Zitrone Femminello Incappucciato - Citrus limon

Der Zitronenbaum ‘Femminello Incappuciato’ verdankt seinen Namen der gebogenen Form seiner Blätter, die an kleine Kapuzen erinnern. Diese sizilianische Sorte, die in Frankreich noch sehr selten ist, ist ziemlich produktiv. Sie blüht hauptsächlich im Frühling und eine ältere Pflanze trägt das ganze Jahr über Früchte. Die weißen Blüten sind violett gefärbt und verwandeln sich in schöne, ovalförmige, eher blassgelbe Früchte, wenn sie reif sind. Da sie Temperaturen unter -4°C nicht verträgt, wird sie am besten in milden Klimazonen im Freiland angebaut. Ansonsten kann sie in einem großen Topf kultiviert werden und im Winter vor Frost geschützt in einem Gewächshaus oder Wintergarten überwintern.

Der Zitronenbaum, Citrus limon auf Lateinisch, ist eine relativ kräftige Zitrusfrucht, die einen kleinen Baum mit einer runden, ausladenden Krone bildet, der sowohl dekorativ als auch nützlich ist. Er gehört zu den am häufigsten von Hobbygärtnern angebauten Zitrusfrüchten aufgrund seiner einfachen Pflege, seines schnellen Wachstums und der schnellen Fruchtbildung. Der Zitronenbaum produziert schon im jungen Alter weiße Blüten, die violett gefärbt sind und zu den ovalen, gelben Früchten heranwachsen, die weltweit geschätzt werden. Zitronen sind reich an Vitaminen, sehr mineralstoffreich und gelten bei einigen renommierten Naturheilkundlern als Wundermittel. Bis etwa -7°C frostbeständig, werden Zitronenbäume und ihre Sorten rund um das Mittelmeer im Freiland angebaut. Sie gedeihen auch sehr gut in Töpfen und sollten anderswo im Winter eingelagert werden. Die Femminello-Zitronen sind in Italien weit verbreitet, insbesondere in Sizilien. Die Zitrone ‘Femminello Incappucciato’ soll eine spontane Mutation des gewöhnlichen Femminello sein.

Der Citrus limon ist ein kleiner Baum aus der Familie der Rautengewächse, wie alle Zitrusfrüchte. Er stammt wahrscheinlich aus dem Südosten des Himalaya, Assam und dem Norden von Myanmar und entstand vermutlich durch eine Kreuzung zwischen dem Zedratbaum und der Bitterorange. Er hat eine breite, eher als hohe Krone. Im Freiland kann er eine Höhe von 3 bis 5 m erreichen, bleibt aber in Töpfen kleiner. Die jungen Zweige sind violett gefärbt und werden im Alter grau. Die Sorte 'Incappucciato' hat gebogene, ovale bis lanzettliche Blätter, die 5 bis 10 cm lang und 3 bis 4 cm breit sind und eine dunkelgrüne Farbe haben. Die Blüte findet hauptsächlich im Frühling, im Mai und Juni statt, kann aber auch während der schönen Jahreszeit wiederholt auftreten. Die purpurfarbenen Knospen öffnen sich zu kleinen, sternförmigen, weißen Blüten mit violettem Schimmer. Nach der Blüte bilden sich ovale Früchte mit einer kleinen, abgerundeten Wölbung an der Spitze. Sie haben einen Durchmesser von etwa 6 cm und eine Länge von 10 cm. Die dicke grüne Schale wird bei Reife eher blassgelb. Sie enthält viele ätherische Öle. Das gelb-grüne Fruchtfleisch ist sehr sauer und saftig, reich an Zitronensäure, Mineralstoffen und den Vitaminen C, A und B, aber arm an Zucker.

Der Zitronenbaum wird sowohl wegen seiner dekorativen Eigenschaften als auch wegen seiner Zitronen in allen Regionen der Welt seit mehr oder weniger langer Zeit in der Küche verwendet. Sein Saft wird in erfrischenden Getränken und Cocktails, aber auch als Würze in Saucen und Carpaccios verwendet. Die Schale wird oft zur Parfümierung von Backwaren und Desserts verwendet. Neben seiner Bedeutung als Nahrungsmittel ist der Zitronenbaum auch eine Heilpflanze, deren therapeutische Eigenschaften, die seit Jahrhunderten in der traditionellen Medizin verwendet werden, heute wissenschaftlich nachgewiesen sind. Die Schale der Zitrone, die reich an ätherischem Öl ist, wird in der Aromatherapie und Parfümerie in großem Maßstab verwendet. Diese Zitrusfrucht war früher leicht zu lagern und wurde auf Segelschiffen mitgeführt, um eine gute Vitaminquelle zur Bekämpfung von Skorbut zu haben. Das Holz des Zitronenbaums wird für die Möbelherstellung verwendet.

Wie alle Citrus-Arten gedeiht der Citrus limon ‘Femminello Incappucciato’ in Küstengebieten des Mittelmeers am besten im Freiland, da er dort das ganze Jahr über die benötigte Wärme findet. An anderen Orten sollte er in Töpfen angebaut und bei den ersten Kälteeinbrüchen eingelagert werden. Der Zitronenbaum ist wenig frostbeständig und beginnt bereits ab -5°C zu leiden und stirbt bei Temperaturen unter -10°C ab.

Blüte und Bestäubung: Der Zitronenbaum ist selbstfruchtbar, d.h. eine einzige Pflanze reicht für eine vollständige Bestäubung und Fruchtbildung aus. Wenn Ihre Zitruspflanze jedoch dauerhaft im Innenbereich steht, sollten Sie gelegentlich die Bestäuber ihre Arbeit verrichten lassen oder, wenn Sie sich dazu in der Lage fühlen, eine Bestäubung mit einem Pinsel durchführen.