Pflaume Mr. Hâtif - Prunus domestica

Die Prunus domestica Monsieur Hâtif (oder Blauwe Wijn auf Flämisch) ist eine ziemlich kräftige Pflaumensorte, die einen kleinen Baum mit aufrechtem und breitem Wuchs bildet. Ihre weiße Frühlingsblüte ist dekorativ und zieht Bienen an. Im Laufe des Sommers entwickeln sich die Blüten zu länglichen kugelförmigen Pflaumen von schöner purpurroter Farbe mit einer leichten, weißlichen Reifschicht. Sie können ab Mitte Juli und im August geerntet werden. Ihr Fleisch ist fein, zart, saftig und angenehm im Geschmack. Sie können frisch verzehrt werden, aber auch in Desserts oder Kompotten verwendet werden. Um eine bessere Bestäubung zu gewährleisten, pflanzen Sie eine andere Sorte in der Nähe, da Monsieur Hâtif nur teilweise selbstfruchtbar ist.

Pflaumenbäume gehören zur großen Familie der Rosengewächse, zu der die meisten unserer Obstbäume in gemäßigten Klimazonen gehören (Apfelbäume, Birnbäume, Aprikosenbäume, Pfirsichbäume, Kirschbäume, Quitten...) sowie Beerenobst (Brombeeren, Himbeeren, Erdbeeren). Die Gattung Prunus selbst ist äußerst vielfältig und umfasst über 300 Arten, sowohl Obstsorten (Mandelbäume, Pfirsichbäume...) als auch Zierpflanzen, darunter viele Zierbäume und -sträucher. Die Prunus domestica stammt wahrscheinlich aus Kleinasien (Syrien) und wurde, wie viele andere Arten, vermutlich durch die römischen Eroberungen nach Rom gebracht. Nach einigen Autoren geht ihre Einführung in Europa eher auf die Kreuzzüge zurück, wer weiß das schon genau?
Der Prunier "Monsieur Hâtif" (auch bekannt als "Monsieur du Roi") wächst zu einem kleinen Baum mit etwas breitem Wuchs heran, 4 bis 6 m hoch und etwa 4 m breit. Diese Sorte blüht im April und bildet einfache weiße Blüten in Dolden mit 5 Blütenblättern, die Bienen anziehen. Dieser Pflaumenbaum ist nur teilweise selbstfruchtbar und seine Bestäubung wird durch die Nähe einer anderen Sorte verbessert. Es wird empfohlen, dafür Sorten wie 'Victoria', sehr ertragreich und mit großen Früchten, 'Opal', kräftig und frühreif, oder Reine Claude d'Oullins, kräftig und sehr fruchtbar, auszuwählen. Bei dieser Kreuzbestäubung ist die Ernte ziemlich reichhaltig, schwankt jedoch von Jahr zu Jahr, da diese Sorte anfällig für den Wechsel ist. Nach der Bestäubung bilden sich im Sommer Steinfrüchte, fleischige Früchte mit Kernen, die allgemein Pflaumen genannt werden. Sie reifen ab Mitte Juli bis August und können dann geerntet werden, es wird empfohlen, sie nicht zu lange reifen zu lassen. Diese Früchte können sofort nach der Ernte verzehrt werden und eignen sich auch zum Backen von Kuchen oder zur Herstellung von Kompotten. Pflaumen sind erfrischende und relativ kalorienarme Früchte, reich an Vitamin E.
Diese Sorte ist bis -23°C winterhart und wächst in voller Sonne auf gewöhnlichem, gut durchlässigem, neutral bis kalkhaltigem und eher feuchtem Boden. Es ist ein leicht zu kultivierender Baum, der nach der Etablierung wenig anspruchsvoll ist.

Dieser mäßig wachsende Pflaumenbaum findet in den meisten Gärten seinen Platz. Pflanzen Sie eine andere Sorte wie die Reine-claude de Bavay, um eine Kreuzbestäubung zu ermöglichen und Ihre Ernte zu verbessern. Um die ganze Saison über köstliche Früchte zu genießen, pflanzen Sie Kirschbäume wie den Bigarreau Hedelfingen (nicht selbstfruchtbar, pflanzen Sie ihn zusammen mit 'Summit' oder 'Van'). Wenn Sie genügend Platz haben, pflanzen Sie Apfelbäume, um im Herbst Obst zu genießen, sowie Birnbäume. Und für das Ende der Saison gönnen Sie sich einen Plaqueminier, der Sie von Oktober bis Dezember mit köstlichen Kaki-Früchten verwöhnen wird.