Zitrone Adamo - Citrus limon

Die Zitrone ‘Adamo’ ist eine sehr alte italienische Sorte vom Typ Femminello, die kürzlich wiederentdeckt und durch eine identische Vermehrung durch Pfropfen zur Erhaltung ihrer eigenen Merkmale bewahrt wurde. ‘Adamo’ bildet einen mittelstarken Strauch mit aufrechtem Wuchs. Er produziert teilweise aufsteigende elliptische Früchte, die vollständig kernlos sind und auch bei Reife am Baum bleiben. Seine mitteldicke, genarbte Haut umschließt ein sehr saftiges, blassgelbes Fleisch. Aufgrund seiner Kälteempfindlichkeit unter - 4 °C ist sein Anbau im Freiland auf Regionen mit mildem Klima beschränkt. Ansonsten sollte er vorzugsweise in einem großen Kübel kultiviert und im Winter vor dem Frost in einem Gewächshaus oder Wintergarten überwintert werden.

Der Zitronenbaum, Citrus limon auf Lateinisch, ist eine relativ kräftige Zitrusfruchtsorte, die einen kleinen Baum mit einer runden, ausgebreiteten Krone bildet, der sowohl dekorativ als auch nützlich ist. Er gehört zu den am häufigsten von Hobbygärtnern angebauten Zitrusfrüchten aufgrund seiner einfachen Kultivierung, seines schnellen Wachstums und seiner schnellen Fruchtbildung. Der Zitronenbaum produziert bereits in jungen Jahren weiße, mit Purpur getönte Blüten, aus denen weltweit geschätzte ovale, reife, gelbe Früchte entstehen. Reich an Vitaminen und sehr mineralstoffreich gilt die Zitrone für einige renommierte Naturheilkundler als Allheilmittel. Der Zitronenbaum und seine Sorten sind bis etwa -7°C winterhart und werden in den Mittelmeerregionen reichlich im Freiland angebaut. Er gedeiht auch sehr gut in Töpfen und wird anderswo im Winter eingelagert.

Zitronenbäume vom Typ Femminello sind in Italien, insbesondere in Sizilien, weit verbreitet. Dort werden bis zu 6 Ernten pro Jahr durchgeführt. Jede Ernte hat einen anderen Namen:

- Marzani, blüht von Februar bis März und reife Früchte von Januar bis März

- Invernali, blüht von März bis April und reife Früchte von November bis März

- Bianchetti, blüht von Juni bis Juli und reife Früchte im folgenden Jahr von April bis Juni

- Verdelli: blüht im Juli und reife Früchte im folgenden Jahr von Juli bis September

- Primofiore: blüht im März und reife Früchte im September-Oktober

- Bastardi: blüht im Herbst und reife Früchte im folgenden Herbst

Die Citrus limon ist ein kleiner Baum aus der Familie der Rautengewächse, wie alle Zitrusfrüchte. Er stammt wahrscheinlich aus dem Südosten des Himalaya, Assam und dem Norden von Birma und entstand durch eine Kreuzung zwischen der Zedratzitrone und der Bitterorange. Er hat eine ausgebreitete Krone, die breiter als hoch ist. Im Freiland kann er eine Höhe von 3 bis 5 m erreichen, bleibt aber in einem Topf kleiner. Die jungen Zweige sind purpurfarben, werden aber mit zunehmendem Alter grauer. Er hat ganze, ovale bis lanzettliche Blätter, die 5 bis 10 cm lang und 3 bis 4 cm breit sind und dunkelgrün sind. Die Blüte erfolgt hauptsächlich im Frühling, im Mai-Juni, kann aber auch während der warmen Jahreszeit erneut blühen. Die purpurnen Knospen öffnen sich zu kleinen, weißen, mit Purpur getönten sternförmigen Blüten. Die Blüte wird von der Bildung ovaler Früchte mit einer kleinen runden Auswölbung an der Spitze gefolgt. Sie haben einen Durchmesser von etwa 6 cm und eine Länge von 10 cm. Ihre dicke, grüne Haut wird bei Reife eher blassgelb. Sie sind reich an ätherischen Ölen. Das gelb-grüne Fruchtfleisch ist sehr sauer und saftig, reich an Zitronensäure, Mineralstoffen und den Vitaminen C, A und B, aber arm an Zucker.

Der Zitronenbaum wird wegen seiner dekorativen Eigenschaften ebenso wie wegen seiner Zitronen in kulinarischen Traditionen auf der ganzen Welt seit mehr oder weniger langer Zeit angebaut. Er wird häufig in salzigen oder süßen Gerichten verwendet. Sein Saft wird in erfrischenden Getränken oder Cocktails, aber auch als Gewürz in Saucen und Carpaccios verwendet. Die Schale wird oft zur Aromatisierung von Gebäck und Desserts verwendet. Neben seiner Bedeutung als Nahrungsmittel ist der Zitronenbaum auch eine Heilpflanze, deren therapeutische Eigenschaften, die seit Jahrhunderten in der traditionellen Medizin verwendet werden, heute wissenschaftlich nachgewiesen sind. Die Schale der Zitrone, die reich an ätherischem Öl ist, wird in der Aromatherapie und Parfümerie in großem Umfang verwendet. Diese Zitrusfrucht war früher auf Segelschiffen leicht haltbar und lieferte eine gute Vitaminquelle zur Bekämpfung von Skorbut. Das Holz des Zitronenbaums wird in der Schreinerei verwendet.

Wie alle Citrus enthält auch der Citrus limon ‘Adamo’ in seinen Blättern, Blüten und Früchten ätherische Öltaschen, die oft mit bloßem Auge sichtbar sind und aus denen ätherisches Öl mit dermatologischen und kosmetischen, tonischen und desinfizierenden Eigenschaften durch Destillation (Blüten und Blätter) oder Pressung (Schale) gewonnen wird. Der Duft des ätherischen Öls wird als frisch, angenehm, mild und zitronig beschrieben.
Die meisten Zitrusfrüchte gedeihen im Freiland in den mediterranen Küstenregionen, wo sie das ganze Jahr über die benötigte Wärme finden. An anderen Orten werden sie in Töpfen angebaut und ab den ersten Frösten eingelagert. Der Zitronenbaum leidet bereits ab - 5 °C unter Kälte und stirbt bei Temperaturen unter -10 °C ab.

Blüte und Bestäubung: Der Zitronenbaum ist selbstfruchtbar, was bedeutet, dass eine einzelne Pflanze für eine vollständige Bestäubung und Fruchtbildung ausreicht. Wenn Ihre Zitruspflanze jedoch ständig drinnen gehalten wird, müssen Sie ab und zu die Bestäuber ihre Arbeit verrichten lassen oder, wenn Sie sich dazu in der Lage fühlen, eine Bestäubung mit einem Pinsel durchführen.