Thymus capitatus (Pflanzen)

Die Thymus capitatus oder Thymbra capitata wird wegen ihres Aussehens ihrer dichten, hübsch purpurrosa Blütenköpfe auch Thymian mit Köpfen genannt. Diese stark aromatische Pflanze ist in der Aromatherapie sehr bekannt, die das ätherische Öl des Spanischen Origano verwendet, das aus ihrem Kraut gewonnen wird und einen starken, warmen und scharfen Geruch hat. Im Garten bildet sie einen aufrechten und verzweigten Busch aus weißen, steifen Stielen, die mit kleinen, grünen, ledrigen und immergrünen Blättern bedeckt sind und im Sommer mit Blüten bedeckt sind. Dieser Thymian ist eine sehr dekorative Pflanze, die sowohl eine ausgezeichnete Wahl für trockene Bereiche im Garten ist, die schwer zu bepflanzen sind, als auch eine der Perlen des Kräutergartens.

Der Thymus mit Köpfen stammt aus dem Mittelmeerraum, insbesondere von Kreta, wo er bis zu einer Höhe von 1000 Metern wächst. Er ist eine botanische Art aus der Familie der Lippenblütler, genau wie seine Verwandten das Bohnenkraut und der Origano. In der Natur findet man ihn in großen Kolonien an felsigen, kalkhaltigen und von der Sonne verbrannten Standorten. Dieser Thymian entwickelt sich langsam zu einem kleinen, runden Strauch mit aufrechtem und buschigem Wuchs. Er erreicht durchschnittlich 45 cm in alle Richtungen. Seine weißen, silbernen und steifen Zweige tragen kleine, schmale, grüne und ledrige Blätter, die beim Zerreiben einen starken und würzigen Duft verströmen, der an das Bohnenkraut erinnert. Im Juni-Juli, manchmal sogar bis September, wenn der Sommer nicht zu trocken ist, erscheinen trotz der Hitze schöne konische Blütenstände an der Spitze der Zweige, die aus winzigen rosa-purpurnen Blüten bestehen. Diese Blütezeit, wie bei allen Pflanzen aus der Familie der Lippenblütler, zieht viele bestäubende Insekten an. Dieser Thymian ist äußerst trockenheitsresistent und kann sein Laub bei intensiver Trockenheit verlieren, ohne dass dies seiner Gesundheit schadet; dann enthüllt er die schöne helle Struktur seiner Zweige. Der Thymus capitatus überlebt Temperaturen unter -12°C nicht.

Der Thymus mit Köpfen ist vor allem eine schöne Pflanze für sonnige und trockene Standorte, die in Meeresnähe oder im Mittelmeerraum, wo strenge Fröste ihm schaden können, am besten gedeiht. Er findet seinen Platz in Steingärten, Kiesbeeten oder sogar am Rand von Wegen. Er kann mit anderen Thymianarten, Majoran, Lavendel, Bohnenkraut, Rosmarin, Gamander, Zistrosen und anderen Heiligenkräutern kombiniert werden, um das Gefühl der Garrigue in einem trockenen Bereich des Gartens zu vermitteln. Einer der Reize solcher Anlagen liegt in den Düften, die all diese Pflanzen nach einem heißen Tag verströmen: Sie vermischen sich zu einem komplexen Duft, den man mit geschlossenen Augen genießen kann - intensiv, einnehmend und die Quintessenz der mediterranen Landschaft.

Eigenschaften und Verwendung:

Das ätherische Öl von Thymus capitatus, das vorsichtig verwendet werden sollte, ist bekannt für seine starken antiseptischen Eigenschaften mit breitem Wirkungsspektrum. Es wird zur Behandlung von Atemwegs-, Harn- und Verdauungsbeschwerden eingesetzt. Seine Wirksamkeit gegen viele bakterielle, pilzliche oder virale Erreger ist aufgrund seines Gehalts an Carvacrol wissenschaftlich nachgewiesen.

Wie beim Thymian können die Blätter als Tee verwendet werden, um bei Magen-Darm-Beschwerden zu helfen. In der Küche verleiht das Laub den Gerichten eine würzige Note: Es wird in der Zusammensetzung von Za'atar, einem Gewürz, das im gesamten östlichen Mittelmeerraum verwendet wird, verwendet.

In den Bergen von Kreta wird ein Honig aus Thymus capitatus hergestellt: dick und dunkel, er ist sehr duftend.