Orange Washington Navel - Citrus sinensis

Die Washington Navel-Orange, Citrus sinensis auf Lateinisch, ist ein schöner Obstbaum mit einer runden Silhouette und schnellem Wachstum. Diese Sorte, deren Früchte auf unseren Märkten allgegenwärtig sind, wird einhellig für ihre Produktivität, ihre Vitalität und die geschmackliche Qualität ihrer Orangen geschätzt. Sie lassen sich sehr leicht schälen und enthalten ein knuspriges und saftiges Fruchtfleisch ohne Kerne, mit einer perfekten Balance zwischen Süße und Säure. Die Ernte findet von Dezember bis März statt.

Der Orangenbaum stammt aus Südostasien. Er wurde im Jahr 1000 von den Arabern in den Süden Europas, an den Ufern des Mittelmeers, eingeführt.

In Kalifornien wird der Washington Navel-Orangenbaum in großem Maßstab in Obstgärten angebaut, wo er ein ideales Klima vorfindet. Er kann in freier Erde eine Höhe von 6 bis 7 m erreichen, behält aber wesentlich geringere Proportionen, wenn er in einem Behälter oder Topf kultiviert wird. Diese Sorte wird auch als 'Bahia' bezeichnet, nach der brasilianischen Stadt, aus der sie 1870 in die USA importiert wurde.

Dieser robuste Strauch mit abgerundeter Ausbreitung hat ein schönes dichtes und immergrünes Laub. Die Blätter sind lang, spitz, glänzend auf der Oberseite, von einem kräftigen bis dunklen Grün und bei Kälte sehr aromatisch. Im frühen Frühling (März-April) produziert er eine große Anzahl kleiner weißer Blüten, die eine wachsartige Textur haben und bemerkenswert duften. Nach der Bestäubung durch Insekten entwickeln sich runde Orangen mit einem Durchmesser von 7 bis 10 cm, die durch eine sehr markante Einbuchtung in der Mitte gekennzeichnet sind, die 'Nabel' genannt wird. Unter einer ziemlich glatten und dünnen Schale verbirgt sich ein saftiges Fruchtfleisch von angenehmem Geschmack. Die orange Färbung entwickelt sich erst bei Kälteeinwirkung und ist kein Reifezeichen. Die Früchte, die etwa 1 Jahr zum Reifen benötigen, werden ab Dezember geerntet.

Wie alle Zitrusfrüchte enthält der Orangenbaum in seinen Blättern, Blüten und Früchten ätherische Öltaschen, die oft mit bloßem Auge sichtbar sind und aus denen ätherisches Öl durch Destillation (Blüten und Blätter) oder durch Pressung (Schale) gewonnen wird.
Die meisten Zitrusfrüchte gedeihen im Freiland in den mediterranen Küstenregionen, wo sie das ganze Jahr über die benötigte Wärme finden. An anderen Orten werden sie in Töpfen angebaut und bei den ersten Kälteperioden eingelagert. Der Washington Navel-Orangenbaum ist nicht sehr winterhart und beginnt bereits bei -5°C zu leiden und verschwindet bei -8°C.

Der Washington Navel-Orangenbaum ist selbstfruchtbar, was bedeutet, dass ein einzelner Baum für eine vollständige Bestäubung und Fruchtbildung ausreicht. Wenn Ihre Zitrusfrucht jedoch ständig drinnen bleibt, müssen Sie gelegentlich die Bestäuber arbeiten lassen oder, wenn Sie sich dazu in der Lage fühlen, eine Bestäubung mit einem Pinsel durchführen.