert:

- 'Blütenfeigen' im Juni-Juli, die an den Trieben des vorherigen Jahres erscheinen und recht fleischig sind (100 bis 120 g)

- Herbstfeigen, rund und etwas kleiner, von Mitte August bis Oktober je nach Region (70 bis 80 g)

Die Kadota-Sorte ist kälteresistent und parthenokarpisch (Früchte ohne Befruchtung), sie benötigt keine Bestäubung durch die Blastophagen, die einzigen Bestäuberinsekten des Feigenbaums, die zu empfindlich sind, um in kaltem Klima zu überleben.

Die Feigen sind grün und reifen zu goldener Farbe heran, birnenförmig und fleischig für die Sommerfeige, runder für die Herbstfeige. Die Blätter sind rau, dunkelgrün und werden im Herbst gelb, fein behaart, relativ groß (manchmal 20 cm lang) und haben einen langen Blattstiel. Die Blattspreite ist tief in drei bis sieben (meistens fünf) gezähnte Lappen unterteilt, die auf der Rückseite samtig sind und hervorstehende Blattadern haben. Das Holz ist weich und schwammig, die Rinde grau und glatt. Das Wurzelsystem dieses kleinen Baums ist kräftig und breitet sich in alle Richtungen aus.

Die Feigen sollten mehrmals geerntet werden, da sie nach und nach reifen und relativ schnell verzehrt werden sollten. Die Lagerung im Kühlschrank wird nicht empfohlen, da dies den Geschmack der Feige beeinträchtigen kann und die Schale unter Feuchtigkeit und Kondensation leiden kann. Die beste Art, sie zu genießen, ist frisch vom Baum, um ihr Honigaroma unverfälscht zu erhalten. Feigen eignen sich auch für süße Gerichte (Torten, Clafoutis, Kompotte, etc.) oder herzhafte Gerichte in Kombination mit Ziegenkäse, luftgetrocknetem Schinken oder Gänseleber.

Der Feigenbaum bezaubert durch die Schönheit seines Astwerks und die Qualität seiner Früchte. Er ist zweifellos einer der schönsten Obstbäume. Das dunkle Grün seines Laubs, die Form und Größe seiner Blätter machen ihn auch an heißen Sommertagen zu einem wunderbaren Schattenspender. Pflanzen Sie ihn geschützt vor einer Mauer, die ihn vor Kälte in kalten Wintern schützt, mit einer Süd- oder Südwestausrichtung, in Gesellschaft des Granatapfelbaums, des Maulbeerbaums und des Japanischen Wollmispels in den südlichen Regionen unseres Landes. Im Norden kann er mit dem Cognassier, der Klettergurke und der Brasilianischen Guave kombiniert werden, die ebenfalls winterhart und exotisch sind. Beachten Sie die Abmessungen des ausgewachsenen Baums, um den Pflanzabstand festzulegen. Obwohl die Wurzeln keine Schäden an modernen Gebäuden verursachen, können sie Schäden an Trockenmauern oder alten Mörtelkonstruktionen verursachen.