Feige Portogallo - Ficus carica

Der Figuier oder Ficus carica 'Portogallo' ist eine alte Sorte, die sehr große, längliche Früchte in Form von hängenden Birnen produziert, die bei Reife violett werden. Ihr fleisch ist rosarot, süß, saftig und delikat im Geschmack. Es ist ein mittelstarkes, aber produktives Feigenbaum, der zweimal im Jahr Früchte trägt, Anfang Juli und dann im September, sogar in den Niederlanden. Ein einziger Baum reicht aus, um eine Fruchtbildung zu erreichen, die jedoch reichlicher ist, wenn er in der Nähe eines anderen Feigenbaums steht. Pflanzen Sie Ihren Feigenbaum an einem sonnigen und warmen Standort. 

Der Portugiesische Feigenbaum ist eine der vielen Sorten, die aus dem Ficus carica, stammen, einer Pflanze, die in einem großen Gebiet mit warmem gemäßigtem Klima wächst, von der Mittelmeerregion bis nach Zentralasien (Aserbaidschan, Afghanistan, Iran, Pakistan). Es ist ein Obstbaum aus der Familie der Maulbeergewächse, wie die Maulbeerbäume (die Morus). Einmal ausgewachsen, ist der Feigenbaum robust genug um kurze Frostperioden von etwa -15°C zu überstehen. Junge, kürzlich gepflanzte Bäume sind jedoch kälteempfindlicher und sollten in unseren Regionen mit kaltem Winter an einem warmen und geschützten Ort sowie mit Winterschutz gepflanzt werden. Es ist ein laubabwerfender Baum, der im Herbst seine Blätter verliert. Der Feigenbaum kann lange Trockenperioden überleben, sobald er etabliert ist, und er kann sich an magere und steinige Böden anpassen. Er wird jedoch viel üppiger und produktiver, wenn er in tiefem und fruchtbarem Boden wächst.

'Portogallo' ist ein kleiner Baum mit einer ausgebreiteten Krone und leicht verdrehtem Wuchs, der durchschnittlich 3 m hoch wird und eine Krone von 4 m Durchmesser haben kann. Er wächst schnell, etwa 70 cm pro Jahr unter günstigen Bedingungen. Diese Sorte produziert längliche Früchte, die bis zu 120 g wiegen können und deren grüne Haut bei Reife violett wird. Ihr helles rotes Fleisch ist süß und schmackhaft. Die Blätter sind rau, grün und werden im Herbst gelb, fein behaart, relativ groß (manchmal 20 cm lang) und haben einen langen Stiel. Die Blattspreite ist tief in drei bis sieben (meistens fünf) gelappt, mit variabler Form, die Unterseite ist samtig mit hervorstehenden Rippen. Das Holz ist weich und schwammig, die Rinde ist grau und glatt. Das Wurzelsystem dieses kleinen Baumes ist stark und breitet sich in alle Richtungen aus.

Unter den Feigensorten gibt es: 

- einjährig tragende Sorten, die im Herbst eine einzige, ziemlich reichhaltige Ernte liefern

- zweijährig tragende Sorten, die zweimal im Jahr Früchte tragen, mit sogenannten 'Blütenfeigen' im Frühsommer, die an den Zweigen des Vorjahres erscheinen, und Herbstfeigen, die an den diesjährigen Zweigen wachsen.

Die Sorte Portogallo ist eine zweijährig tragende Sorte, die ab Anfang Juli und dann im September Früchte trägt. Die Ernte erfolgt je nach Reifegrad der Feigen. Diese Sorte ist selbstfruchtbar und parthenokarpisch, was bedeutet, dass sie Früchte ohne Befruchtung produziert. Die Anwesenheit eines anderen Feigenbaums ist nicht unbedingt erforderlich, und der Baum benötigt nicht die Hilfe der Blastophagen, der einzigen Bestäuberin der Feigen, die zu empfindlich ist, um in kalten Klimazonen zu überleben.

Feigen werden in süßen Gerichten (Torten, Clafoutis, Kompotte...) oder in Kombination mit Ziegenkäse, luftgetrocknetem Schinken oder Foie Gras in herzhaften Gerichten verwendet. Nach der Ernte wird die Lagerung im Kühlschrank nicht empfohlen, da dies das Aroma der Feige beeinträchtigt und die Schale unter Feuchtigkeit und Kondensation leiden kann. Die beste Art, sie zu genießen, ist frisch vom Baum, um ihr Honigaroma unverändert zu lassen.

Der Feigenbaum gilt oft als einer der schönsten Obstbäume. Sein einzigartiges Laub verleiht ihm einen etwas exotischen Charme und bietet an heißen Sommertagen einen angenehmen Schattenplatz. Pflanzen Sie den Feigenbaum geschützt vor einer Mauer, die ihn in strengen Wintern vor Kälte schützt, mit eineren Süd- oder Südwestausrichtung, in Begleitung des Granatapfelbaums, des Weißen Maulbeerbaums und des Japanischen Mispelbaums in den südlichen Regionen unseres Landes. Im Norden kann er mit dem Quitte, der Schokoladenweinrebe und der Dreilappigen Papau (Asimina triloba) kombiniert werden, die ebenfalls robust und exotisch sind. Beachten Sie die endgültige Größe des Baums, um den Pflanzabstand zu bestimmen. Obwohl die Wurzeln keine Schäden an modernen Gebäuden verursachen, können sie Schäden an Trockenmauern oder an alten, mageren Mörteln verursachen. Schließlich sollten Sie wissen, dass die Wurzeln des Feigenbaums in der Lage sind, Wasser von ziemlich weit her zu suchen, pflanzen Sie ihn also nicht in der Nähe einer Klärgrube oder eines Regenwasserabflusses.