Feige Marseillaise - Ficus carica

Der Ficus carica Marseillaise, auch bekannt als Blanquette, Athener oder Couille de Pape, ist eine alte, produktive und selbstfruchtbare Sorte, die für die südlichen Regionen Frankreichs geeignet ist. Dieser Feigenbaum ist einmaltragend und produziert reichlich in einem Durchgang im August-September, abhängig von der Sonneneinstrahlung. Die Früchte haben eine feine gelbgrüne Haut, sind ziemlich klein, haben saftiges, blassrosa Fruchtfleisch und einen süßen und aromatischen Geschmack. Sie werden frisch genossen, in der Küche gekocht oder getrocknet. Die Feige ist eine fruchtige Freude mit vielen gesundheitlichen Vorteilen und Nährstoffen. Mit seinem mittleren Wuchs und seiner bemerkenswerten Architektur sowie seinem originellen Laub ist der Marseillaise- oder Blanquette-Feigenbaum eine sehr dekorative und charmante Pflanze. Die Pflanzung erfolgt im Herbst-Winter außerhalb der Frostperiode (oder im Frühjahr für kältere Regionen).

Ursprünglich aus Regionen mit warmem gemäßigtem Klima, von der Mittelmeerküste bis nach Zentralasien, gehört der Feigenbaum zur Familie der Maulbeergewächse. Er erreicht in der Regel eine Höhe von drei bis vier Metern und hat einen ziemlich verwundenen Stamm und einen buschigen Wuchs. Die Laubblätter sind laubabwerfend, rau und behaart und können eine Länge von bis zu 25 cm erreichen. Sie sind mehr oder weniger in drei bis sieben gelappte, unterschiedlich geformte Lappen unterteilt. Die Unterseite des Blattes ist samtig und zeigt hervorstehende Adern. Die Stängel, Blätter und Früchte enthalten einen ziemlich reizenden weißen Milchsaft. Das Holz hat eine glatte graue Rinde und ist weich, schwammig und hohl. Die kriechenden Wurzeln des Feigenbaums sind kraftvoll.

Es gibt zwei Arten von Feigenbäumen: Einmaltragende Sorten, die eine einzige, in der Regel im frühen Herbst recht reichliche Ernte hervorbringen, und zweimaltragende Sorten, bei denen im Sommer an den Zweigen des Vorjahres Blütenfeigen und im Herbst normale Feigen wachsen.

Unter all den Feigensorten ist der Marseillaise-Feigenbaum eine einmaltragende Sorte, die reichlich Früchte von etwa 30 bis 40 g in einem Durchgang im August-September produziert. Um die Feigen vollreif zu ernten und mit maximalem Geschmack zu genießen, ist es notwendig, mehrmals zu ernten. Der Ficus carica Marseillaise ist selbstfruchtbar und parthenocarp, was bedeutet, dass er Früchte ohne Befruchtung produzieren kann. Es ist nicht erforderlich, andere Feigenbäume in der Nähe zu haben, und es ist keine Bestäubung durch die Blastophagen-Biene erforderlich, die einzige Bestäuberin des Feigenbaums, die in kalten Klimazonen nicht überleben kann.

Die sonnengereifte Feige kann frisch genossen werden und offenbart dabei ihr volles Aroma und ihre Cremigkeit. Der feine und ausgeprägte Geschmack der Feige kann mit Honig verfeinert werden. Sie passt auch sehr gut zu süßen Früchten wie roten Früchten (Kirsche, Erdbeere, Himbeere, Brombeere, Johannisbeere, Heidelbeere, usw.) und Trauben. Unter den Früchten für Marmeladen haben Feigen einen besonderen Platz mit einem delikaten und reichen Geschmack, der sehr mild ist. Die Feige ist reich an Ballaststoffen, hat abführende Eigenschaften und die Samen erleichtern die Verdauung. Sie ist reich an Mineralien, Spurenelementen und Vitamin B. Nach der Ernte sollten Feigen nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden, um das Aroma nicht zu beeinträchtigen, da die Schale unter Feuchtigkeit und Kondensation leiden kann.

Der Feigenbaum wird oft als einer der schönsten Obstbäume angesehen. Sein originelles Laub verleiht ihm eine dekorative Wirkung und bietet einen angenehmen Schattenplatz während der Sommerhitze. Pflanzen Sie den Feigenbaum geschützt an einer Wand, die ihn vor der Kälte in kalten Wintern schützt, mit einer Süd- oder Südwestausrichtung, zusammen mit einem Granatapfelbaum, einem Weißen Maulbeerbaum und einem Japanischen Mispelbaum in südlichen Regionen. In nördlicheren Regionen kann er mit einem Quitte, der Akebie (Akebia quinata) und dem Brasilianischen Guavenbaum, die ebenfalls robust und exotisch sind, kombiniert werden. Beachten Sie die Endgröße des Baums, um den richtigen Pflanzabstand zu bestimmen. Obwohl die Wurzeln keinen Schaden an modernen Gebäuden verursachen, können sie Schäden an Trockenmauern oder Mauern mit magerem Mörtel verursachen.